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[園藝] 這是紫蘇!不是彩葉草喔

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發表於 2014-3-26 15:54:44 |只看該作者 |新文章置後

' V! F8 z( ^: N" O3 _! e2 _& \1 K, c2 Y6 E- L
上圖-園子裡的紫蘇8 b) b& u* S9 q) F' r9 g
馬蹄:近期聽到一個消息,有座廟的人員誤將"彩葉草"當成"紫蘇"  r8 R: p8 \% W5 l1 T3 b
之後泡茶給信眾喝,我想是無心之過。
. p2 {" f, f& f3 z4 d+ i今早,趕緊入園試試園子裡瘋長數百株的"紫蘇"
  @6 r: L+ v# }. x% F1 I0 {' q8 F搓揉之後聞其味道,確實是紫蘇無誤,鬆了一口氣。
$ l$ z! D: Z( x9 b  ]/ m5 u3 a  |; T# A9 jFB摩爾莊園分享「關於彩葉草及紫蘇」相關訊息5 W/ c: T- Z2 T
) }- u" N- {2 J4 w- C, o" M

) T( K+ N' k- |1 n/ s; U) F! S& s上圖-彩葉草(圖片來源:摩爾莊園)1 T. J9 E# F, _+ {
, ]$ X* ~+ l  ]$ d7 U/ A
大部分的彩葉草多具有多色組合,但某些品種的彩葉草具有與紫蘇葉相同的單色,這或許是誤認最大的主因,坊間流行彩葉草治肝病,不論是否真具有藥用性質,生草藥若沒有醫師的建議都不建議貿然使用
1 ^1 ~9 p( ]4 G8 V7 p1 }
+ ]0 g. \0 h( G1 k  j推廣傳統醫藥的國定文教基金會秘書黃文彬說:確實有人來問,還有人抱著盆栽跑來,以為吃了彩葉草,人生就變彩色的,但彩葉草屬外來植物,加上「卡冷底」,雜交品種也多,他不會貿然推薦。
" [% u% M% K0 l2 i. @8 i: G* A2 n6 J4 y' r2 F' }! ?) [
中興大學實驗林管理處長王升陽說:彩葉草學名「洋紫蘇」,屬唇型科植物,國外研究證實,它與迷迭香都含有迷迭香酸,能消炎、抗氧化,但藥效未經試驗,也缺乏毒理評估報告,病患不宜自己摘食。, n. u' _* o# C- f. P8 H
; ?6 k% b( c. C& a# W2 \$ q0 R
台中榮民總醫院中醫師蔡嘉一說:彩葉草原產於爪哇,並非中醫處方藥,其有效劑量、服用方法與不良反應都不明確。彩葉草性屬苦寒,若貿然服用,輕則影響腸胃,萬一因此延誤病情,甚至導致肝腎衰竭,代價很嚴重。
. Y2 F, Z0 ~, U7 M9 S& ]2 b7 Q/ V6 n/ `/ \, T
台灣行道樹臉書專頁:紫蘇為了抵抗病菌而產生了活性氧,但活性氧有毒性,於是它又發展出可以解毒的花青素來去除活性氧。因為含有花青素,所以葉子成了漂亮的紫色。

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發表於 2014-3-26 16:04:57 |只看該作者
請問有機會可以分享紫蘇幼苗嗎?

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發表於 2014-3-26 20:40:51 |只看該作者
紫蘇用來做料理是很美味的喔!

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發表於 2014-3-26 20:52:14 |只看該作者
小捷 發表於 2014-3-26 16:04
$ Z5 R) M, [# m3 r請問有機會可以分享紫蘇幼苗嗎?

# q3 X. P6 ~5 c# N9 j9 C可以啊7 U( G: T7 f! ]" b  C
綠園應該有
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發表於 2014-3-26 20:52:51 |只看該作者
wendy-yeh 發表於 2014-3-26 20:40 8 ^) Q8 O0 c8 f# |& Z
紫蘇用來做料理是很美味的喔!
9 b* R: U' K0 @4 w9 w1 F, T4 J, \& e
不只美味也養生啊
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發表於 2014-3-26 23:34:04 |只看該作者
紫蘇真的是一個好東西!

