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[食記] 老虎麵

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樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道" H- S2 C5 T( r& T$ Q1 k
哇~招牌口氣不小% b: {. I" M1 {# t& ]
這裡賣老虎麵0 x7 w1 s! |( d8 `, l) U# X- b

6 X# S& R2 D) y
0 n& Y* x- E' u* I2 U( u: a- S, k年輕老闆非常性格
2 _  i. p: |: c9 x, r2 e
! z% |& W- J) A0 s& r- r2 H9 |/ R& Q; r
老闆煮麵非常認真
! w% ?1 I* Q& N& w* Z8 u" c) s9 e8 o0 F% K

9 o( b- e+ }. v; X0 e" ~) [甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu5 O' _  w) I& l7 y9 t$ Q2 n
# q9 ^3 d  ~! J& G

- L3 a; i6 e% V, p- o老闆的瓶瓶罐罐7 A7 r6 z# i/ v
$ c& T. k5 n4 f2 z

" X8 x, A1 ?) F" E這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
6 N7 B) c3 E7 p9 c, ]9 t. D4 N8 h6 p& r+ d# O2 D( q& J
9 {. k, t! m# j! \
招牌老虎麵$40
: @- P8 V, K' B% ^- _! y以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
+ q8 J8 L2 M4 ?
/ f" q9 R1 _; E2 K: T
8 C7 x/ _1 t2 j6 k4 l* K8 }攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣$ ?1 l7 f+ C/ V) q4 ^( Z2 ]+ f& p
! s, p* ^4 W" T  H) s

( l; A& V' \$ w6 w" g6 f  J二鬮辣乾麵$50
  S) S( Z( b: s# ?1 V' s9 L9 @肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
# Y" Y" g9 V! r" q9 S2 w& O. @/ j/ R2 `+ F6 `7 h& J) p
% d$ u/ q' Y( U/ v" ?0 g
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
5 Y& D- _: I2 R; ?% ^7 c麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來# U9 z7 i$ m3 L; d* L( Z

! F4 m) }0 b: t3 \1 G
7 \. g8 R8 f' f- ~. a他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20) U1 C4 Q- s) ^
1 @; j0 h- Z. m# H4 A; o

! o+ S0 R7 G7 |( p# M' X1 }' k# x關節骨肉 $40
5 Q; R. F6 L/ v: n, W就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
7 F! C' n' ?- b0 b5 u" p* y0 u; t1 k6 m# {
0 x( J& t% n9 w0 k/ n* c  ]
最後是蘿蔔湯 $20
4 Z3 d% o* ?/ b3 M# o$ J3 g5 S' C這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
3 u8 N" M: v% l) X) ]除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外' {3 a* |9 l/ u6 A
老闆還加了許多水果增加風味- t/ B9 K& ]" x# s# d- [
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮) s3 M  M/ V: n, w) h
* N' f- d% J* Q( l1 C, H
4 G$ Y% R- J4 \7 t
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況4 Q1 d/ s- V- O
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼% }& n. F) K5 }  x# N! P1 |
前途可期啊+ B7 X! p, P# m8 _" [" e
不過座位是真的少的可憐4 b; J1 x+ S7 H$ t! d' c  D
這種東西當然還是現場吃才是王道
" _* o' n0 K/ I吃得汗珠大滴大滴滾落) h# r9 x! @+ t  z1 X) }( N
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
6 q3 S& g, I3 Z) r! ]6 }5 T  _  l% o- ~7 F) B) P3 y
老闆祝你們生意興隆賺大錢
8 f. Z7 _# M9 _6 I拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣* O. d$ z- c! c# \! y1 t
外帶的感覺總是差那麼一點點
* n' Y. y6 K8 ?# C3 W. C+ ~======================================
. h( J0 }1 v  |. Y  a: j2 O$ P, u: v! N相關資訊
  F) C1 X' r: t, a8 U  b, t) n店名:老虎麵
1 t# x' r7 W, \+ W# G地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
* c7 O8 _) T( F0 Y9 f0 z) q電話:0925-2259856 _) u' U. u) ^5 x
====================================
+ {% S+ r' K! z! c9 R8 v

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oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
1 n% a$ Q& z! P* p- P+ l- k, R很好吃~! `% ?1 w* ]+ ?6 i
不過好辣(對我而言)~9 `' r4 |) h, ^
適合嗜辣的人~: I7 ]. r! _1 N: V. U, X
油豆腐真的很好吃~
/ p% m1 i! @9 _) l' m% y老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃
/ }7 Y1 X* W3 T一直吃不到老虎麵~都賣完了><
  y0 n/ G/ V: |+ o6 s6 ^  P真的超好吃
# G" h3 X* r3 H6 d% o/ ?喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子# N& [2 D" l) p8 Z9 V# {
) ~4 N) l0 _1 |
這一家的麵有Q,味道夠& M9 A; G( ?& N1 E3 z1 x
+ r* _. u: x0 i
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到! E( P' d" r8 K: |2 S2 H

& [8 N1 X5 v8 P只是晚點去吃,常會吃不到想吃的3 w. \* E) V! f5 w
; I: T1 N; h% f( `
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ / _: N, e- i4 H0 E, m
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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