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樓主: 臭臭媽
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[私房料理] 家常海鮮料理分享

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臭臭媽

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發表於 2011-12-8 21:46:18 |只看該作者
回復 alancatherine 的帖子2 ~8 M  ?; M8 |/ ]; d
5 \# R4 [  R+ G. L
你家缺不缺幫吃的人? 我可以去應徵的.
( d3 X3 q9 E4 e% S3 V5 T' m& I晚上我們可以吃這一盤, 再配點小酒, 哈哈
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
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alancatherine

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發表於 2011-12-8 21:49:51 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子' s& P/ P/ w! M- N& L' J* E; g

% E: Y. J  u! l( C% H. N不用應徵,歡迎隨時帶臭臭來 4 l6 }, s5 x/ O8 r! B
, [8 K, _, Y1 J* |/ {8 }
人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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alancatherine

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發表於 2011-12-8 21:53:36 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子
6 W; ]% N& f8 z8 X5 a! i$ X
! `8 N" G; T1 a8 e咦~不對!3 k* Y/ G0 `) Y4 n# _
配小酒吃涼拌不搭
* C8 Y, `/ b% n. J3 I應該弄個三杯透抽,或是辣嗆蟹腳管之類的
人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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發表於 2011-12-8 22:33:02 |只看該作者
! d8 U: l- B4 J
今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
5 L& m7 Y5 I1 Z. E沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加熱, 鮭魚放入, 等到一面變成金黃, 再換面也同樣金黃, 裝盤子.0 B# }* p& m& U7 w( f! f& _/ R4 H
然後煎魚的同時等待時間, 川燙了一點豌豆角.
$ ~: u7 F( w* x8 Z7 [4 \7 F跟臭臭的晚餐完成.
! e) q. Y: g6 w* p總共花費時間, 大約10分鐘左右.
9 d" C, k/ [2 q+ v我屬於懶媽料理.
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發表於 2011-12-9 00:14:40 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2011-12-8 22:33 . L0 C2 }8 p' E0 e% i
今天晚餐只有我跟臭臭, 於是把一片鮭魚拿出來, 切了一半.
" P$ L. o( Z6 a' x; z0 ^: C% \沒有加一滴油, 因為鮭魚本身就有油了, 把鍋子加 ...

% E& T$ m6 A1 k0 ~, K這道菜看上去就是"好吃"，煎得酥酥的，那口感真的好啊。 , B* p/ G  x+ [* D, V# g) X* Q; `9 ?
要再補貨了！
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發表於 2011-12-9 00:17:51 |只看該作者
回復 jennifer0729 的帖子
, d9 g4 {% ?( I' T. S7 _; n2 w  E
我強烈怀疑，你老公前輩子是越南人，因為越南有一個12生肖之一是貓!
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發表於 2011-12-9 00:22:45 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子& P4 M$ S, I7 u! e0 a

: R" _1 r6 A, n6 p; G  q* t+ D哈哈哈，我快笑翻了！% R4 I3 p) ?( J, @. y6 r
他是沒被當成越南人，不過，在泰國普吉島時，被當地人當成是"自己人"，對他講了一大堆的泰文，笑翻了。
2 M: y6 V  v: n3 ]. C: w我家王老先生，一直在稱讚妳家的鮭魚，今天又叫我煎一片來吃，我說"哪可能天天煎啊"，今天是吃鰻魚，又是好吃的一道料理，不過，剌比較多就是了。
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發表於 2011-12-9 00:23:11 |只看該作者
回復 jennifer0729 的帖子
" G# V$ j3 L; ~1 g- k6 D+ @8 Z) X3 f, W) e! I
另外，真的不用一滴油，鍋子燒熱，鮭魚放進去，另外一邊小鍋燒開水，豆角放進去，豆角燙好，魚翻面.
. W. a  N' U5 B( Y# d- L6 g裝盤后，拿燙豆角的開水洗煎魚的鍋，
- |/ L. _; D  ?# }- `突然發現，我真的是節約達人媽咪
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jennifer0729

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2 `0 f( w  I3 k+ P" A  H
4 I  D1 a* j4 K4 Y, f! J# X6 h2 c而且還是超級會料理海鮮的媽咪
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回復 jennifer0729 的帖子: e2 Z: X4 S' I5 f: V* B: f- r6 ]3 v  ~
, m3 @+ J# |0 H6 N! e0 u) x8 D/ p
我是超級會發現大廚的伯樂，包含你這高手，都陸續被我請出江湖，在這一點上，我還算有點小功的，沾沾自喜中.
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