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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
. b; S2 B2 I' C* M; E5 U店名叫三美小廚
. ]3 i- ?- k& Y, y! P
3 Y5 P7 @& @. W% x( g) s$ x; T9 h/ L0 _) _* {
小黑板
" W' C$ o s5 g
! ~! @0 U3 j$ D* h& V# [
4 v% h0 R2 F: y# F3 n2 |, _, V' ?提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主! J. |5 ^3 Z. C# z7 M0 P2 T
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
3 @/ Z+ w5 h. ]( x/ {' J老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
' y& m1 ]( t6 k9 p+ x( ~ P" {) A% s q- Z
3 Y6 q4 z0 ^+ q店內環境非常簡單7 b1 {4 L: A- K& n* r/ a

# v: F* m+ l+ x5 u
/ h( X" a: q+ o" {2 B% l廚房有點開放式的味道6 V. F$ T; ^" v+ w% f. R- h: i) I( V. e
5 @9 t5 T! J0 _2 ]0 M/ }% e
, F. Z; k, s7 {+ n
先到冰箱拿兩樣小菜
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5 h8 H' m) v# W1 I6 l
3 N2 N% T& o% p* s( O) A3 s6 r' y醬油膏要自己來; `. I/ x6 A5 z) a/ v: I- I

0 u& e ]" v& i& s3 J& {2 |. v6 a( U
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶/ h* U( h8 ]5 @4 ]- P
2 `0 f/ A' n( ^; H- f. x! T
3 p% l- w+ b# k. W, A5 U養生紅糟肉麵$902 F8 [( T9 N* w/ t4 M/ S ]& N
確實是很清淡的麵3 g+ i/ H' W' m, _0 |

! g' _$ h" q- k0 w3 K) b2 M- s7 q
- u2 I, K3 e/ f# \8 f, Y另外用碟子裝盛的紅糟肉% a; J" u+ u6 d9 E* G/ L$ H

* O( G) W' g7 ] U2 X4 N
1 B' ~5 w6 }6 x O! ^7 v奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
& _: c5 b# I: q9 s% C/ } 5 M! R# L- ]! W+ e
$ ~9 l d3 `! W$ l* P3 A2 |. \# K: l
番茄紹子麵$90; L9 z! y$ C+ p) U; L! k
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄9 W+ q& t/ m2 `
: w+ c+ R; t' R) T( f) p! }+ p
* w( D6 N0 F! y. l {4 N0 J
自己搭的主廚湯$35
! y9 a, W* U5 W3 `4 G. {% }$ R" o# a L1 l8 `0 {! P% B
) ]- u. p0 P2 c9 n6 A
美眉喝得蠻開心的
# Q/ d/ H7 }# L 9 c" O6 e4 `6 z x2 N9 B
, A7 ], e, ]9 ?4 M! k我點的老北京炸醬麵$90" B% |4 }. s( u V$ m+ \
這個不管看起來吃起來都比較夠味
* `7 g! K! k+ B6 J$ i
' Q3 j: r; _9 l! S; k+ F+ X& i$ Q0 O6 ]

1 f3 Z" | u% C1 k$ A, N8 {# U, U! A; k; ` X
另外點的三丸湯$508 O7 [$ P9 a# g4 E
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡) I; p* c( b+ W

$ \8 r2 Z( }' `5 `
. l6 r' g5 l# G- |( h% F; }& D三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食, `5 B. g6 r& E* a
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題. @- k0 L! b2 D. @/ r6 a
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
- E4 P3 y( m# ]不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
9 L8 T5 P v/ E喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試# t7 ?0 {% R" d ]4 b6 P
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
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相關資訊
7 ]$ Q" P1 B4 A) c: }: r) v) p( s店名:三美小廚
( {1 f7 H& }3 X& q5 l地址:新北市三峽區大德路202號
& R5 d" k( S* D% W; s, s1 t- m4 G& Q- w電話:02-867152312 Y8 n6 G( `; R6 b
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