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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店0 N5 n! p6 u2 z
店名叫三美小廚. x5 l" }% N( x

+ z6 I" Z4 Z3 R% A1 {3 v* c4 z0 _: u4 l9 Y
小黑板
) d+ j* d' u. b$ w/ m5 K9 y2 L: S5 O8 ^/ C
/ y9 i1 U# [2 X5 @8 Z; W) j& B; ^
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主% n# }- \1 @, K5 `& }& M
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
/ m( u0 `5 J9 \1 f% f% @: j. F老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
& i- g, A; q2 \: j: V# o- g
1 X8 Q; K, o! x! o8 O' l5 K; Q$ h- T- \$ Y3 g, ^
店內環境非常簡單) t# X+ |7 P7 ?! K

" F' ^2 {, C' k5 U: q+ D/ P. T
! m4 C* S8 z, |) a$ _2 N廚房有點開放式的味道
; Z  i5 o( g! y
8 {( m; S7 D1 I
$ B, q* [9 T# s: y- `$ ?先到冰箱拿兩樣小菜
: F% j: P5 T+ s7 L3 {5 |, O5 v7 v, d$ E) S# h; j" c+ M

  C9 n' n7 v3 Q) t7 Y# J醬油膏要自己來
, b4 D2 U- e4 Z$ W/ D) T: Q: l! o* Z9 [+ F5 P8 f& q7 q7 d
( f$ f& {* w$ a! Y- v' Z
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
, H  T$ s7 A! e, j5 w, m+ F
  U; p% y' q* ?7 ^. |- |0 Q$ e3 \3 q+ S8 Z2 |4 @0 t
養生紅糟肉麵$90# R6 d" U8 H! ~) e. \$ V
確實是很清淡的麵& H& j/ s. U. O

. H8 X" _, ~3 m( l7 J+ o+ {7 F- v' C$ m
另外用碟子裝盛的紅糟肉
2 Z0 w0 \1 d3 ^* ?9 K& I" ^* X% K: V
( S1 w3 b2 H1 [- M8 s1 S" L( w! o, Y# M9 M1 D1 o. _
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
4 H' m0 P5 I, ]3 P
( M- v8 F1 |0 Y8 l$ T2 p3 ?* I/ j0 k7 C' {
番茄紹子麵$90- n& G; s7 t3 J% s% G3 u
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
  k, V. I% B3 z  Z5 a
2 ?( G  [5 ~4 p, t
) H' T6 R8 Z; K1 Q& m自己搭的主廚湯$35
4 i( o9 u# w3 i2 E$ _9 Z& S0 h: J4 F5 V% t

% g' o/ b0 ?" l2 d$ r# S美眉喝得蠻開心的
" [, P  J/ ^- z/ @% Y
) E6 }: z- n- T( z( o
: L. z( G+ m+ Z, |& j3 h1 y我點的老北京炸醬麵$908 g" h% M& x! v. d; c+ J! C
這個不管看起來吃起來都比較夠味
) i( a2 h2 O$ I
! p# D- L9 t. d& T1 [" L. V8 P8 o  ]7 B+ N# `+ k9 f4 C

  y1 k$ R* j7 V- K* I" L; E1 a! N/ a# T( f- [3 Q
另外點的三丸湯$508 x7 c, C0 I  I+ }# O( o) E
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
4 J: n/ `6 v' c. ]5 S0 S  D2 x& Y1 d) {

; A5 C8 R. l* J  g6 {/ h& U. \' X三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食, p/ E2 U2 b" D1 Z/ c. d: B4 U
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題" }; b1 h1 @% V* Y! n: ^
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
- e( ?0 l* `  R: \( l; ?" Q% B$ Z不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
* \. _* X: J" q6 v. ^/ x" G0 g1 m喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
3 ~4 v9 ?% ?1 j$ H# q  O* z. I(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
0 C9 _8 X5 i, G+ r/ s======================================
) [* N5 Q$ O- m: D7 A3 B2 e相關資訊
% t% f# S4 D$ n3 R3 w店名:三美小廚
! i- M. P9 l+ U& G' Z9 x# R地址:新北市三峽區大德路202號: N" J( H2 V6 r. ~+ ?
電話:02-86715231
; Z/ X% {4 s8 s7 p6 t=====================================3 x7 [" {9 J  Y% \4 W

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沙發
發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦2 E* c/ E6 ^! D
3 e) f! L& s* v  e; X
...很樸實的一家小店2 F4 N4 X& u, Y" q
, g* R" n9 ^7 a6 t
下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19
  Q5 {- r4 a- @$ d2 b1 q1 \4 Q好貴...........喔!
6 k7 W+ Z: q- A+ E1 O! c
+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享
1 @. \1 j0 d0 S0 d0 T* @+ s上回光顧之後的感想是:
% f: Z4 b5 h, y, G樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價
; c. V/ H- o6 V+ \( F- c( x相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持
1 J, N$ X  {5 G: }不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元6 c! i3 U3 n1 p( ~
重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........7 ~/ h5 H  C, R* @- k# e
夭壽喔!
$ I. ?* ?: s) |* @嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
$ D" Z% Z3 ~" e- S+ T; ?' m: Y好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?
$ |) W) P' O- a這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯 : _1 L0 W7 ~( J) t( ~7 x
8 u( j! w: b7 B; }; J
這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位
7 x! U; t: |. d- R: y台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已
# |  _; s! b6 O3 ^不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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