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[食記] 老虎麵

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樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道2 D+ I% q. l) d
哇~招牌口氣不小
) f( [. m. k( J- q. ~9 M這裡賣老虎麵
0 m4 N1 v1 b. Z4 |  D: h5 h: O# I' D: X6 B4 t1 w

# I3 R$ {0 U& _# Z# D年輕老闆非常性格
, P" q+ W- x( w! R" [% L. J9 c
/ C4 h" ?7 e+ z3 a1 R7 _  [4 G3 R8 Q4 ]! A$ M$ u, E$ g
老闆煮麵非常認真  R  ~4 v) p- Q& T& i# m

4 a6 U3 x% a, Y7 a6 o+ z; B+ L- p: I  C
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
' z# L8 z% ~2 h2 G- H
4 m% ~" V/ G% r2 o7 r8 |
+ a; Y( P0 P" @9 t4 C老闆的瓶瓶罐罐3 }; X  U$ Z" r

2 E8 [  N3 N( e  n8 o1 N; C) U" {# H
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜 . E( O* Q. Y2 U$ A. ~: g8 @

3 T  O; n8 h( i+ m+ r
- N) V. s2 J9 a- j招牌老虎麵$40
& E5 U* W7 o" Y; J( X以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
- Y) k( l# ^( J7 r$ h/ R9 B! p( a; H  l8 O, b5 f8 T

* c+ y  B9 _9 n: i攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
" z# ^+ W/ H6 ?( l" c' x- t1 q/ D3 b& q9 ?
3 S5 U) [* [7 _! }  E5 N, K
二鬮辣乾麵$50
' ]) r6 N% A4 @- t9 M# A2 d肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵% x, P: n' S' b) p# \6 \

7 R% e+ n& v  h) X( _# p' j3 o5 o# t
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
: U  e5 E) k& q8 X7 L, g8 e, {麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來# q/ z% P5 ]4 g4 m
" i, r- J8 g& j1 {. F/ o' c9 O
9 Q: m, t9 j" ~
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
3 c% x% c- F: ~: Y* r0 N: r
$ t$ e, _+ v" l0 w# c+ T3 m9 F( E! e5 {- z1 g4 ]  \6 P
關節骨肉 $402 k+ C( F$ d# y9 V  v( W1 T* d
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?8 `& V7 _' s: E; n' N$ {

; Y2 H- k% [/ j* }% f1 y% p( K! X! `4 ~
最後是蘿蔔湯 $209 e2 t* p6 Y% o: P  \6 L
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下" B" u% }9 o. o- k- }
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外9 j8 @2 }4 @5 I$ n7 o# {, U" h
老闆還加了許多水果增加風味' X* T: ~+ Z) ~/ A! k
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮6 |- l2 E7 r2 g3 v2 N

* O- f' n. i2 S+ e/ W8 u2 h, a
# ^+ P# v# n7 O1 V: R/ X, q6 A沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
: `3 ^! U! r. }4 G  j( ~老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼( X9 j  C, I2 j
前途可期啊
; V/ V, J' ]) m: R9 O) \7 T& t/ p不過座位是真的少的可憐
7 P2 F1 [' v( y% }( x/ k7 k這種東西當然還是現場吃才是王道& p( [6 X& T. S! I* U
吃得汗珠大滴大滴滾落! M' ]; d: p$ Z
不知道是很辣的關係還是太熱的關係" ~+ B1 L; k# p% Y

; c' Y( o) O. H: J6 |+ I老闆祝你們生意興隆賺大錢5 Y  t4 {+ Z4 p# u
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
' ?5 d* R8 T; @, n* H( h: Z  F外帶的感覺總是差那麼一點點- g9 u+ c8 T/ q$ @: }
======================================' {1 n! S9 g# ]: F8 Z) b: f" S
相關資訊3 ]0 j' r; }4 o& K' f+ \2 ?
店名:老虎麵
, |6 K- Q2 S' L6 h! s; ?; f& Y) j" ^地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)3 M( A+ [& }. o" e/ Z- w
電話:0925-2259858 D$ s- `2 b+ t/ I
====================================
! m. R, l& K" {

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~! f# z" c/ m- |- N
很好吃~% T' K* `( P9 \2 G6 }$ ?$ j& [
不過好辣(對我而言)~/ K# }0 p% s0 U/ K; {
適合嗜辣的人~
4 F% F. V. x' R- D- Q2 s油豆腐真的很好吃~
' W5 t% ~% G4 `$ Y老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃9 T* q# g- J3 D1 b/ C0 O
一直吃不到老虎麵~都賣完了><4 f* D& H# b8 g( L+ j/ b: ^
真的超好吃' a/ p* m% g4 n+ V# m0 B
喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子
/ F0 d6 ~2 W( t7 Z1 A' I4 s) V3 |
! O1 D6 [% y+ f2 H1 {這一家的麵有Q,味道夠
  O! m7 S' L' x. p2 |) M
# U9 Q( Q; P# V; T老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
/ R) A; I& q7 R$ r3 b+ @7 Z: J& l( {$ |8 U! _! K
只是晚點去吃,常會吃不到想吃的1 Y( M; ^7 {5 Z8 a
# Q, F7 s1 A8 c
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~
4 P; o/ V, H( u# o4 `0 d4 y
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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