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江南第一好味道% ]! o4 |( h ^
哇~招牌口氣不小
f, h% o& e6 q5 j, R3 m2 P這裡賣老虎麵' O4 k/ N! i& L

0 Y4 m* D( m0 e- D! c. ?$ X9 w
6 H. x4 W7 X4 m% [2 `% ]年輕老闆非常性格; s) I( \" ~) n1 O# b z* _

3 b! D( Q8 Y; k# l7 l
7 A6 I- }& S J: z8 p1 E老闆煮麵非常認真- y$ Y O) z3 D0 [4 Y' r; G
3 S% f0 G9 L5 e# u$ T7 {
" J4 w2 S- s% c' h0 A2 h) M$ B甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
( e4 |9 P. u; R0 H _# O& b+ v' S
% y* n2 \7 |% ~ M6 m老闆的瓶瓶罐罐
U' |) v) F$ C/ D- M# L% w
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3 ?/ w, ?% u9 s這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
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: J% J2 ~. v# ~9 Q% W
招牌老虎麵$403 [8 `3 q! `# K" B' e* P! r
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等' A D0 p: r& u7 L: j% |. Z
& p' V) q8 X1 h- q/ Z; P9 d
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攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣) q9 F g/ r' c- G
2 R- d- Z4 T& b0 E% v
& H- N# C& S/ c- L二鬮辣乾麵$50) w, ~/ p8 i5 }$ R1 m
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
* K* P. K0 p; }- d# t% T9 ^: g: I# F f8 N3 x- R
% B1 P( x! P$ V不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
- q) I, @) Q7 @) h% N麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來% r# I0 y' b; d7 b

$ Y" s, ?) f* r% F, e0 I. l4 A
9 f1 ?7 d6 E7 r8 ^9 g7 f他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20% m v. N8 P6 n! k; j

; i$ z3 s2 W2 L+ s0 ]1 Z8 v; h1 b9 R* }3 b3 {( z1 g
關節骨肉 $40# x0 T0 t$ Q9 ^- [; d; l
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
# N; \2 A) F! S, d% q 4 z$ }, J+ i- ]( h# @5 h; G& W
T( v" n* h5 p# X" P9 N) N3 R
最後是蘿蔔湯 $20
2 W0 {1 a7 U9 h v& }+ n這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下1 `+ N/ s. b' z0 O: w7 D
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
7 X' U9 q( s, c1 p. L9 @8 {% F老闆還加了許多水果增加風味
" l9 T, e1 q: ~/ X/ r' A+ D喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
; m9 m4 H4 ]( s- h$ O- \! r 3 \/ |( L$ Z( R/ J1 E. W) z
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沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況5 O V* c' n' f9 Q8 z
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
& K7 y. n9 n9 H/ U# X3 K4 b2 C* m& }前途可期啊
! I/ W# N2 g; X# H. p不過座位是真的少的可憐, i1 s% B |) d" _
這種東西當然還是現場吃才是王道& y% T, j: a6 b; ~5 ~
吃得汗珠大滴大滴滾落8 b6 q/ ]* L4 `" f0 G' c1 w$ l0 }
不知道是很辣的關係還是太熱的關係4 f$ @0 G4 ?6 M7 b( s7 E' j
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老闆祝你們生意興隆賺大錢 J d$ d7 I, k+ |5 Q' d
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
9 y+ \0 X" f9 o3 B: d0 s0 w外帶的感覺總是差那麼一點點
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相關資訊/ c. @3 l. r. Y) J
店名:老虎麵
6 E+ [- w& p1 u. d- M. p2 D& S" B地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
9 W$ x* N+ e8 q$ j' ?7 X/ [* H/ E. r電話:0925-225985( x, |' l) q. R9 D
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