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[園藝] 這是紫蘇!不是彩葉草喔

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發表於 2014-3-26 15:54:44 |只看該作者 |新文章置後
9 N3 u& B( q/ I1 f: p
3 m: H2 ^) m7 E- b2 F
上圖-園子裡的紫蘇" D; z% Y; f$ Q1 B0 ~7 `+ r% S
馬蹄:近期聽到一個消息,有座廟的人員誤將"彩葉草"當成"紫蘇"' k( Y# T0 n& Y9 H  N
之後泡茶給信眾喝,我想是無心之過。3 b0 w8 x6 S' F8 t/ m- `" Z) D
今早,趕緊入園試試園子裡瘋長數百株的"紫蘇"% T2 h$ r7 X- p8 r, p0 R2 [
搓揉之後聞其味道,確實是紫蘇無誤,鬆了一口氣。
! P0 M$ Z0 F# EFB摩爾莊園分享「關於彩葉草及紫蘇」相關訊息
4 b; n) g. W, X- B6 ^, @# P' }5 |6 f' b% l
1 g/ t! R( F- u4 A& B7 U! I
上圖-彩葉草(圖片來源:摩爾莊園)9 e" m  x4 [3 X& T/ k" `
# O' H! m8 n; `
大部分的彩葉草多具有多色組合,但某些品種的彩葉草具有與紫蘇葉相同的單色,這或許是誤認最大的主因,坊間流行彩葉草治肝病,不論是否真具有藥用性質,生草藥若沒有醫師的建議都不建議貿然使用9 R5 y1 `' h0 c4 H3 d- }% \
6 Y& N) W2 w, g( z3 \9 a' F
推廣傳統醫藥的國定文教基金會秘書黃文彬說:確實有人來問,還有人抱著盆栽跑來,以為吃了彩葉草,人生就變彩色的,但彩葉草屬外來植物,加上「卡冷底」,雜交品種也多,他不會貿然推薦。
/ E5 s* B# k1 [: p7 b6 y! {; y( \
7 h6 y$ O9 a5 ?& I+ D* f, m: x" E1 y中興大學實驗林管理處長王升陽說:彩葉草學名「洋紫蘇」,屬唇型科植物,國外研究證實,它與迷迭香都含有迷迭香酸,能消炎、抗氧化,但藥效未經試驗,也缺乏毒理評估報告,病患不宜自己摘食。8 f7 P. A/ e8 W* d* f5 b7 l* o* X

7 u9 w- L1 k( S2 {台中榮民總醫院中醫師蔡嘉一說:彩葉草原產於爪哇,並非中醫處方藥,其有效劑量、服用方法與不良反應都不明確。彩葉草性屬苦寒,若貿然服用,輕則影響腸胃,萬一因此延誤病情,甚至導致肝腎衰竭,代價很嚴重。; j/ @- ^2 j& v; |  e+ R: w
9 m) [& p+ R0 g: F4 [
台灣行道樹臉書專頁:紫蘇為了抵抗病菌而產生了活性氧,但活性氧有毒性,於是它又發展出可以解毒的花青素來去除活性氧。因為含有花青素,所以葉子成了漂亮的紫色。

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發表於 2014-3-26 16:04:57 |只看該作者
請問有機會可以分享紫蘇幼苗嗎?

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發表於 2014-3-26 20:40:51 |只看該作者
紫蘇用來做料理是很美味的喔!

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發表於 2014-3-26 20:52:14 |只看該作者
小捷 發表於 2014-3-26 16:04 ; R! t' i2 t8 n" H2 F$ t! N
請問有機會可以分享紫蘇幼苗嗎?
! ?2 H$ F* a' {% G- Z' }
可以啊; n8 S( P# Y4 [% R/ ^! G8 F5 u
綠園應該有
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發表於 2014-3-26 20:52:51 |只看該作者
wendy-yeh 發表於 2014-3-26 20:40 . Z5 Q3 G! d0 x
紫蘇用來做料理是很美味的喔!
8 x" b# a+ k0 _; v: F( S
不只美味也養生啊
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發表於 2014-3-26 23:34:04 |只看該作者
紫蘇真的是一個好東西!

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發表於 2014-3-28 09:47:43 |只看該作者
謝謝分享!
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439

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發表於 2014-3-28 10:11:47 |只看該作者
w5719w 發表於 2014-3-28 09:47 # w. \: i8 v1 ]
謝謝分享!

