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本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯
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- D" \. O! e5 Q( C+ C今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~% q) g; v0 ?4 ?4 d; }
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- e1 W: F0 F" x0 E, V* r/ V! u到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~
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門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~- {' @ ]" H6 Y7 O$ Y" `- e6 j
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也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~' M7 g( F+ L! k+ z' W. W/ V1 n4 S7 v
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; W. E+ K# X# o+ r3 u, d這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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* V2 d7 x. g& |. m8 H& |市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~
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每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~: q2 S4 n- J! I, v/ i
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當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~
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現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~; p, Z0 f/ F* y- E+ G8 g ?
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看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~% i6 \+ Q! [5 ^$ j5 c& v
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! k: W/ r$ X: ]$ w4 G這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~3 U/ g! |/ d, }2 v2 e- ?' x+ t2 t
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接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~( v6 N+ F5 u* Z$ v" R& u2 {
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/ @0 p8 y$ p2 k, Z眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~
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+ w& o( K z+ K1 E+ y3 y# V% K在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
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q8 |4 K1 q0 _' Q買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~3 A$ X0 K5 h/ f. [$ l! n
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來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
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1 t5 u7 S1 q% H& H. l9 y; x, @再來一張~
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" @+ z! c0 E! R: m因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~4 n/ H: F- J y- q. ?% X3 ?& C
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& G7 u3 F9 b4 c4 Y5 m7 w) B1 Q9 [, }這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~
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找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
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# ]7 u/ S: r, o& ~% d* L3 [( t這邊有個休閒漁港~# G+ [* a$ p9 o- m
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注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~
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這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~5 V7 T; e1 S) A0 D I4 U
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怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
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# ^: O9 e7 h; F# j* @+ t' W) O來張餐廳的遠照~
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; w ~" a# S' w' J" t這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~* l) h. |* a, C- ]* Y$ l8 \
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來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~& V7 J: M0 [) K- x+ y
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下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~
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" ~; D) O) M8 y9 T! y, z Z, l不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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上菜了~9 K) r+ O) ~ L
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第二道是煎白鯧~
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" j' q" }+ b4 l$ V先將薑片用油爆香~
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然後將魚下鍋,記住,放著就好~
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; J: }( O, M% q5 l1 b唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
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" F* F0 l: i2 [2 l+ u" J最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~, @$ U' h2 X4 Z7 D" ~( S4 }) V
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接下來是肥美的海瓜子~
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) _1 V- k5 o( \# w7 l" F3 z5 d. ^6 u這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~
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* o0 I+ c0 o" d3 Z海瓜子下鍋~2 f6 q/ C' n; _' T
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- z" B3 g/ M; K; G' j最後放九層塔快炒~5 h. D, H! T j% W9 b9 I) W
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看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~$ k+ ] I; Z5 v! \4 A* x- u
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這道也好了~4 l; M' U9 F' O5 B$ @
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" b% q$ h, @! ~) s$ v最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~- I6 K. l3 y* w. Z2 V Y! p
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打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~. H+ [# z% F2 u# A
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再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~) }5 c: x$ m# v
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$ o2 z7 L5 j; U& L& E/ B沙茶炒蛤蠣完成~
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不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~
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4 {+ B$ T+ R) `! H2 U! h& ~上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽 下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲
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發表於 2011-8-2 19:54:39
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發表於 2011-8-2 20:06:57
發表於 2011-8-2 20:20:39
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發表於 2011-8-2 22:21:31