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本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯
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今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~' ^: V. w; R8 V
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- l8 `& a+ r0 @; n" o7 e( g到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~
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& l1 G3 o4 r" m' c門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~
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也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~
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- Y! v8 D; D+ F# {. n這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~7 f. N4 ~" B6 Q+ X
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市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~* q: | J2 s: Z9 Z1 q4 _
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) b; K: n2 r% T1 U( d$ u0 l每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
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當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~
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; k' w3 T7 x, b! f; k現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~
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看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~3 C. }6 V$ }9 K) l, v. x
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這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~
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接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~
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眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~
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( K5 ]- D8 H7 \) c6 a. ]1 }在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
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% D8 f, ~+ R: x買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~ r) p( e) O: d. m8 B
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! j. _+ r6 ~9 r" e( q來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~" B8 @6 X1 L- E' Q
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再來一張~
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9 I1 I& L2 v i! F- x6 w, v因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
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% e" n; l! H) C# F' T8 R+ W這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~9 F$ z0 U! v% d0 @3 u" s
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找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~( }* i$ R) R3 F
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6 B: g/ G: }" b8 o這邊有個休閒漁港~
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1 v! {+ l) [8 a9 d7 w6 c# \注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~' c7 Z/ W# a" w; r# g
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# z( W+ J X' Z. h這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~* h$ S4 f! M* X" c1 }+ ]3 g
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怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..% o+ l' r' |9 U
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3 c0 R+ u5 X. @7 q& N3 ~; Q來張餐廳的遠照~
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* |+ T* f- p( h' {, D這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~
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( S t n# }) d7 T6 U來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
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0 b( _) A; C; P0 E5 m; _+ w. E& h下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~
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1 l9 C. x* @+ `. R( {$ d3 Z( ~! L不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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6 V R" {$ A: N( J$ S4 f上菜了~' B5 b. o( v- z4 K8 g: Y
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+ ?4 B* G! P' `第二道是煎白鯧~" e7 |( Y- h k' Z3 Y1 t
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先將薑片用油爆香~2 z" d$ `3 \: F" X6 C
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然後將魚下鍋,記住,放著就好~! S/ _# n0 ^- A& [
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* S9 Y* m! r: V" r# E唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
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2 C9 b3 |% e% j. N: g8 K# }' f最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~" |2 T# t! [. ~! P: G5 x: [3 l& D
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接下來是肥美的海瓜子~
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這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~
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" l m, h% Q5 [5 S* l海瓜子下鍋~
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$ V8 ?' B. I# z5 B最後放九層塔快炒~
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5 U6 q; {. ?3 b0 z, G/ I& R2 K看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~& a4 s1 @$ y7 H" N! e; h: G
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這道也好了~) F. e; T' Y# ?$ K
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! M3 o2 j/ I3 C" D+ V7 n: l& V2 }% F最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~2 z. F) B4 `5 z- z2 @- C% Q" R! D- w
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i* }4 K2 o+ M3 `8 f打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~" y: q+ f U z. u8 O
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再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~
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6 E0 |# e# N$ S: n* f" e; Q/ {沙茶炒蛤蠣完成~
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. k6 [+ I9 E8 t t0 q不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~% I" N+ _1 t4 o) _4 c* _
$ w6 z7 I0 o0 h, K; C上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽 下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲- D, j0 N, u' v9 p7 J* [5 X; G& G8 W
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發表於 2011-8-2 19:54:39
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發表於 2011-8-2 22:21:31