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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 4 z+ c2 [7 {! C- L; `: @
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有; N1 [8 s% ^6 O+ M+ }) ~
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......3 B2 U; o# t" Y. ?, K
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
! r5 W( ?5 S7 c1 V1 U( z( q2 k3. 蘿蔔3條.切塊備用
5 J& v/ Q+ j+ K9 P4. 洋葱4粒切好備用
2 i: w0 `' N7 I7 n" g- f# B5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
/ c/ U8 R! B" Y6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
A# O8 H& P, m S4 E" i( I將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
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6 J; B" l1 K' Q* p% I$ f& A1 ?+ |+ z湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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