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EMMA嗎...有過程沒配方,不能這樣殺啦
5 z5 z* F4 o5 F$ W% m/ m要殺的明明白白清清楚楚的啦~~4 _3 J9 V. M: [: R1 w6 w
跪求殺法及處方簽啦...不然我想殺也殺不了..小黃瓜! W- |. F3 b+ E, T8 R+ _3 f5 r
evelyn0026 發表於 2010-9-5 16:40
1 q$ ^7 ?% Z: P
9 Z1 f8 z7 t9 D3 G% r: m小黃瓜* l, r h# G* m7 j; _" Z2 J5 u Q
辣椒
, u( \! w4 }6 K蒜頭
# d/ }! k# z/ C# t麻油7 X* }& t' a* F0 w
糖" I& ~6 x T8 n9 f+ \
鹽
P1 h# u- z6 b醋
) I; X8 X6 Y9 ]9 Q/ w% x% B0 I8 m3 ^$ B
(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)$ w3 i0 ?5 ?. |, }; s0 \- ~& I9 h
(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)& H" _- w+ [1 _ r3 Q
(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
: X* [. K: I6 N* G \ T2 \(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾" g7 z p. J! m' {
(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)4 h1 u: T; w3 v& A: p- o" A
ps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度
7 f; b2 a3 L9 W) F' L( i2 Z6 z0 ^3 H0 }4 D/ g8 E& X( h
報告完畢~ |
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