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江南第一好味道
; N/ ]" [( K& U0 P( e+ P; K* D3 \5 F哇~招牌口氣不小
* L; `+ ` Y# C/ C2 o' g這裡賣老虎麵
3 |* H( \5 m/ S$ |! F& q ' o1 t0 O; _8 @5 \3 L0 t- V4 {+ @
3 I5 j% ?8 J7 q- y4 Q) m年輕老闆非常性格3 M; ?" W6 U9 B7 K8 r
3 H y: B+ P B. H- L
m' i- f* M9 X1 }! d老闆煮麵非常認真% {' Q7 f- D5 f
% G6 ~0 y" ^8 E! W- ]
# U Z4 N* }2 t2 X% l
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
8 B( N8 d& m* F* d) e( B) T ; a6 w5 B; Y2 l( l% ^
0 ]& g- B* s4 i- l* v) r; s7 D' {老闆的瓶瓶罐罐8 t+ V6 \& ?7 @7 n2 m/ Z' S) V

5 U4 L) y r6 b* k8 m/ e/ e4 X# S3 S3 E. ?' \7 J
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜 / i0 j: }" K& S4 [( Q( [# U

( v9 {4 m+ g' O3 t: j7 c* Q4 G! d4 n$ q Z" Y, h m$ V' T
招牌老虎麵$40
: P, J0 U) J* b- U以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
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3 P8 e' @9 u9 r. v2 G6 A7 r% m$ u7 y a* _8 L a" V
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣! u5 J* ~4 Z* t

: ^ G$ s9 v9 @) o' F1 @
$ O/ m- i3 y+ x; J; g' ^7 e二鬮辣乾麵$50
5 |4 f% V1 ^6 b; s1 w肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵; t( a7 U6 ?- O+ h
# Q2 v3 E" W0 f
! Y% j+ ?% Y/ T8 l4 l& }: F
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試1 y0 j% _4 R( F
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
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% S8 N- b i. G, N8 T( f Y* R1 V# P
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
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" b P0 Q1 ]2 Y
6 R- ]$ Z; x" [. ^關節骨肉 $40% c9 k6 M- B( ?6 W1 H
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?" q8 n2 s5 w7 u- Y) i2 w+ `
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8 r& Y# k$ |0 r最後是蘿蔔湯 $207 k5 E1 t+ j! H/ |% q, E3 ?! E
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下 X0 Z* p7 s# Q
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外 t8 J& I2 n# T. _7 K' D
老闆還加了許多水果增加風味0 S( X6 V0 |% z1 A3 _
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
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, X2 O7 c0 e. b7 g" ~沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況0 h3 I" ^% J+ ?
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼) e8 |3 c7 l' j/ p, F; U9 M1 x
前途可期啊& F+ O) b3 ?5 e/ q) Y& m
不過座位是真的少的可憐; J) a9 k* r, G; ?1 B& D8 x
這種東西當然還是現場吃才是王道
9 e" }3 d, q" k1 U2 L/ m. J吃得汗珠大滴大滴滾落7 \ c& B# w6 m- E6 R* E. P1 _
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
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老闆祝你們生意興隆賺大錢
* d7 _/ k3 d& {7 H8 `8 o% P/ M拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
9 B" u }# b1 f& Q" C( V5 Y# ~, B3 e外帶的感覺總是差那麼一點點) E/ q9 B2 B% [( X0 b; Y6 p
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5 V+ q1 o8 ^- k2 V8 C0 _7 a8 p相關資訊
/ `# Q/ F& Y+ Q* G' X: Q店名:老虎麵; t2 e% M* X$ V$ i, X
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)0 a& |7 t9 o! ~, i9 w1 ~0 x
電話:0925-225985
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