來做地瓜球

小賴

* A7 u, A: i$ e/ S, N0 n& [0 ~



1 `, }" K' y3 S5 \: P4 V6 D9 R4 R6 K  之前團購買了地瓜，趁新鮮來做地瓜球，大人小孩都愛吃。

, @$ c4 e/ X8 U. ^地瓜球材料：(參考阿芳的陪孩子做點心)

去皮地瓜300克、地瓜粉(木薯粉)80克、細砂糖3~4大匙
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2 k7 \5 a+ k& R. o作法：地瓜用電鍋蒸熟或是去皮切塊用微波蒸熟(我是用這種，方便又快)

         地瓜熟了之後趁熱加入細砂糖拌勻，直到看不到顆粒，再加入地瓜粉(現在叫木薯粉)
         
         拌勻後，灑一些手粉搓揉成長條狀，切塊滾圓即可下鍋炸。
           
          炸時火不要太大，等到定型後用勺子轉圓輕壓，就會越來越大，等變金黃色再開大火撈起即可。
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          * 地瓜球不用炸的 ，用滾水煮熟就是地瓜圓。(二種吃法喔!)

小賴

bang940603 發表於 2013-4-2 14:02
請問木薯粉要放多少呢??
謝謝 我也想知道~~~

1 p$ l9 x* ~% f- `9 R) g去皮地瓜300克、地瓜粉(木薯粉)80克、細砂糖3~4大匙
& K2 X+ U( |5 I1 ^* q# @: P4 I) u8 q
文章上有寫喔!

bang940603

請問木薯粉要放多少呢??
謝謝 我也想知道~~~

sihyu

可以拿去賣了

jack1

星期天逛街時.看到地瓜球買一包吃.剛好家裡有地瓜想說自己會做.地瓜蒸熟加入糖糯米粉日本太粉和勻.分成小圓球下鍋炸.吃起來口感_____有濃濃地瓜味.又會QQ的.大人小孩都愛吃.

cherry.tsou

太棒了!
2 Z. o& F8 ^# s/ `

1005hot

謝謝分享~~原來不難耶~
* h: ]  V: ]2 H; m請問木薯粉要放多少呢??
3 O4 m  o+ s' M: a/ l謝謝

eatfresh

改天試看看

小賴

f42448 發表於 2013-1-30 12:16
8 i. H% }  G8 T( R改天試看看

2 I! H4 k0 y9 n* }

f42448

改天試看看