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[私房料理] 阿母的印度風味羊肉咖哩 + 蔬菜炸丸子

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發表於 2011-2-2 20:45:46 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿彬 於 2011-2-2 20:48 編輯
3 H: ?: a) ~" n6 D1 i* k8 o- _1 S: ~2 q% i6 c, q  Y) w
通常呢~這種東西只有我倆位在外求學的弟弟們回到家裡才有機會吃得到, 相信大家也知道~不常回來得總是比較得寵 呵呵...; b8 Y6 Y, A! f, G; S
2 c) F% Y3 ]& `/ A6 C7 ?, U+ K
這印度咖哩~跟一般日本的咖哩不太一樣, 因為都是用印度咖哩粉下去煮的!我們家好像不太吃日本咖哩...吃不慣吧~之前都是直接買印度市場的咖哩粉跟香料..日本咖哩對當時的我們來說是舶來品~貴俗俗阿. ) n- s- u# n( u& }

/ \: S" o# r9 |$ u蔬菜炸丸子呢~是小時候阿母常常弄的一道菜, 據說是來自廈門的外公所傳下來的...也是好久沒吃了~!總之~今年的過年吃了不少的好東西. 嘿嘿~跟大家分享一下.
8 t7 g" J. b0 m' S7 d; y8 i# a3 }) X! ^# j' F# |
ps. 蔬菜炸丸子的部份, 沒照~嘿嘿, 另外~不要懷疑, 在咖哩鍋上的那幾片黃黃的玩意~就是起士!!!! my love ~ my precious ~
; R% Q* ~3 J% e, ~! _, `& z0 L- E* \" Z  t; x( l

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發表於 2011-2-2 21:37:59 |只看該作者
我也想吃, 雖然飽飽的..

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發表於 2011-2-2 21:39:59 |只看該作者
好特別喔!!
美好的日子...

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發表於 2011-2-2 22:19:21 |只看該作者
很特別的料理,這是外面吃不到的啦
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-2-3 00:19:54 |只看該作者
本文章最後由 阿彬 於 2011-2-3 00:24 編輯 9 o; M8 d" L5 i- X

0 ]/ q) u' n) d剛剛我有朋友說~這真的是“異國”料理阿~ 呵呵~
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發表於 2011-2-3 01:17:53 |只看該作者
看起來好讚!想吃吃看!

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發表於 2011-2-3 01:55:51 |只看該作者
本文章最後由 阿彬 於 2011-2-3 02:01 編輯 - n* l& k# k5 Y( X) S2 k% j
& l# A1 H" n0 b* t$ B, v
剛剛找了一下~廈門真的有菜丸子這道菜....哇~外公!感謝您~願您在天上過的平安快樂~我們會將這道菜丸子廣為流傳的~
) ?: G0 r0 V* M& s* l% X+ m8 w- N- p1 z2 V) O; x
鐺鐺鐺鐺!周式菜丸子~重出江湖~
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" `* D" c' V3 r( a: [# S照片出處: 饮食情报论坛
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