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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 ( g2 G/ p+ p: m' f5 H; Q( z2 h2 [+ P
: M9 S. ]8 q$ b( ~0 ]; ]吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有* s. G ~9 Y; V" c
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......9 F9 N' U; c: m% y
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
) M- B9 p% Z0 W3 B$ e3 B3. 蘿蔔3條.切塊備用# L! _& a H o- e
4. 洋葱4粒切好備用" K) R, T+ J0 O; K
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
; Z: @, m) T' W+ I$ S- [6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
- W- ]& W) c& y' j: |0 T將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘........." c, f0 l& F5 P
3 E, v4 m- d! m* n- J7 a! V湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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