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EMMA嗎...有過程沒配方,不能這樣殺啦
% a6 d7 o' Z8 u& l. @) l要殺的明明白白清清楚楚的啦~~
+ R8 W' _- `( p/ e跪求殺法及處方簽啦...不然我想殺也殺不了..小黃瓜" R7 @0 @. ]# J, |" P
evelyn0026 發表於 2010-9-5 16:40
# y9 |; p: n: ]6 n$ X( [, t7 ^( Q7 F7 N. U8 Q
小黃瓜
$ q# r5 f5 t8 a$ [ @/ o" @. U S辣椒
2 C( J ^/ ]1 R! ~蒜頭
# m, _2 F$ s1 }+ x6 H1 _麻油" F" e z- }0 b" `, M2 k; F
糖$ }9 t0 M9 n4 h7 a3 E1 }- j
鹽& J* o0 O+ a1 m8 j% R" @
醋( w% s! m8 T0 P+ B9 z
% B, T7 H( T# @* _. E(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減) ] k! z2 m0 e( w- t
(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)' _( r/ K* E3 O0 z: w6 n( @4 a
(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)& U; U+ m3 z. h/ I3 T* L+ O
(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
5 p7 |3 H/ W* m0 y3 Q: i6 v(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)% ^3 ~! O$ A3 \4 X2 ?. Z+ Z* g/ g
ps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度
0 r) B# i5 x- O% o& l
0 ]( v' B+ S3 `+ d報告完畢~ |
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