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樓主: 流浪廚師
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[私房料理] 法國吐司

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雅麗卡

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發表於 2011-11-15 12:55:34 |只看該作者
老飯糰 發表於 2011-11-15 12:24
" Q+ U/ b3 b4 V: z% J回復 流浪廚師 的帖子
& G8 z/ M; S. v, {# @% i0 q
  x, |% z8 ~1 V' f7 u  d" f謝謝耐心的說明, 有點懂了! 就是說泡那麼久的話, 吃起來感覺不到裡面是麵包,而是布 ...
' `  b6 L4 F# m' L( c
既然打算要花那麼久的時間/ c. a1 b' {, O% `4 X. S  V- Q9 k
不如一口氣多做一些,! i3 T+ v* j# K5 P
不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的..
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老飯糰

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發表於 2011-11-15 13:32:00 |只看該作者
雅麗卡 發表於 2011-11-15 12:55 ' _' N( \& ^, @8 R
既然打算要花那麼久的時間
5 C) q0 [: O( |7 O4 I3 ]! [4 D不如一口氣多做一些,
; n5 P' |9 t# x& ~/ {不用擔心吃不完,號召一下,相信北大的人都很願意幫忙吃的. ...
3 _; w9 i$ \3 G: c. |* s5 k1 F, E
那是不是1203上凱道的時候發放點心? 這樣能不能吸引多點人站出來?
挖丟系老飯糰
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sandrachen

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發表於 2011-11-15 16:37:42 |只看該作者
謝謝分享~~原來我平時做的法國土司實在是太不像法國吐司了...
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旗魚媽咪

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發表於 2011-11-15 16:39:06 |只看該作者
本帖最後由 旗魚媽咪 於 2011-11-15 16:39 編輯
3 y/ ^9 W, v* J5 f; f$ m9 @' ^/ u+ ?
/ P5 p9 N1 H0 c& ?0 e% _- T% M* `* z回復 流浪廚師 的帖子
# ~1 ]7 Y( v$ u: Q$ J* y, \) w; C7 n2 w
哇
9 W1 d- F; R- B- p2 b; ~  l2 ^
3 [9 V, t) f) }* _1 a. H% i, b我...一定要試試看 佩服佩服
* o" u1 z0 r- Y8 v
8 e6 C4 T1 K- k6 ]8 ]6 o0 X7 I但是這個香草豆夾1/4支 去哪裡買??  謝謝
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流浪廚師

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發表於 2011-11-16 01:05:34 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子# b2 E1 n0 Z  a5 H, A

" n- j  l$ [. p& ]4 {) v, w) Q0 F旗魚媽咪0 G. b, F8 C0 ]0 C' h9 j* q
一般像是好市多.或是CITY LIFE超市都有.
# h1 a' F1 x. q3 D; f# [1 @, J我這几天還在三峽.過几天就要飛回杭州工作了．+ D* i: r) r4 F" p& H; }
可以送妳一支~3 z7 V3 b% S  n3 G5 ?" B
剩餘的妳還可以做布丁給小朋友吃~* Y* G2 ^0 g9 d& s. m
ps.我在耶魯
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旗魚媽咪

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發表於 2011-11-16 11:37:02 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子
- q# i* \0 G0 F$ h) A: H5 [7 {  Z' D# f$ @7 s" x
真的超級感謝您的熱心.....(害羞中)
1 c7 D# @! R6 C" Q
0 d! ?/ c; ~- t8 X3 i) F4 v我再自己抽空去買就好啦 再次謝謝您的愛心  ^__^
& K( e8 C7 s1 n& [0 e) H7 e8 f6 l# o- v) O( O
您職業真的是廚師嗎??  哈哈2 t* G9 o( g" V; A8 A6 R
  Y1 ]6 I2 K2 x, R4 V
8 G$ H( w6 B% g( i6 L
- |9 E6 z( z  x; {& S% p
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qoo007666

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發表於 2011-11-16 11:41:33 |只看該作者
在哪邊阿     可以吃吃看喔
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流浪廚師

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發表於 2011-11-17 13:26:11 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子1 T. k1 `. I5 r. \, W) n. i0 L
9 g: q6 x5 d( z  @6 D% L/ v
是啊.我是廚師( @+ @8 K; ^- T! p, w! _
現在在杭州工作.最近返台休假~
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旗魚媽咪

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發表於 2011-11-17 17:08:08 |只看該作者
回復 流浪廚師 的帖子2 u4 X) R% b5 V; T1 [
7 k. U$ t$ Z7 ?8 n" D
哇   好特別窩& O. b" B; s4 u
我同事的老公也是廚師ㄟ7 |! P4 V0 D0 B! U7 C" I, V
辛苦囉  ^__^
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felixcat

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發表於 2011-11-18 15:25:49 |只看該作者
好費工的做法,但吃起來很精緻~~
, l9 C( I  S; W5 j! k5 l小弟每天早上五點半起床弄全家大小的早餐,弄的也是像前幾位的土方法
% k$ X% B4 H! u8 t原本也是想說煎熟表面後再進烤箱烤,這樣比較不會這麼油,但想想挺耗電的, c& g  F' p: W6 I1 t
後來拿出在好市多買的烹飪紙,一點油就可以煎三人份的土司~8 ^; O( j3 h% B$ E# u7 u  @
期待樓主再多分享些早餐食譜...小弟江郎才盡,快變不出花樣了
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