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本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯
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* ~( `# V) Q8 m+ H ]今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~9 D$ n! U$ f! L! m7 g2 l
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8 p9 ]5 W" |& u# I% p, c- i到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~. U6 ^( J& }- d3 B
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門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~) x1 q' i1 _3 o# Z1 B" c
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L% h/ {+ {8 |* C1 y也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~ l/ [2 w3 R! Q
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這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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; S6 i# L/ Q+ J# D6 r市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~6 [0 [0 A$ \: P* J
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& u! M8 \6 w _, {每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~
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當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~
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現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~7 m& i& _/ d- l! a
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7 }' j* N6 K' V看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~
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這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~3 A5 M, F8 G( Z3 f1 n! ]- D
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接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~7 J l7 n% m( z/ v- O4 Q
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; K3 \5 j8 S1 N# o' A眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~
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在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
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3 o7 S$ d$ D: R9 x2 n/ N( W買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~
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來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~- ]2 `2 {5 d, y& y' g
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2 O" Q& ^6 `, C9 N( P; E再來一張~& c* x! l, Y( y; f, [& k$ d" e
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8 N! Y5 j9 b- C+ R; B因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
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& A0 _0 u5 j- h/ J) ]這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~, ^0 U( u+ [0 @, _ W7 l
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找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~) `. E0 ^+ a7 J2 \" {" f& J
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這邊有個休閒漁港~
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注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~- u1 y) R/ G# {5 U& o) [ Y
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2 w; m3 t$ d) f! Z8 R1 E這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~: F1 J8 Y: I+ l* Z% |, j% ?
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. s1 m O+ X% J4 \怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
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來張餐廳的遠照~0 ]/ Q8 t7 D, O) e% l5 M5 s5 v
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8 l: l7 @6 |2 Q6 o6 o2 Q6 g1 j這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~! I" P/ V) v: w1 @: F
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1 P/ x7 \4 ?8 f: v N) z+ ~6 Y來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~# [1 K& \0 }# D$ g2 J7 t& _% G
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' d6 H Z `! F& ]; ]" y下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~, r D' p0 X# W: W# D: R, P
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% R% X+ o) h0 e* k不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~+ E) O+ l- ~2 h& v( A j0 @0 s
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$ X% ]. k6 X& I9 C: m& w上菜了~
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/ K1 X& F( f# x8 v! y6 ?! |第二道是煎白鯧~4 ?+ K1 h R6 G1 U3 w
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' ^0 N7 j/ [/ t, @* H H先將薑片用油爆香~
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然後將魚下鍋,記住,放著就好~
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& W' k, ~2 |, R; L唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
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最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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接下來是肥美的海瓜子~+ n( j7 L7 J3 j/ }: a/ R5 n
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) S8 a" {1 T, r# i) B0 A4 K+ I2 p& C3 g這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~
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5 N3 v; O9 A) r) r+ s3 Z& o, X海瓜子下鍋~
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% j( m' d) q# q/ a! B: h0 M' @4 V最後放九層塔快炒~/ ~4 Q% X! x8 f0 }( e
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: t; W9 u1 }/ k7 U3 r看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
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! n2 T2 a' m2 b. ^* B$ \* c4 B這道也好了~* h k5 p3 I2 z
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2 d3 X' }, }) L9 ~3 ^$ X- B% m1 N最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~& I; @- `2 _$ v4 b/ g F
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6 \* ]1 W5 w% o# \& Z6 C) Q打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~* |! H4 k- g9 o3 Q! m2 P
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再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~# q( u/ r& c: d9 D& w5 p' s
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沙茶炒蛤蠣完成~! l1 R$ y: F3 N9 v0 s6 Q) B% Q
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. q4 G' \7 n9 Z+ |2 Y不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~7 y$ f8 X" p; `! A' Z) l+ @$ d
/ ]/ L! x5 S$ o. a上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽 下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲( v+ I, W( P' K/ ]% z: _
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發表於 2011-8-2 19:54:39
- S9 P- ]. C$ O
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發表於 2011-8-2 20:06:57
發表於 2011-8-2 20:20:39
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發表於 2011-8-2 22:21:31