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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店0 N5 n! p6 u2 z
店名叫三美小廚. x5 l" }% N( x

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小黑板
) d+ j* d' u. b$ w / m5 K9 y2 L: S5 O8 ^/ C
/ y9 i1 U# [2 X5 @8 Z; W) j& B; ^
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主% n# }- \1 @, K5 `& }& M
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
/ m( u0 `5 J9 \1 f% f% @: j. F老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
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1 X8 Q; K, o! x! o8 O' l5 K; Q$ h- T- \$ Y3 g, ^
店內環境非常簡單) t# X+ |7 P7 ?! K

" F' ^2 {, C' k5 U: q+ D/ P. T
! m4 C* S8 z, |) a$ _2 N廚房有點開放式的味道
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8 {( m; S7 D1 I
$ B, q* [9 T# s: y- `$ ?先到冰箱拿兩樣小菜
: F% j: P5 T+ s7 L3 {5 |, O 5 v7 v, d$ E) S# h; j" c+ M
C9 n' n7 v3 Q) t7 Y# J醬油膏要自己來
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( f$ f& {* w$ a! Y- v' Z
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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U; p% y' q* ?7 ^. |- |0 Q$ e3 \3 q+ S8 Z2 |4 @0 t
養生紅糟肉麵$90# R6 d" U8 H! ~) e. \$ V
確實是很清淡的麵& H& j/ s. U. O

. H8 X" _, ~3 m( l7 J+ o+ {7 F- v' C$ m
另外用碟子裝盛的紅糟肉
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( S1 w3 b2 H1 [- M8 s1 S" L( w! o, Y# M9 M1 D1 o. _
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
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( M- v8 F1 |0 Y8 l$ T2 p3 ?* I/ j0 k7 C' {
番茄紹子麵$90- n& G; s7 t3 J% s% G3 u
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
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2 ?( G [5 ~4 p, t
) H' T6 R8 Z; K1 Q& m自己搭的主廚湯$35
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% g' o/ b0 ?" l2 d$ r# S美眉喝得蠻開心的
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) E6 }: z- n- T( z( o
: L. z( G+ m+ Z, |& j3 h1 y我點的老北京炸醬麵$908 g" h% M& x! v. d; c+ J! C
這個不管看起來吃起來都比較夠味
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! p# D- L9 t. d& T1 [" L. V8 P8 o ]7 B+ N# `+ k9 f4 C

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另外點的三丸湯$508 x7 c, C0 I I+ }# O( o) E
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
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; A5 C8 R. l* J g6 {/ h& U. \' X三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食, p/ E2 U2 b" D1 Z/ c. d: B4 U
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題" }; b1 h1 @% V* Y! n: ^
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
- e( ?0 l* ` R: \( l; ?" Q% B$ Z不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
* \. _* X: J" q6 v. ^/ x" G0 g1 m喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
3 ~4 v9 ?% ?1 j$ H# q O* z. I(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
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) [* N5 Q$ O- m: D7 A3 B2 e相關資訊
% t% f# S4 D$ n3 R3 w店名:三美小廚
! i- M. P9 l+ U& G' Z9 x# R地址:新北市三峽區大德路202號: N" J( H2 V6 r. ~+ ?
電話:02-86715231
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