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樓主: 臭臭媽

[私房料理] 家常海鮮料理分享

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世媛

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高中生

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21樓

發表於 2011-12-4 13:24:34 |只看該作者

什麼時候把這些大廚媽媽湊到一起開餐廳好了，好來滿足一下北大像我這樣不會煮也沒時間煮的可憐爸媽

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fabius

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高中生

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22樓

發表於 2011-12-4 17:30:02 |只看該作者

臭臭媽發表於 2011-12-3 19:46 , Z. P7 j3 L7 b+ V7 H2 E- ]! l
之所以開這個帖子, 是想跟姐妹們交流一下煮海鮮的小撇步, 因為我發現, 北大裡的很多姐妹, 可能前生都是大廚 ...

這鍋湯一定非常鮮美，
最後，把料撈乾淨留下湯底(可事先預準備多一些湯底)，
加入一兩碗白飯、煮開後加入適量的蛋汁，
就是一鍋美味的｢雜炊｣了！

菲比
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臭臭媽

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博士班

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23樓

發表於 2011-12-4 21:19:40 |只看該作者

回復 fabius 的帖子

有, 我有加一些干貝, 煮粥, 味道真是不知如何形容, 太好吃啦!

臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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桂格

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24樓

發表於 2011-12-4 21:50:29 |只看該作者

今天下午我們也衝了！

海鮮永遠是我最愛！

歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am 假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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臭臭媽

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博士班

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25樓

發表於 2011-12-4 21:53:41 |只看該作者

回復桂格的帖子

大哥您有衝來麻? 我不知道阿, 都不跟我說一下.
海鮮是您的最愛喔, 那沒問題, 包在小妹我身上啦!

臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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pinko

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26樓

發表於 2011-12-4 22:54:29 |只看該作者

天哪,這麼晚看到這篇
肚子餓啦

我也要來試試絲瓜粥

面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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fabius

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高中生

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27樓

發表於 2011-12-4 23:33:14 |只看該作者

臭臭媽發表於 2011-12-4 21:19
6 M. f8 K1 |, a% ~' W5 }回復 fabius 的帖子
3 H' \" O& Q% d' Y% a3 N
, }/ ?0 i, x2 h: ^2 F5 v有, 我有加一些干貝, 煮粥, 味道真是不知如何形容, 太好吃啦! ...

真是太奢華的美味啦！
幫你灑上一把水菜！

菲比
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廷

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28樓

發表於 2011-12-5 01:06:06 |只看該作者

本帖最後由廷於 2011-12-5 16:48 編輯

等我我也想傳圖片
但是第一次想上傳
才知道不會傳圖片

我家用 apple 一直無法上傳圖片

有好心人可以指導一下嗎
感激

ps. 謝謝臭臭媽及 pisceskatt 解惑圖片終於傳上去

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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甜心小公主

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29樓

發表於 2011-12-5 09:18:07 |只看該作者

本帖最後由甜心小公主於 2011-12-5 09:18 編輯

來貼吧...
飢餓的人不要來看,,,,
不然,,,,
我不負責..

歡迎大家加入kiki媽FB社團:FB搜尋-kiki媽分享團https://www.facebook.com/groups/839142166125663/

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Yvonne63

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30樓

發表於 2011-12-5 09:33:40 |只看該作者

回復甜心小公主的帖子

請問妳海珊瑚是如何料理的呢? 我試了用醬油, 香油, 蒜頭, 醋去浸泡作涼拌, 但還是有一股海腥味, 不知要怎麼去除呢?

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