iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 49547|回覆: 132
列印 上一主題 下一主題

[食記] 老虎麵

    [複製鏈接]

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
; N/ ]" [( K& U0 P( e+ P; K* D3 \5 F哇~招牌口氣不小
* L; `+ `  Y# C/ C2 o' g這裡賣老虎麵
3 |* H( \5 m/ S$ |! F& q' o1 t0 O; _8 @5 \3 L0 t- V4 {+ @

3 I5 j% ?8 J7 q- y4 Q) m年輕老闆非常性格3 M; ?" W6 U9 B7 K8 r
3 H  y: B+ P  B. H- L

  m' i- f* M9 X1 }! d老闆煮麵非常認真% {' Q7 f- D5 f
% G6 ~0 y" ^8 E! W- ]
# U  Z4 N* }2 t2 X% l
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
8 B( N8 d& m* F* d) e( B) T; a6 w5 B; Y2 l( l% ^

0 ]& g- B* s4 i- l* v) r; s7 D' {老闆的瓶瓶罐罐8 t+ V6 \& ?7 @7 n2 m/ Z' S) V

5 U4 L) y  r6 b* k8 m/ e/ e4 X# S3 S3 E. ?' \7 J
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜 / i0 j: }" K& S4 [( Q( [# U

( v9 {4 m+ g' O3 t: j7 c* Q4 G! d4 n$ q  Z" Y, h  m$ V' T
招牌老虎麵$40
: P, J0 U) J* b- U以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
$ h$ U8 ~4 D/ D
3 P8 e' @9 u9 r. v2 G6 A7 r% m$ u7 y  a* _8 L  a" V
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣! u5 J* ~4 Z* t

: ^  G$ s9 v9 @) o' F1 @
$ O/ m- i3 y+ x; J; g' ^7 e二鬮辣乾麵$50
5 |4 f% V1 ^6 b; s1 w肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵; t( a7 U6 ?- O+ h
# Q2 v3 E" W0 f
! Y% j+ ?% Y/ T8 l4 l& }: F
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試1 y0 j% _4 R( F
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
2 |4 Z0 c. B; @# w9 K8 E3 E$ Z  u( d, J4 X
% S8 N- b  i. G, N8 T( f  Y* R1 V# P
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
/ M4 W5 ]1 r+ l* s1 n' p* U
" b  P0 Q1 ]2 Y
6 R- ]$ Z; x" [. ^關節骨肉 $40% c9 k6 M- B( ?6 W1 H
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?" q8 n2 s5 w7 u- Y) i2 w+ `
8 _+ i! W3 ~% d+ Z8 U

8 r& Y# k$ |0 r最後是蘿蔔湯 $207 k5 E1 t+ j! H/ |% q, E3 ?! E
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下  X0 Z* p7 s# Q
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外  t8 J& I2 n# T. _7 K' D
老闆還加了許多水果增加風味0 S( X6 V0 |% z1 A3 _
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
" |4 C) O% [) F( f& V  b! K# c; U+ z! Y) w$ E) ^: U- ^

, X2 O7 c0 e. b7 g" ~沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況0 h3 I" ^% J+ ?
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼) e8 |3 c7 l' j/ p, F; U9 M1 x
前途可期啊& F+ O) b3 ?5 e/ q) Y& m
不過座位是真的少的可憐; J) a9 k* r, G; ?1 B& D8 x
這種東西當然還是現場吃才是王道
9 e" }3 d, q" k1 U2 L/ m. J吃得汗珠大滴大滴滾落7 \  c& B# w6 m- E6 R* E. P1 _
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
# [6 a! }) W3 m. y) F" z  f3 h; `" V/ y3 H) ?0 s, q3 a' y/ f
老闆祝你們生意興隆賺大錢
* d7 _/ k3 d& {7 H8 `8 o% P/ M拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
9 B" u  }# b1 f& Q" C( V5 Y# ~, B3 e外帶的感覺總是差那麼一點點) E/ q9 B2 B% [( X0 b; Y6 p
======================================
5 V+ q1 o8 ^- k2 V8 C0 _7 a8 p相關資訊
/ `# Q/ F& Y+ Q* G' X: Q店名:老虎麵; t2 e% M* X$ V$ i, X
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)0 a& |7 t9 o! ~, i9 w1 ~0 x
電話:0925-225985
; v0 \1 C$ K3 {. K====================================. s8 v9 g" U2 f; c: l- [- j( h' z

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 3 人評分金幣 收起 理由
oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
熊本一家 + 2 讚!

總評分: 金幣 + 5   查看全部評分

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

4

主題

0

好友

538

積分

國中生

Rank: 4

文章
67
在線時間
165 小時
沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~# d5 n2 Z! {9 o, M4 G
很好吃~2 @" \% E% U- m6 v
不過好辣(對我而言)~
1 W( e, v9 Q$ [5 I2 n; g6 s8 i" J4 r適合嗜辣的人~: Q) w1 B. l( e
油豆腐真的很好吃~
- s( |, G5 N1 k老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

305

主題

420

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4313
在線時間
3291 小時
3
發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
4
發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

0

主題

28

好友

2438

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1206
在線時間
198 小時
5
發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

122

主題

43

好友

2262

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
557
在線時間
455 小時
6
發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

119

主題

40

好友

1410

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
444
在線時間
415 小時
7
發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃
) T# U1 [. J: a" U- E6 C2 [一直吃不到老虎麵~都賣完了><2 G! L+ w) ]% k9 M5 U2 G" Q& H2 u5 j
真的超好吃/ m0 B$ _/ z9 n2 f$ T
喜歡吃辣一定要去吃!!

11

主題

32

好友

2585

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
190
在線時間
901 小時
8
發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子
8 Q$ r, f1 c, K9 {1 F( v. e4 ^8 C* e
1 S! v# Y( T" T4 Z; g$ t9 p7 T3 O- s這一家的麵有Q,味道夠
/ N) b7 F5 u: c! x$ }3 [4 ?$ m, F% ]
8 E6 x# Z% L6 a6 s5 N; O  k2 L/ p老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
$ n( T  N" }) a! B- B7 |7 e: Z7 [9 O8 S, S' c: Z1 R( o
只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
8 g3 `: z. I8 Y
8 D8 B8 ?* V5 ?" F7 Z- y5 f8 w) o! V順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~
1 i5 H' V; y, ~7 f' |+ V6 y' N; E
已有 1 人評分金幣 收起 理由
oul903 + 1 讚!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

1

主題

0

好友

194

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
17
在線時間
33 小時
9
發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

3

主題

5

好友

297

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
18
在線時間
33 小時
10
發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部