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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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. Z8 A' [4 |" K吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有, b9 r( s7 ?8 N3 j" G5 e! R4 w
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......: w1 u H2 V3 W [" M8 i* j
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......3 }( i8 E* x' j& ], y" y" |
3. 蘿蔔3條.切塊備用" I3 G7 Y1 v& S3 U" o. q9 I
4. 洋葱4粒切好備用
, i0 T9 V p w3 u' K7 H% ?" t5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
: c) e) e, \: X5 ]$ S+ a) |& @* i6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 ; Q8 O$ w) A. D0 X9 J6 U
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
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: W; v. C( V: i% m+ U+ J" X& `湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........9 H3 w% s5 ?: p v( T6 r
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