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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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4 N) K+ k% O% \6 [( N- u吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有* [. D5 Z8 m) @+ X) ~0 B: \: f" g
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......+ ^4 m; n4 W8 C" f3 [& A
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
7 {# r. Y- [& B$ c% V3. 蘿蔔3條.切塊備用1 H9 ~: y; G4 x; B9 T1 y
4. 洋葱4粒切好備用
6 y4 ^$ E) [6 e# L, v' d+ K5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
9 S7 ]' u J/ W3 f* e3 }6 ]3 I6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 8 ^- Q" M, |. V) j4 T
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........' L P* W& k& j' Y9 Q" u; o$ n2 V
1 s" h( m' D" ~' e5 P; R
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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