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本文章最後由 lingoma 於 2014-1-5 14:27 編輯
5 X; S4 e1 ] w" u
% g. E) T: |( F' m; n我的做法 (不知是屬何式口味)
0 @7 F1 W$ W: i- q- G0 w a* G( p
( {% h) n2 D' Q) l0 d8 i! g培根五根 切丁
! l+ ~. j' I* a5 P' U8 J! C8 d. r; b& i) b. z7 g
香菇五朵 切丁
+ G% f$ f# Y2 w. `! W* J, J, j& z
+ n# n9 A0 ~$ S; M4 D, P" n1 k蝦米一湯匙 切碎末
. j1 S( S2 {! p; m. _
! a. k4 k, W D( K( s$ p) _2 M蘿蔔兩根 切絲0 Y! p o( q" x7 M- {
% f; U) o Y W' r; K8 `+ `在來米粉一包, F- p( E! f+ x. Q# w" t, P% v
+ [# u2 i$ N1 v* e, f; \' k
用油兩湯匙先爆炒培根, 蝦米, 香菇, 再放入蘿蔔絲
- }7 e* S2 t4 \) l5 ^# ^
; [2 T; s' Z: D' _: z加入適量鹽, 胡椒粉,待蘿蔔絲炒軟後(轉小火)2 l3 R% f5 C, Y$ g
- A1 N$ n u! \. F; }倒入並拌勻與水調好的"在來米粉糊"(似濃湯狀)1 e# s; J+ W p8 [" z" _
R- v2 R' m2 z2 j1 S$ ]4 D4 Z放入塗了油的內鍋, 蒸約一小時(用筷子試, 無粉粉的就OK了)/ x) ~! N' @0 N2 t- O% P
" p7 r: c* C- x+ h& A
醬料:蒜泥醬油加"是差拉辣椒醬" |
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發表於 2014-1-4 21:40:27
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