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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
. b; S2 B2 I' C* M; E5 U店名叫三美小廚
. ]3 i- ?- k& Y, y! P
3 Y5 P7 @& @. W% x( g) s$ x; T9 h/ L0 _) _* {
小黑板
" W' C$ o  s5 g
! ~! @0 U3 j$ D* h& V# [
4 v% h0 R2 F: y# F3 n2 |, _, V' ?提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主! J. |5 ^3 Z. C# z7 M0 P2 T
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
3 @/ Z+ w5 h. ]( x/ {' J老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
' y& m1 ]( t6 k9 p+ x( ~  P" {) A% s  q- Z

3 Y6 q4 z0 ^+ q店內環境非常簡單7 b1 {4 L: A- K& n* r/ a

# v: F* m+ l+ x5 u
/ h( X" a: q+ o" {2 B% l廚房有點開放式的味道6 V. F$ T; ^" v+ w% f. R- h: i) I( V. e
5 @9 t5 T! J0 _2 ]0 M/ }% e
, F. Z; k, s7 {+ n
先到冰箱拿兩樣小菜
2 P! ^4 B4 h: z! |, k! Z3 K4 F" B
5 h8 H' m) v# W1 I6 l
3 N2 N% T& o% p* s( O) A3 s6 r' y醬油膏要自己來; `. I/ x6 A5 z) a/ v: I- I

0 u& e  ]" v& i& s3 J& {2 |. v6 a( U
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶/ h* U( h8 ]5 @4 ]- P
2 `0 f/ A' n( ^; H- f. x! T

3 p% l- w+ b# k. W, A5 U養生紅糟肉麵$902 F8 [( T9 N* w/ t4 M/ S  ]& N
確實是很清淡的麵3 g+ i/ H' W' m, _0 |

! g' _$ h" q- k0 w3 K) b2 M- s7 q
- u2 I, K3 e/ f# \8 f, Y另外用碟子裝盛的紅糟肉% a; J" u+ u6 d9 E* G/ L$ H

* O( G) W' g7 ]  U2 X4 N
1 B' ~5 w6 }6 x  O! ^7 v奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
& _: c5 b# I: q9 s% C/ }5 M! R# L- ]! W+ e
$ ~9 l  d3 `! W$ l* P3 A2 |. \# K: l
番茄紹子麵$90; L9 z! y$ C+ p) U; L! k
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄9 W+ q& t/ m2 `
: w+ c+ R; t' R) T( f) p! }+ p
* w( D6 N0 F! y. l  {4 N0 J
自己搭的主廚湯$35
! y9 a, W* U5 W3 `4 G. {% }$ R" o# a  L1 l8 `0 {! P% B
) ]- u. p0 P2 c9 n6 A
美眉喝得蠻開心的
# Q/ d/ H7 }# L9 c" O6 e4 `6 z  x2 N9 B

, A7 ], e, ]9 ?4 M! k我點的老北京炸醬麵$90" B% |4 }. s( u  V$ m+ \
這個不管看起來吃起來都比較夠味
* `7 g! K! k+ B6 J$ i
' Q3 j: r; _9 l! S; k+ F+ X& i$ Q0 O6 ]

1 f3 Z" |  u% C1 k$ A, N8 {# U, U! A; k; `  X
另外點的三丸湯$508 O7 [$ P9 a# g4 E
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡) I; p* c( b+ W

$ \8 r2 Z( }' `5 `
. l6 r' g5 l# G- |( h% F; }& D三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食, `5 B. g6 r& E* a
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題. @- k0 L! b2 D. @/ r6 a
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
- E4 P3 y( m# ]不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
9 L8 T5 P  v/ E喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試# t7 ?0 {% R" d  ]4 b6 P
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
- _, v; j! F& Z: U: c======================================9 @4 ~5 |/ P% e* o  F* v+ x5 }) q' n
相關資訊
7 ]$ Q" P1 B4 A) c: }: r) v) p( s店名:三美小廚
( {1 f7 H& }3 X& q5 l地址:新北市三峽區大德路202號
& R5 d" k( S* D% W; s, s1 t- m4 G& Q- w電話:02-867152312 Y8 n6 G( `; R6 b
=====================================, S7 L3 I, d/ ^4 D, D* p: J1 R6 Y

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦
1 Q  \$ T: C$ g" C0 B$ w
1 k3 `! }0 N- k4 V' {2 o...很樸實的一家小店6 g! P% x1 @. _( C) A3 Q
% L, u8 [  q2 U; b! c. O; n1 @" l
下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19
" S4 p% n7 m- |0 {好貴...........喔!

, d8 i) M4 z0 `) w+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享
6 L- t# g& w/ M  l% N. @上回光顧之後的感想是:8 N6 W) O. l& {/ y& ~, x
樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價9 R1 Z+ J% O. z9 D
相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持
+ G3 |6 }( [  {5 K: G不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元
3 v+ X4 ~$ l; x( s. a  ^* C4 y" C重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........
8 W) b! I) z: n: H! `夭壽喔!: f" h, F. K" V+ ~5 [. T
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
: W4 s/ q3 o- U! N- q好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?
  q+ b+ g0 j- w+ H% W- i" W這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯
% a+ @: U; x1 \# J
, c, t  q' I* |* c5 E) B這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位
; u$ a( F3 Y6 |( c台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已& ^" R0 x" s, T* A. y
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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