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[食記] 三美小廚

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樓主
發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店& K/ a+ m% U6 ^3 W" u" i; L2 K
店名叫三美小廚
+ G* @4 P! E, T6 E. f, w7 ]" v' C: h& l6 h! w# ?* t( q

4 D# ?& ]. q& y# `, j1 a小黑板: x7 p, f* u$ L
  }& c0 {- ]6 I, C+ D6 f' ~* `

& J, L$ v0 W; z# h* v) t提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
4 T4 R6 i3 @' ?$ s5 B價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴+ J6 m  w- a( M% P
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高2 D' V# j3 c) Z. s% F  \" P

% j2 v7 C( s$ r/ q7 C7 u3 N' e2 E1 G1 O  @: Y9 l2 H
店內環境非常簡單
( y* P1 x# D$ X% ~' a  X( T2 j/ O/ i8 o6 @1 F3 ?

0 {$ v1 e/ J+ A" w) s廚房有點開放式的味道
" f: V0 R; P  p! X3 z2 n0 P8 u3 t$ z$ Q5 W1 X8 |3 k8 x4 g5 [4 X! |8 O7 l
6 `! G4 g/ {1 X9 x. |
先到冰箱拿兩樣小菜# w$ x) m: Z( Q0 o! _

# q& b  [; k4 p+ l! w; v+ z  |' a5 C0 s
醬油膏要自己來) l( c8 p7 J6 Z- {- ?
( a" T' @) I5 e; L

- s3 N* _$ Z0 K- X# }9 u這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶# E# x, ~0 O; i- k/ N
3 P# K5 |! r$ E

5 ]  \3 q- Y5 B$ ^* _% J養生紅糟肉麵$90
+ R, x& d8 i" W6 n0 m' y; o確實是很清淡的麵
( N! P6 f$ s0 _
! c, ]) K% s% P) f5 ~! g6 o# t- e
另外用碟子裝盛的紅糟肉) a* i( c; t- f, I3 ^% I; `

8 e% t: s  O! Q* w2 N1 X
+ L7 v1 V- h- K8 e奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
' c: G% t4 v! c* M
2 d  E& I$ ?" r+ p8 A- u7 j3 U) B3 h( R" H* ~
番茄紹子麵$90
2 g& T1 r( o% V- L# I7 D$ _0 Q非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
" v* _- [; I( C9 `
( r1 N9 ?: m2 Q1 S1 j* e- Q
. g* U6 n/ k/ J自己搭的主廚湯$35' f8 \5 ]1 E! {# q) t8 V
* q1 w9 W+ f9 x  ~% o( P- q! U
! O% }9 y8 S1 ?% n
美眉喝得蠻開心的
8 y& j" _$ z# W/ I: m+ |: L
$ B5 q( b. B, R- _8 [; |
& U1 R  l& l1 i7 B1 q我點的老北京炸醬麵$907 Z: v3 j: g* R; K3 [( b
這個不管看起來吃起來都比較夠味
% K3 t2 i% |8 p3 m/ B. ~6 F' R- L! \3 K" t% ]$ E

/ `5 q  ^$ I; H) v! W6 D
5 }- w  d7 C7 e. k$ O. u
3 f) ^$ z& p4 ]1 O+ e另外點的三丸湯$50
# Z) \7 l% w5 m# h這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
0 P( v: ~7 C3 v) p# I0 y8 ?# z, Y. N! }: q# p! H

& I# i6 f: M. Y% C# }, I6 }. @2 n三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食7 m, [7 R2 V) f, _0 d: {
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
3 L; K  q" \7 @4 Z4 X* J  Q5 ^; f反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人# `  k* p5 b& m& N
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題1 }  p( T3 N* o  C  E
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試) [: N5 ?# H6 b. S* u
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
9 p, t" _' h' I, g/ ]* r======================================0 L* o2 K1 t: v9 u+ {2 G' c$ \
相關資訊
1 [% U0 s8 A5 O$ s店名:三美小廚
; j; e$ m  R$ M( v1 \) i地址:新北市三峽區大德路202號
  j4 J4 _8 z2 T! C1 T; e9 a" ]' z5 ]電話:02-86715231
& B5 J3 \; }6 m2 i5 f6 U. d=====================================1 u1 y7 U- H4 D. c

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦
- Q. B! y; D# B
; a9 }+ C6 h5 G2 L( b; \...很樸實的一家小店4 F9 h5 _; J: R/ {- Y
  s; f4 `/ t8 N3 b
下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19
1 ~% W5 n& v1 f( ?8 i0 H1 P好貴...........喔!
$ H: a7 J% F* q: B1 {( `0 L+ R
+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享
- Z( p; W0 a  W& e8 s上回光顧之後的感想是:& f' n4 A. b4 t/ _1 a9 z7 w4 R
樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價
9 L% z* ]  B/ M0 p相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持
! |$ S7 J* ~  ]8 [3 O. B/ E; \不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元
/ o) \0 E! U+ Z7 F" p重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........
" f2 [8 V9 t* S: P$ l夭壽喔!
5 F2 E7 q& S5 D2 ?  m嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
! k# o; ?3 X! S' ]* \. Z' `, e好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?! T- t+ ?4 B$ \: G! z0 o. [  e
這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯 8 @% o" m: g# }; l! M% g% q

% n. p6 B8 T: S這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位8 |$ p+ Y9 f- e
台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已; d0 [6 C4 x. z
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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