# v( I+ ?5 T2 ~1 f( ?7 D8 l& z- N樂在分享!
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發表於 2014-3-28 10:15:08 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-3-26 23:34
/ P) a- F; e6 C9 ^$ Z紫蘇真的是一個好東西!
* p; d! l. h" G- X. F+ Y8 P
不只含有大量β-胡蘿蔔素,也富有相當多的維生素B群與維生素C、E、K等、維生素B3、鈣、鉄、鉀、鎂、鋅等等也相當豐富。可以說是紫蘇幾乎包含了人體需要的所有成份
+ L6 s4 Y6 ?' G$ h/ ~( ?* f1 E$ O; N$ Z$ _' y
以前的人常說紫蘇有抗菌,防腐作用等,最近的研究更發現到它可幫助回復人體正常免疫力,因此紫蘇開始被期望有抑制過敏反應的功效
6 M8 C$ v# j* S8 C, r1 K8 n9 [( Z+ K* H1 i- a
抑制過敏2 h' ?$ }  x4 v6 E: E

( D% _' @) O9 y; N! i6 n紫蘇含有可在人體內轉換成EPA(Essential fatty acid)(必需脂肪酸)的α-亞麻酸。EPA可幫助回復人體正常的免疫力、因此有著可幫助緩和異位性皮膚炎與花粉症等等過敏症狀的效果
# E# o9 g; ^1 L
2 \, K& @8 ^, P4 S殺菌效果與增進食慾
7 ?$ A: R8 D  D- V1 c+ ~6 \
! p9 u) c8 G4 g$ w- Q8 r紫蘇的特有香位是因為含有紫蘇醛、檸烯、萜烯等成份。而占了一半以上成份的紫蘇醛更有著強力的抗菌,防腐效果。不只可預防食物中毒也可促進分泌消化酵素、增加食欲,並有整腸的效果
& F9 C6 @# n' T3 e$ N1 b! c9 T
5 ]% H9 v/ `/ R抗癌作用) ~  }3 Q/ S  @. j6 R
: _! x2 ?! J! t( E2 O: c* a
紫蘇含有大量β-胡蘿蔔素,含有量在蔬果界中也算是一等一的,與紅蘿蔔同等,是南瓜的10倍以上。而β-胡蘿蔔素在人體內會轉變成維生素A、可增強抵抗力保護視覺、聽覺、粘膜與皮膚等,並有抗氧化作用可抗老與抗癌。另外紫蘇的維生素C也相當豐富,維生素C也有預防癌症的功能。
" r8 B0 Y8 ?1 ?, f- w# K
5 H" V0 \1 h( c* W( l預防貧血
0 E) h& \! d9 f, \( ~4 [* U( w) l( y; ]
紫蘇含鐵量相當多,而可幫助人體吸收鐵的維生素C也相當豐富、因此可有效預防貧血。
) W# W" r  F9 A7 W0 H$ n% F2 }+ L3 M' _
有助減重
1 h- Z1 g- h; t% W1 l, q4 I- s" ~! ^+ ]/ `6 n9 F
紫蘇雖然卡路里低卻有著很高的營養,因此很適合加在沙拉等的減肥餐上。另外,因含有豐富的鉀、所以可以利尿、促進流汗、幫助水份代謝,因此也有助解水腫的效果。 # e4 k9 y7 z3 e, y5 M
/ Y( \: K1 q% ?9 d! u: T
精神安定作用" T4 r/ }3 ~, E- o

, D! C9 s9 @6 E+ }( S% u5 A紫蘇含有相當豐富可幫助精神安定效果的鈣,因此可調節情緒,抗憂鬱。
- `3 E, ~9 @! k+ ~
9 x) p8 F4 I  m# x- {雖然紫蘇有這麼多的效果,但仍有專家建議每人每天以4-6片葉即可,也要依個人體質做考量。6 Z) [  ^4 D5 n0 F
5 s- G* H$ X  B

' P  q& |0 k4 m3 j& R2 W以上資料來源:君がくれた勇気は億千万!
6 {' T5 w  L9 s% y- ^: L4 G7 y# M9 |% b
/ {/ d7 Y3 C2 \) ~0 U( |4 ]% [& r
6 S' s% k  I. [8 T: Y2 Uhttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!GF ... qOg--/article?mid=1
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紫蘇要去哪裡買?^^;;
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