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江南第一好味道" H- S2 C5 T( r& T$ Q1 k
哇~招牌口氣不小% b: {. I" M1 {# t& ]
這裡賣老虎麵0 x7 w1 s! |( d8 `, l) U# X- b

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0 n& Y* x- E' u* I2 U( u: a- S, k年輕老闆非常性格
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! z% |& W- J) A0 s& r- r2 H9 |/ R& Q; r
老闆煮麵非常認真
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9 o( b- e+ }. v; X0 e" ~) [甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu5 O' _ w) I& l7 y9 t$ Q2 n
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- L3 a; i6 e% V, p- o老闆的瓶瓶罐罐7 A7 r6 z# i/ v
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" X8 x, A1 ?) F" E這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
6 N7 B) c3 E7 p9 c, ]9 t . D4 N8 h6 p& r+ d# O2 D( q& J
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招牌老虎麵$40
: @- P8 V, K' B% ^- _! y以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
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8 C7 x/ _1 t2 j6 k4 l* K8 }攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣$ ?1 l7 f+ C/ V) q4 ^( Z2 ]+ f& p
! s, p* ^4 W" T H) s
( l; A& V' \$ w6 w" g6 f J二鬮辣乾麵$50
S) S( Z( b: s# ?1 V' s9 L9 @肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
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不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
5 Y& D- _: I2 R; ?% ^7 c麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來# U9 z7 i$ m3 L; d* L( Z

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7 \. g8 R8 f' f- ~. a他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20) U1 C4 Q- s) ^
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! o+ S0 R7 G7 |( p# M' X1 }' k# x關節骨肉 $40
5 Q; R. F6 L/ v: n, W就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
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0 x( J& t% n9 w0 k/ n* c ]
最後是蘿蔔湯 $20
4 Z3 d% o* ?/ b3 M# o$ J3 g5 S' C這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
3 u8 N" M: v% l) X) ]除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外' {3 a* |9 l/ u6 A
老闆還加了許多水果增加風味- t/ B9 K& ]" x# s# d- [
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮) s3 M M/ V: n, w) h
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沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況4 Q1 d/ s- V- O
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼% }& n. F) K5 } x# N! P1 |
前途可期啊+ B7 X! p, P# m8 _" [" e
不過座位是真的少的可憐4 b; J1 x+ S7 H$ t! d' c D
這種東西當然還是現場吃才是王道
" _* o' n0 K/ I吃得汗珠大滴大滴滾落) h# r9 x! @+ t z1 X) }( N
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
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老闆祝你們生意興隆賺大錢
8 f. Z7 _# M9 _6 I拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣* O. d$ z- c! c# \! y1 t
外帶的感覺總是差那麼一點點
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. h( J0 }1 v |. Y a: j2 O$ P, u: v! N相關資訊
F) C1 X' r: t, a8 U b, t) n店名:老虎麵
1 t# x' r7 W, \+ W# G地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
* c7 O8 _) T( F0 Y9 f0 z) q電話:0925-2259856 _) u' U. u) ^5 x
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