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[私房料理] 焗烤綠竹筍

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慧秀

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樓主
發表於 2011-7-19 23:33:45 |只看該作者 |新文章置後
每年都在竹筍節時吃到好吃的焗烤綠竹筍
! R" H! |8 J  B今年沒吃到
5 F8 Q; b+ o% D0 H5 k  b- H/ i3 H! `就在想....7 B  x1 }- y/ M: \- V
自己來試做看看
9 ^7 f/ Q8 y2 U" |4 f% K# M準備材料:
8 q8 J6 W2 ~/ e" {9 U( h' h( @, |& W% }5 x8 N2 x' C0 Y
煮好的綠竹筍
. m7 ?! ^/ {5 @- \" }
9 v0 O  Q8 ^& R' D) B0 h. E現成的沙拉
' O! g' f$ C6 ^: ^) }$ P! S
8 _% j, d0 g+ m& R+ a% }- n9 F焗烤乳酪絲2 M5 T% H+ `" G( Q1 ?$ b' k0 D

! m9 F. n" K! g8 H$ z+ q6 }- g0 T. ^8 T2 O" W( s# q
作法:% t* j" Q/ ]1 V: P4 y$ R: o
將竹筍對半切.挖空.....技術不好(皮要留厚一點.後面切的就沒問題了~)
, |. b0 t6 i* @+ s% b3 N1 y
) A) p3 }6 _# }1 S- y9 h. e切下來的竹筍加沙拉伴勻
$ l5 A$ C7 ^8 r6 g0 r% f/ n
* O$ F1 z5 U* Z0 K( q' g9 z將伴好的竹筍放回竹筍殼內
! r, P3 w7 n+ E2 ~! g! d; |+ ?
7 {+ e4 J, U  p& A  O加上乳酪絲2 r) u- }% T9 d* x  N
: j2 s9 \$ {7 p% l+ y
放入烤箱
1 }6 V& i  O8 q, ?4 W/ I. G3 ~. V* R9 W* D: k
大功告成.女兒說很好吃~" _- D% n1 ?5 z0 Y. J( v  o8 \
0 k1 u  C' p9 H

/ X( F/ u6 ~+ b! T+ k$ v

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LKY

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沙發
發表於 2011-7-19 23:34:49 |只看該作者
哇，/ e, a# o* L# m: ~3 k4 J$ ?+ E% c
真是好手藝！( J% L6 w" c- e1 h1 G+ m. q
超想吃的.....
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yoyobabys

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發表於 2011-7-19 23:38:21 |只看該作者
看起來好棒，做法好像也很簡單，明天就來試試看！
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雨果

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發表於 2011-7-19 23:39:03 |只看該作者
有此作法...但現成的龍蝦沙拉要去哪買?...我也想要買
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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jennifer0722

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發表於 2011-7-19 23:40:01 |只看該作者
ㄜ～～還好我吃飽看～/ c; R! D9 k: \
不然可能待會又想吃東西了說！！
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慧秀

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發表於 2011-7-19 23:42:20 |只看該作者
回復 雨果 的帖子; @) f; p/ g8 m/ P7 k
現成的龍蝦沙拉要去哪買

' }1 i6 a" J, {  A/ \' R! `
$ G! e7 j# O! A# c& Z大潤發跟全聯都買過
1 t) f4 ?% E1 w5 [% k. O( _
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北大見習生

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7樓
發表於 2011-7-19 23:50:59 |只看該作者
看起來真好吃
期待主婦聯盟在北大設站 ^_^
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Fanny媽

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千代田
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8樓
發表於 2011-7-19 23:56:39 |只看該作者
嗯~明天把剩下的綠竹筍拿來做做看
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma
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麗寶小姿

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發表於 2011-7-20 00:06:25 |只看該作者
看起來很好吃ㄛ
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max1130

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10樓
發表於 2011-7-20 03:48:20 |只看該作者
手藝真巧~您的家人真是幸福啊^^
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