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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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' d3 ?. o; l4 d/ R2 k W吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
8 t: y! ^2 @1 d+ @4 o% K) W& \1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
S4 o6 C) {, h9 N& O2. 蕃茄十粒切塊備用 ......( X3 \ m; a2 }. f
3. 蘿蔔3條.切塊備用
] {+ ^! D/ Q9 q# u, ?4. 洋葱4粒切好備用
& H- Y; n4 e/ l, R) m o! @5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
e' s; b) G1 n6 C. O6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 / x b. i f5 ~+ O% e0 k
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........+ H; s+ h8 `' ]3 X% [; O
! t0 C) f: N4 H! H
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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