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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
7 a! s0 I& C0 h. M4 k& _店名叫三美小廚
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小黑板
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: I: o) D" |0 u5 n, D提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
" C5 D2 _. a1 y# N. f價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴! K* Z% {/ P4 p% R( k
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高/ s- Q4 b7 D5 x1 a1 S1 r

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/ [/ H" I/ T1 s: m8 Q! P0 `店內環境非常簡單3 ?& @* d, ~' P6 _

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廚房有點開放式的味道; A& D8 \: u9 c/ V0 I: D' Y. u

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先到冰箱拿兩樣小菜
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0 K* @' A0 {& O& a3 P* k6 D
醬油膏要自己來
; k) ], {" \; Y/ [+ Q# k5 N. j , F% W& x$ y! U+ K# n1 n5 j
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這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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1 }% v% a$ I+ ^2 z養生紅糟肉麵$90
, b" R. W7 A7 i3 ]! E3 a* f確實是很清淡的麵
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6 i$ j5 y* w5 t5 D# d' T+ K% x另外用碟子裝盛的紅糟肉
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奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
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# {3 ?* O( t; Y a番茄紹子麵$90- S/ v. `; C. `5 h) U) t) p W
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄- F3 o- Z& B) c+ B( y
6 x! l: r$ `; Y% X" M( s; o* t/ n
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自己搭的主廚湯$35
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美眉喝得蠻開心的$ Z* N! v3 n3 ~' G; M: H# b

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9 Z6 S7 s( N' g T我點的老北京炸醬麵$90% o" E/ I1 P, D+ e
這個不管看起來吃起來都比較夠味
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另外點的三丸湯$505 M; Z, ^2 J% W' U
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡' D. l) o; D1 ?3 S& h8 _" A
9 o x1 ], [6 B+ G0 Y6 F, Y2 ]* T* [
8 S/ s' O4 l5 I1 R8 G5 M三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
& v5 l; M" G# q& e! @% J0 s- y這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
% B- s) Y6 U V4 `/ s6 l& S! l& `3 x反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人, w2 I: Y6 d6 w% O; i8 f
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
* c5 B% b$ F8 z* m# m5 [9 S0 n- ?喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
* i0 }3 Y) {0 S& Q5 Y7 J, p& _ j7 `(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)0 U5 i% l( D3 F& k2 z+ m2 }6 \
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相關資訊/ G. r: M: b' Z5 w4 S1 _
店名:三美小廚
; j- i5 [) s5 f3 c$ \地址:新北市三峽區大德路202號
8 ] [5 v- B0 `" Y電話:02-86715231
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