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[私房料理] 阿母的印度風味羊肉咖哩＋蔬菜炸丸子

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樓主

發表於 2011-2-2 20:45:46 |只看該作者 |新文章置後

本文章最後由阿彬於 2011-2-2 20:48 編輯

通常呢～這種東西只有我倆位在外求學的弟弟們回到家裡才有機會吃得到, 相信大家也知道～不常回來得總是比較得寵呵呵...

這印度咖哩～跟一般日本的咖哩不太一樣, 因為都是用印度咖哩粉下去煮的！我們家好像不太吃日本咖哩...吃不慣吧～之前都是直接買印度市場的咖哩粉跟香料..日本咖哩對當時的我們來說是舶來品～貴俗俗阿.

蔬菜炸丸子呢～是小時候阿母常常弄的一道菜, 據說是來自廈門的外公所傳下來的...也是好久沒吃了～！總之～今年的過年吃了不少的好東西. 嘿嘿～跟大家分享一下.

ps. 蔬菜炸丸子的部份, 沒照～嘿嘿, 另外～不要懷疑, 在咖哩鍋上的那幾片黃黃的玩意～就是起士！！！！ my love ~ my precious ~

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沙發

發表於 2011-2-2 21:37:59 |只看該作者

我也想吃, 雖然飽飽的..

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3樓

發表於 2011-2-2 21:39:59 |只看該作者

好特別喔！！

美好的日子...

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4樓

發表於 2011-2-2 22:19:21 |只看該作者

很特別的料理，這是外面吃不到的啦

蝦毀川普當選

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5樓

發表於 2011-2-3 00:19:54 |只看該作者

本文章最後由阿彬於 2011-2-3 00:24 編輯

剛剛我有朋友說～這真的是“異國”料理阿～呵呵～

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6樓

發表於 2011-2-3 01:17:53 |只看該作者

看起來好讚！想吃吃看！

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7樓

發表於 2011-2-3 01:55:51 |只看該作者

本文章最後由阿彬於 2011-2-3 02:01 編輯

剛剛找了一下～廈門真的有菜丸子這道菜....哇～外公！感謝您～願您在天上過的平安快樂～我們會將這道菜丸子廣為流傳的～

鐺鐺鐺鐺！周式菜丸子～重出江湖～

照片出處: 饮食情报论坛

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