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本帖最後由 michelle416 於 2012-6-7 22:34 編輯 - d* F" ?- b3 b# ?( W& T, g" c0 b
0 q: G3 j: \3 c# v
現在店家生意很好,假日幾乎都是滿座
% Z" a c7 X- l A+ Z3 \; ]如果七點去,剛好一波人剛走,當然是一片混亂!
/ {( w* s1 ~7 p/ M9 \6 C如果店家都不整理,就讓你就這樣吃飯,或者都不補貨,就不理客人...........那當然是大地雷.2 r* ^3 \# r! m% O5 I6 o
我是不懂,這樣就很糟??................?
9 K& A! r" G6 i9 E* _' D3 b3 a這家店90%吃過的人幾乎都是說讚的,我是不太懂得!! 況且店家也沒養寵物(我去過幾次應該是沒有)
! C- p+ w; Q( N) @
1 I& O- ^3 D( O$ C- M今天中午我去吃一家新開的日本料理% T+ S" \9 d3 W8 { |
也是板上網友堆薦的
e% E% q9 s6 E! ?- x# d' s/ }; Y因為我們很晚才去,幾乎是店家要休息的,但店家仍接受我們進去- m0 l4 a3 D9 C% l, U7 E, b( ]
我們和老闆聊了一下
3 D( m% v" @/ I; ~他剛開一個多月
+ c% L. E! K; L# z; V他說:他知道愛北大網站,他一點也不想宣傳,因為這裡的人很愛亂批8 }) M. W* i& Z; w
才一個多月,假日幾乎都是排隊了~
7 U5 g: Z/ Y/ y7 h9 @ y他說: 他知道他無法滿足所有客人,但他只知要盡力做好餐點,只要多數客人滿意他就滿足$ ?8 r/ o' Y/ {3 c
努力顧好食材!
0 R( h3 K- @/ p( W4 l9 S* X/ P2 q/ U2 O1 `
年輕人很努力做餐廳,說真的,他是北大特區算滿意度很高的日本料理店,先前我愛吃的那一家,應該會轉到這家吧!
& G: Q, z" K0 U$ l食材真的有顧到! $ d1 U2 h( g+ H/ U3 [/ S# E
* q' @1 c1 r; G; v7 C# @; D+ j我問老闆:為何不開中心熱鬧區一點?- L7 u% n* v* r7 I
他說: 店租太貴! 況且現在都是自家人再幫忙,初次創業很不容易........
) v" R, u& X& A8 P7 Y& f7 Q. o' }% l2 H然後再告訴我們: 他的這些食材如何採購,和別家有何不同......... ~$ J- {+ X7 ^* A
年輕人就是重視品質,也小心翼翼,雖所有無法完美,但我們真的吃得很開心!
3 Z! e/ B% f; X希望他可以堅持努力下去! 2 X9 t9 ?# M+ w% a+ T4 r
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發表於 2012-6-7 11:01:25
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