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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 g1 B7 j3 z' n5 {7 B5 v
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
`5 Z9 Z& p4 l$ P- s5 {& k+ S4 O1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......& \- q7 L" V# o1 @- R( D
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......9 Y) M% D% N1 e$ i7 H9 R' @% l
3. 蘿蔔3條.切塊備用
+ S1 c5 R: T0 |' [4 v! i4. 洋葱4粒切好備用$ \1 L" K1 y( D5 r* \# z
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖: q- y% m" o) M
6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 p3 |5 U7 v* C+ c' J# x) `
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........; E' ^8 X# D& Y; X
3 D% V0 |! d" j- T3 J
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........- s( _2 M4 z& b3 ?
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