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樓主: 流浪廚師
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[私房料理] 法國吐司

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雅麗卡

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發表於 2011-11-15 12:55:34 |只看該作者
老飯糰 發表於 2011-11-15 12:24 . a, s; i  i- i5 F
回復 流浪廚師 的帖子- h$ ?# E' c" W6 E$ ~

5 e8 t; E/ L9 }) F  d$ f謝謝耐心的說明, 有點懂了! 就是說泡那麼久的話, 吃起來感覺不到裡面是麵包,而是布 ...
8 i6 ], ^, y' ]
既然打算要花那麼久的時間
% j5 C8 m6 d9 J不如一口氣多做一些,
# X  u+ h' u- ^. j' A5 A不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的..
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老飯糰

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發表於 2011-11-15 13:32:00 |只看該作者
雅麗卡 發表於 2011-11-15 12:55
' `# ]+ }8 j" {0 P! e既然打算要花那麼久的時間* O8 K- h! _- m% B" D
不如一口氣多做一些,
' V5 o. K9 C( c* e) w不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的. ...

: t& w& S" W9 Q% x 那是不是1203上凱道的時候發放點心? 這樣能不能吸引多點人站出來?
挖丟系老飯糰
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sandrachen

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發表於 2011-11-15 16:37:42 |只看該作者
謝謝分享~~原來我平時做的法國土司實在是太不像法國吐司了...
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旗魚媽咪

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發表於 2011-11-15 16:39:06 |只看該作者
本帖最後由 旗魚媽咪 於 2011-11-15 16:39 編輯 " o' ?, n: G) [! v2 A0 N* O* {
' n+ @" l7 W# G4 s8 T2 J2 z& w
回復 流浪廚師 的帖子
2 c& h* A1 m$ _" G2 T6 y/ ]4 M4 A6 I0 {& ~
哇3 t" e$ n( a& U  O* p

) L1 c) V1 M( j& ?9 v9 d我...一定要試試看 佩服佩服/ F( T7 u  Q' y4 z9 y6 N) t; Y
3 {3 z" F* O4 q( t+ k) O
但是這個香草豆夾1/4支 去哪裡買??  謝謝
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流浪廚師

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發表於 2011-11-16 01:05:34 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子6 J( G$ K' h. Y) k! U/ i4 K
2 A7 V4 N$ [: x
旗魚媽咪( _; W' [9 q3 ~6 T( A7 C& Z
一般像是好市多.或是CITY LIFE超市都有.& `  D& Y# z; B% l
我這几天還在三峽.過几天就要飛回杭州工作了．& N. M+ V8 d) I" c, w, K
可以送妳一支~6 B9 b% D; H/ s7 s, x0 O& t9 w  @
剩餘的妳還可以做布丁給小朋友吃~
8 C% b0 |( |) a/ C& u4 fps.我在耶魯
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旗魚媽咪

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發表於 2011-11-16 11:37:02 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子# l  X' X, z" d) i4 M5 w

, }, ]+ P% [- V* ?" a: f( L9 @真的超級感謝您的熱心.....(害羞中)
% E- a; x+ a2 N/ U  N; `# S. I" d9 e1 s
我再自己抽空去買就好啦 再次謝謝您的愛心  ^__^
5 J. l: i& S* d2 P4 p( }! u9 Z! Z6 n5 U/ Q
您職業真的是廚師嗎??  哈哈; u  h3 L+ t" {) N5 M- g
: j+ [. |0 ]6 J! Z( ~
" j( p, ^, {3 S) }) S

# e: q9 V& [) \. G4 Y
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qoo007666

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發表於 2011-11-16 11:41:33 |只看該作者
在哪邊阿     可以吃吃看喔
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流浪廚師

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發表於 2011-11-17 13:26:11 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子
/ J+ i+ H4 [+ X; Q
7 p: M) `9 s% Z9 ~' s& T. E是啊.我是廚師
" |$ q" T. P$ \& v現在在杭州工作.最近返台休假~
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旗魚媽咪

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發表於 2011-11-17 17:08:08 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子% H  D& T+ Y% B" q% a! i, f  o
1 a' \: l# V2 m4 C0 U  n
哇   好特別窩
$ m! |) M- T7 w  z8 P我同事的老公也是廚師ㄟ  h) G2 a8 [" B' l/ e* T. m2 ^7 U& k" g
辛苦囉  ^__^
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felixcat

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發表於 2011-11-18 15:25:49 |只看該作者
好費工的做法,但吃起來很精緻~~
$ S. c  m0 C& k$ O6 V小弟每天早上五點半起床弄全家大小的早餐,弄的也是像前幾位的土方法
; T7 Z  }6 U& @. X: p6 Y/ p原本也是想說煎熟表面後再進烤箱烤,這樣比較不會這麼油,但想想挺耗電的
+ j" G3 U& E; W; }  W: I後來拿出在好市多買的烹飪紙,一點油就可以煎三人份的土司~% U8 n  `, [  g
期待樓主再多分享些早餐食譜...小弟江郎才盡,快變不出花樣了
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