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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 ; `8 g+ X* P7 j8 m- s }
M$ s9 |6 x6 @. K" C! U4 i) O
農場的九層塔真的很會長~& w0 }2 d4 |5 k9 q& E1 O- C/ ]
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
; H, J! N* A0 q; h k1 O所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
0 z: m, Y' K5 Z7 w" N% x" `) t/ a1 x4 W7 `- v C" i% D4 b+ D
# s) D" e r2 f' D, D8 K; O
青醬的材料很簡單# A5 x7 M- x' `( H1 i" [( z
就是
: ]* @5 }6 u6 @/ G9 P/ q: D九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
5 {4 ^$ D; V; q! Q/ n2 I) C, K6 l% W! }) v9 {
花生醬# ?8 ~( g# l) m# |# F, Z) j
. Y0 `0 n& U& o, l' M& q對!!就是花生醬
2 @: |, o4 ?! y) A. S* ?實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
5 C' X: X: ]2 M: s0 W, }但是松子太貴參參~; Z J* d3 j, v4 z7 v1 M$ h
我就拿花生醬來替代3 ^, o1 F) B2 d
一樣香噴噴又便宜喔~/ V% I- E% ]+ u# a
+ r1 y& u$ i7 ~) n4 V% H8 A
依照你的口味把以上這些東西
* m7 `" e4 e I- D/ f* U: l4 F全都放進果汁機或調理機打成泥狀! _# G' s: U$ L7 \
就OK啦!!!
j3 N2 V0 ]) a, i" {1 R$ g( {
: Y! a: d4 R; \6 h& b可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦/ K( u4 e1 T$ Z% O4 u9 F# f' ?
因為還有很多九層塔等著你!!7 ]. o; N) ^: n6 ]3 C8 D
; C2 Y5 J, L9 E% r# C
. P4 ?( V7 D6 |4 ]1 c0 N
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司/ K. R7 D# B* C ]! Z
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴5 e$ d$ T0 }7 ?3 W+ ^( b {
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~! q, i9 b4 Z$ Y$ M1 Q& O
香貢貢喔!!
! O& J: J2 Y- a" {7 O5 l4 ~% @6 E3 M% {+ E
上面是我的現摘秋葵% z0 @; T) z9 ?/ s4 E* J) t# V
本以為太晚採收會不嫩
: y/ Q& e P. F8 b結果好好吃喔!!感動吶!!% B/ Z% u( H% N' Z' o# D
* g) m: q, G i5 W. _4 v
------------------------------------------
# T1 @) e) s3 J4 u第二彈~健康清爽炒飯3 E# `, ^( J/ R q. J
3 Y- M. E& S/ F+ o! j只要把青醬炒一下~
( g2 R/ r0 q/ a% d加入白飯炒開 再加點鹽即可& P9 |" t1 U! [' r' b0 d. \! e
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
/ D3 K. w/ R% }- [簡單方便呦!!
9 `# y& a* X7 }$ H# m |
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
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