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[食記] 老虎麵

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發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
4 p$ f: k5 p& [哇~招牌口氣不小
$ v/ N( `! ]% W, f- \" f* S1 b這裡賣老虎麵
$ I3 Y; H, ^% W  J: M
6 }& i  [7 V% j! p5 W: s# w1 h5 E- m; V5 e6 f, T
年輕老闆非常性格
+ }! a2 N1 j$ R, I7 D! V
. g4 ~' _; o6 j; G) E
+ t! \; Z6 U. a  j8 r老闆煮麵非常認真
2 ^# X& s: M( n  i  }8 z6 d; T: j! H) L/ i2 ?# [: G, `

7 b7 A5 t, ?' y5 j5 `/ ~甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu/ G) K' p- f8 F/ t& }3 l
! g+ |4 n, W6 e) a& V2 k

+ J/ d9 f8 L7 Q' B5 g老闆的瓶瓶罐罐
/ s  K2 S0 a! \) m% j, c% b+ U$ F3 ?4 ?6 ]( r) Q/ r

4 _0 E) ]' b! E這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
# p. g4 q) ?# U# h& T4 U
% i3 R/ l' }) }8 M' G9 F0 N/ d
' r* t7 i+ Q7 {% E. |: K: x招牌老虎麵$40
# x# R) ^1 |! `6 p以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等$ f) U" e, N, b4 B' r( x) |1 w

+ M9 B2 V6 Z9 m( _: X! M, _
; B% x2 X, }1 t, O/ f/ g攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣: U: }7 W2 k0 w! r

7 v: T6 \  a7 @0 X
( g) m, t5 m! `: C0 P二鬮辣乾麵$505 K( `6 ?) o/ i. v
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵9 l. d  F  [; ]3 p6 P/ r; A/ k

6 @* ?8 {9 U' L& m# _; r. w2 a! Y9 t. E7 u! A: ]2 U3 E4 u
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試1 j) y$ S- r- h
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
5 n" {$ f6 J' q' z- S% X8 y7 s- A6 K: n+ x
! B! v1 T7 o; A- k8 e' {, X
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
% f1 s' O  f8 B  M8 w0 `( D& |
$ P- U4 B0 M5 o: X* m4 v# q2 E* X0 _2 G0 H
關節骨肉 $408 G' C6 ~% [) P  O' J) @
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
2 V. \1 I, g( q; M: o. W. A% f
8 `7 t4 y6 l0 T( Y. O/ r2 E
! i( i  @7 Q& W最後是蘿蔔湯 $20
; o7 K$ x5 v1 c這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
) M+ X5 c1 @' ~; h8 J: j除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
# T4 o5 G$ i; |% ]# G老闆還加了許多水果增加風味
: p8 k  e! t$ h8 f) z喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
( g6 b5 m" D' v2 P/ R0 ?" g$ ^& m5 W3 q9 S7 Y  H
1 d  P; Z; d; J
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況( Y& F/ q9 I) o8 U
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
  x" s7 t# z) E前途可期啊
( O# ?, V+ b% @# m( w不過座位是真的少的可憐* i3 @, Q# N, ^3 _. b
這種東西當然還是現場吃才是王道
* C! R% @& j& q吃得汗珠大滴大滴滾落
7 ~" Z- |1 {) z不知道是很辣的關係還是太熱的關係
# e0 x4 p3 P) G! M4 n9 I; X# P- @( W
老闆祝你們生意興隆賺大錢
' X" H$ j% w" l3 q) o  E拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣8 G& Q( p/ }" _$ c5 V8 p
外帶的感覺總是差那麼一點點, d2 v7 ^+ d0 {/ q" W' d5 _
======================================# T! ?8 i; h, |+ c
相關資訊
& c! t7 s2 F, l: v9 x店名:老虎麵! s# r* Z1 u& Q
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
$ p5 m$ a; l( w$ D電話:0925-225985$ \/ v0 n! L0 n& a' N
====================================
& H( l! c% z  M7 r) u( u  u

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oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~5 V/ i3 h- e( B2 \( |/ X
很好吃~
; B7 G. S0 f4 Q8 Z不過好辣(對我而言)~
: B( v" F5 |. C1 n適合嗜辣的人~
# V% Y; B9 W8 K3 R* P7 @, B  c油豆腐真的很好吃~7 E1 F) D+ B0 V2 Z* |# A
老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃9 w9 s; ~( U& ?2 Q
一直吃不到老虎麵~都賣完了><
) C; H" Z9 R& u8 j- q3 b真的超好吃1 k" ^' U5 N* Q% J7 L
喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子$ Y/ v' k. ?  O. F

9 y/ k7 V( }9 w, W! b0 m3 }/ S: i這一家的麵有Q,味道夠
6 Q8 G0 M, n1 z" ~
; A- J8 W% v9 J0 \1 c% p9 F老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到* l& V$ W" x% t, ^/ y
: I  b) m* Z) m* s  I6 P, B
只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
7 v+ w9 U* I' j! v2 }
9 R  W$ O4 S! K& C: ?$ t順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ ! f4 Q& a0 \" N) {6 a
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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