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發表於 2014-3-28 09:47:43 |只看該作者
謝謝分享!
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439

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發表於 2014-3-28 10:11:47 |只看該作者
w5719w 發表於 2014-3-28 09:47
1 k7 T/ K# d/ g5 J% G謝謝分享!

0 `% Y* `  q+ @1 N% L/ E8 _) {樂在分享!
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發表於 2014-3-28 10:15:08 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-3-26 23:34
1 `  c; M( K6 z4 }2 A, j7 f+ I紫蘇真的是一個好東西!
9 _' i5 P" @+ G& c0 e
不只含有大量β-胡蘿蔔素,也富有相當多的維生素B群與維生素C、E、K等、維生素B3、鈣、鉄、鉀、鎂、鋅等等也相當豐富。可以說是紫蘇幾乎包含了人體需要的所有成份
: s6 H% w7 ^% b/ P/ p# q0 r1 T+ ^1 h1 O
以前的人常說紫蘇有抗菌,防腐作用等,最近的研究更發現到它可幫助回復人體正常免疫力,因此紫蘇開始被期望有抑制過敏反應的功效 8 I( P" |( X! y

8 x( i1 t" W+ p4 e, L/ C; @, D抑制過敏
. `8 J$ r3 @/ s% p
% M/ f- ]. |8 y; W' @4 w" w紫蘇含有可在人體內轉換成EPA(Essential fatty acid)(必需脂肪酸)的α-亞麻酸。EPA可幫助回復人體正常的免疫力、因此有著可幫助緩和異位性皮膚炎與花粉症等等過敏症狀的效果
- V/ z7 F- `" l% ^) d* |
! N" r* u( Y6 p7 ~8 J殺菌效果與增進食慾! w; J8 o7 g0 l8 _9 U- W

0 ]7 [- ~" f8 h紫蘇的特有香位是因為含有紫蘇醛、檸烯、萜烯等成份。而占了一半以上成份的紫蘇醛更有著強力的抗菌,防腐效果。不只可預防食物中毒也可促進分泌消化酵素、增加食欲,並有整腸的效果 + r4 s3 D) u! Q% a# [7 a
; _& S9 l% Y. |+ @, t: n
抗癌作用7 {# B9 q% e- x/ Q+ m) O% d% `
8 Z6 I. @; C* ~. D( x
紫蘇含有大量β-胡蘿蔔素,含有量在蔬果界中也算是一等一的,與紅蘿蔔同等,是南瓜的10倍以上。而β-胡蘿蔔素在人體內會轉變成維生素A、可增強抵抗力保護視覺、聽覺、粘膜與皮膚等,並有抗氧化作用可抗老與抗癌。另外紫蘇的維生素C也相當豐富,維生素C也有預防癌症的功能。
7 N/ T2 F% z/ i7 r7 S/ A
, N, f2 |$ {% ?  Z預防貧血6 p* p7 C# J. I$ Y
; @) y. n- x" ^" A
紫蘇含鐵量相當多,而可幫助人體吸收鐵的維生素C也相當豐富、因此可有效預防貧血。 9 j# o" U9 ?3 V

; ]* ~- b' ~0 P  a+ v4 y有助減重# O  a: t  M' `
0 I8 x7 c3 W* R7 L
紫蘇雖然卡路里低卻有著很高的營養,因此很適合加在沙拉等的減肥餐上。另外,因含有豐富的鉀、所以可以利尿、促進流汗、幫助水份代謝,因此也有助解水腫的效果。 4 R" J# J% n' m: m3 A
8 X; M. J) X* @1 Q2 e9 ~) C
精神安定作用
; Q* j$ U: K- ^% e7 x6 n# k4 Y( c
紫蘇含有相當豐富可幫助精神安定效果的鈣,因此可調節情緒,抗憂鬱。- h! D5 |) r% _

! c6 `3 P0 R: n" _' ?. ~* H雖然紫蘇有這麼多的效果,但仍有專家建議每人每天以4-6片葉即可,也要依個人體質做考量。: h  `7 `5 U/ ^$ I& b! ^
3 r0 X! N* M6 @3 o9 ]. W4 K; G! U
/ E0 _3 q; f# M, n/ r
以上資料來源:君がくれた勇気は億千万!
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http://tw.myblog.yahoo.com/jw!GF ... qOg--/article?mid=1
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紫蘇要去哪裡買?^^;;
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