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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店6 ~+ `6 @6 c* p7 n' Z
店名叫三美小廚
/ S5 e9 P* [/ C0 a) A9 Z- {- s8 S$ W4 E6 L
1 Z! {) E. Y6 t; Z9 U$ v+ I
小黑板
2 `5 k) W3 [1 e8 E, A6 _# V4 N1 |3 h' g: B+ v: `- N! ^
! A$ A3 ~" ], D" C, u+ q( V
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
+ l  q, v. |1 u0 D8 [價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴  `  q7 U( S5 V
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高5 \) A( `. r; }" c" O, x' ~+ O
$ J# A! |% K. t* c8 R

$ D2 t: E) h! s" z店內環境非常簡單, A' L3 }% D, @2 w: x

9 f% d, I0 q# y% K; G: h7 F  o* [" q* b8 H( r8 z; l3 n7 j0 O+ L
廚房有點開放式的味道- U" c; z+ A. C0 @2 i
" z' `, q3 ]  k5 T: k
6 _# h+ b& ]3 E2 v0 X: l5 H
先到冰箱拿兩樣小菜, G+ O' Y* ]8 i5 i8 [
7 a/ U' a9 G1 V! x
/ c0 `8 V3 j: }& y/ k
醬油膏要自己來# m. n4 z4 C$ `

2 J  k) h9 s/ \: R5 B
% Q! A, Y4 Q! [  ]5 _) p8 W這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
# d! p7 w9 m1 l! w1 ], P5 o$ p) C! Y

5 W  f  M9 Q7 c* `養生紅糟肉麵$904 v# }6 r2 F: ~' d# o  L" D9 v
確實是很清淡的麵
0 ~7 p  v$ X. @$ w
! e4 ~: {2 ?5 _! ^9 U
( C: E) [& f9 ?+ i" Y; C4 c另外用碟子裝盛的紅糟肉9 A- q- i2 N0 M6 O8 R6 X
, v8 g/ }5 e$ A( E
( }& p$ y% z. ?8 H/ f$ G, }- G4 k
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
; x" m, P6 O$ {# X
5 t! U+ x3 @+ }7 C! E3 ?
( W. x' \9 b6 ]: ]- }番茄紹子麵$90
# p% K( ?9 Q$ o非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
7 e2 M0 c* d8 y) g# z, n2 v: d+ D
- Y) o3 K9 ?) u, C* ^! r4 ?2 ^  o6 O9 c6 s: _( e' z
自己搭的主廚湯$350 y/ U3 `, v+ b; W2 A" t2 V+ W

6 ~" }  d; e$ H; E! f$ N9 T5 a' f/ U6 t& }' Z
美眉喝得蠻開心的* Y* O; J* m2 f5 y  ^
8 E/ S3 V0 A6 \0 V2 f

* S% O" Y+ T+ a+ B; c我點的老北京炸醬麵$90
6 F1 Y& L+ w4 Z2 i5 W! `這個不管看起來吃起來都比較夠味
5 w7 r. z; R: O1 J
; x; s  m8 o) R8 q9 y1 w+ Q# q6 q8 S, c

0 F5 m& G, C* u
# W; T- z$ ~- h. }) H% _另外點的三丸湯$50) Q$ Z4 ^% o* I. p6 q( g
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡+ w2 Q4 N, w. w5 }

  i7 ~2 f$ C1 y+ l) }& {3 _5 _
. |2 w" z4 N* r6 V1 x三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食- [7 w! ]0 F0 t" q
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
; u1 ?( N3 ]/ o! S3 ]反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
" U/ Z2 N  w0 i1 M3 ?" {2 M/ S不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題* A1 w! [; n9 w% ]; k% \4 z
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
2 @8 [$ z: ~; v+ U1 o$ }% R( c4 x(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
& y8 H$ t: L* I; ?; v2 E======================================
8 @3 |/ p' r, d相關資訊! t6 V$ t5 e. \: _- J
店名:三美小廚
- D, S3 f5 ?1 W! j, U0 d6 w地址:新北市三峽區大德路202號( ^  v3 v7 S- x  F
電話:02-867152317 ^) C: ]6 e& m% k- {  O' @
=====================================
# W4 d7 }9 g- Y6 y5 U% Z

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦. @( }3 R0 y. [! H- n6 j5 I) y

( P7 T; d2 A5 l6 q. n...很樸實的一家小店/ V! k4 w% r  y0 v: ^
  [9 b8 Y  R) F4 ]0 G
下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19 $ F2 r) v& Z8 Y
好貴...........喔!

- J% k6 q- x) w8 R+ A+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享/ w. h( Q! I# r& [- B0 J
上回光顧之後的感想是:& Y3 ^6 O9 m% h" r7 Z$ A& x
樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價
% t9 m0 |9 N/ {相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持3 {5 ]6 Q9 ~% ]/ q
不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元
3 Q( l( Q1 S; D8 @# @( ]重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........
) U+ V6 R# ?# D6 o5 y夭壽喔!& J) `- [7 p7 b% e: n
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
+ D. ]" W4 h: w' A: L4 Y好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?; [2 A) C: |, Y& p' S1 o& R
這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯 / ?! r7 T$ T* k5 }2 g$ |

9 i) \8 o! u& m3 l這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位
0 _$ _( C+ B9 n$ W台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已4 L2 l: ^8 ~+ H
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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