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[食記] 老虎麵

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發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
& a" H! z. H! B9 d! e$ C哇~招牌口氣不小- N% R6 X# ~! D; A4 T
這裡賣老虎麵' P( v# C' h. {* z1 }
6 N" e# I& H, S5 D. G2 U2 R: f7 j
7 m- t3 u7 d4 [0 U
年輕老闆非常性格
4 Y" p& ^8 w/ c1 U1 X
5 H4 j. J9 _0 K# y/ _$ o
; F+ g  c# w! w6 b+ S" L7 ]  Y" I老闆煮麵非常認真4 N) K) q& w! J$ n" e

) _* O3 k2 Z. [' E3 y" g  n+ f8 Y+ a  k* P) u8 o6 l7 o/ i
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
  _7 E3 Y1 o3 L+ R: ?1 A
5 [6 h$ F3 i3 D/ M  H2 e1 b# M4 q8 I8 t, I
老闆的瓶瓶罐罐
7 q! \1 v5 k0 w. S+ @2 B3 \  K* x# T1 w5 D, ]/ B2 \

; J+ a: L4 r# S; \$ \1 w這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
. r% P3 [# K8 n' P/ W8 L; U6 m  @' p4 g# ^5 J) ^7 }+ U
3 n! w# j5 I( D" K' J/ C, Z: T
招牌老虎麵$409 C$ B' Q1 t7 k; i: [
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
3 b8 @# ]; F; C, c! c4 h" i- j5 ?1 [" O' |% p" W1 l$ h) c

% a2 ?& A$ r5 n1 b) o攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
, y9 |9 o0 [+ c4 C: f0 Y* I+ d0 H5 w) m' R
% \# u+ T( e" w9 f$ _$ F2 z
二鬮辣乾麵$50
" o6 y, t, H/ F肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
4 w6 G/ [% @* R$ i; X" q) |" V2 ?' g+ _. J8 w2 n
. E( ~: ]: V4 x$ o; p2 O7 k6 K1 a2 c2 m
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
8 i. r0 p1 W; ~  i$ i) m麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
$ G3 w) b  i6 t& L6 k
/ X! p! m' A/ r% y& ~- O
4 W2 Q; x. `! w4 s5 Q0 b) {他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $204 m' l* x. J5 ?% E4 ?. A

8 R5 ~7 O0 O7 B- h+ H2 j+ Y& j+ S
關節骨肉 $40" J, \3 h/ r, @+ M, ]4 {! W
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
: S0 ^1 Y! s! s7 X' A. r; D( X1 w& D1 |/ Y0 C  B  x

* _7 o/ d  X9 B* m, W" _$ L5 [0 |最後是蘿蔔湯 $20! F0 T4 q2 y1 D5 ?
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
. ~' f1 j4 y! `0 ~8 t' ]( S除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外0 S; G4 g8 S2 ?, [) S* }9 A7 H
老闆還加了許多水果增加風味  {. w/ l: E/ G4 @* e" _6 O# L( g
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮1 J4 O1 f! D" ~% a3 t6 g: @
" u4 c: A0 r) I7 g, ?; W; g! ?
* x+ k4 F& X7 ?2 B/ Y5 b$ f
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況; V6 u+ m, F2 D
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
# @% v/ ~5 H( x+ d, K前途可期啊/ `4 R: \5 [2 G7 B
不過座位是真的少的可憐
+ c2 H, i. d; l4 [4 Z: n3 I& r' _這種東西當然還是現場吃才是王道
9 ~1 |# R3 j7 ^& q+ h$ e吃得汗珠大滴大滴滾落
# d. e, O" B' {; ^不知道是很辣的關係還是太熱的關係  h% B" a* u* P5 B1 e# r
  M4 V5 q# o  s; g/ z8 S- p/ R4 S9 b
老闆祝你們生意興隆賺大錢' S) t: N6 P3 \. i7 N9 n( k
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣* u' k# t( V# u. k+ ^9 g+ D6 s! q
外帶的感覺總是差那麼一點點3 q$ P2 G  B9 p
======================================  X3 j. x2 K  b& u; j
相關資訊
' Y/ E; J2 q( G) s# r店名:老虎麵5 e/ p: t4 h* R& [
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
7 R1 v+ M" a! h* z6 q1 z電話:0925-2259853 \/ i+ r  ^' @$ }' |
====================================
1 Z: ]& C4 d) W" b" i

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oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~+ _, l) u) y, M" T4 j7 @- f$ ^. q. D
很好吃~( Z" ]9 n% ~) G# D/ W+ V+ o2 q
不過好辣(對我而言)~8 N2 A- T& P) ]+ @: {
適合嗜辣的人~
- [( g$ `: ~& T8 t2 N% b油豆腐真的很好吃~0 B* z1 z6 Z0 E( T
老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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高中生

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃% z2 r8 \! F, I5 \" |/ r
一直吃不到老虎麵~都賣完了><; W4 t5 I+ V; V( |$ A
真的超好吃# a, A  p2 N4 O: z# C, [2 k1 @3 h
喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子/ u* h  y6 s6 S+ L

: U- Y0 U* I' M7 O3 |: e4 f這一家的麵有Q,味道夠; k9 e. N, a) m2 ^& _, M, c
8 Q6 B  p; y& ?
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
6 v, E3 P( S" H4 V& t6 |9 z
* R8 N2 M! P% D# ~8 i; N& E只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
! ]7 q4 A' k/ [" f1 S0 f3 c) \8 D4 A! c: ~% j4 f' p. g
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~
6 P& M* N: f: i; z$ i
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幼稚園

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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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