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回復 YOSHI 的帖子: s+ t j# @ o3 X T- F! O
( |( s1 ]. @6 B6 h
青醬比例"大約"~
& h' V4 \4 a, k+ W因為我都是用手抓~
. F3 c4 Z c# h# A1 X2 I九層塔三把~
( k: X8 I. R3 ~% V2 V" W橄欖油約50cc
1 Q7 }8 j% Y+ p: R9 d. P4 n1 V蒜瓣三顆
: j. o t# _( ?" O/ P5 I鹽適量4 U$ N4 t; y" `! X9 G* w7 d. a
花生醬約1又1/2大匙
- ~% h0 v5 z; K( `, t! z1 c/ C3 C, l. ]. W% [7 W- ~5 F# ~. D, g
可以看個人喜好增減0 K5 S+ b, ^6 N/ G/ d
如果你覺得打起來的醬味道需要改變
$ @2 Z/ N5 C1 ]0 [1 }! i* _可以在煮的時候加強一下你想要的味道
4 M* L h" [5 q K- k比如鹹味 大蒜味 奶味~等等
2 ]6 D3 Y) d% {( x' @6 B/ E + Q3 b) S6 B+ N. O9 p: d8 a
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發表於 2011-6-20 16:37:34
發表於 2011-6-20 17:25:19
發表於 2011-6-20 17:33:04
發表於 2011-6-20 17:38:12
: _5 A/ }( w/ j/ ^