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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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3 m3 S8 `/ o& [吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有3 P2 a+ L. `6 r9 w3 G
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......8 a% \8 U( ~/ [% ]& O; `3 X
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......! L( ^7 Y2 j @$ G; b
3. 蘿蔔3條.切塊備用
* i6 z3 u" L; j3 C; ^2 N' D. c4. 洋葱4粒切好備用
$ N& q- a2 _' M% P# D9 X# i6 `5.調味料有八角, 生薑, 冰糖& ~( V* y3 u" H" Y. z$ Q+ E
6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
# ^: H2 w {! D$ w3 Q4 H% _1 N' m將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........* w; {- I# J, }- K: i) m
( h% @; T8 O1 s. F+ r$ [
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........7 ]1 a4 B6 Z _5 t
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