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[園藝] 這是紫蘇!不是彩葉草喔

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發表於 2014-3-26 15:54:44 |只看該作者 |新文章置後

+ {5 E/ @3 J( `& L* w  ?6 ~
% z1 z/ }) h- q- p上圖-園子裡的紫蘇
: l& b: s" ]8 |; o/ \馬蹄:近期聽到一個消息,有座廟的人員誤將"彩葉草"當成"紫蘇"
; \( Y( J# g" L& @0 P3 N 之後泡茶給信眾喝,我想是無心之過。5 D9 G0 f. o5 o
今早,趕緊入園試試園子裡瘋長數百株的"紫蘇"
# l2 n# ~" k* X7 e9 J7 v( ?搓揉之後聞其味道,確實是紫蘇無誤,鬆了一口氣。
7 `7 }* z2 v4 y9 s8 S% y$ [, ]FB摩爾莊園分享「關於彩葉草及紫蘇」相關訊息
. A+ P2 h/ N* d
: {0 C( s: j! ^: N( ~# |) u9 Y
; t) @4 n0 e' d$ h$ c6 Z上圖-彩葉草(圖片來源:摩爾莊園)
+ |. [; t' B6 |; C% D1 L0 M: i
0 Y( d; m# K! Y大部分的彩葉草多具有多色組合,但某些品種的彩葉草具有與紫蘇葉相同的單色,這或許是誤認最大的主因,坊間流行彩葉草治肝病,不論是否真具有藥用性質,生草藥若沒有醫師的建議都不建議貿然使用! \" x, k/ N" n( m+ o8 p- Z* r- g
& C1 f+ S( t: Z5 o% q2 v# i. E
推廣傳統醫藥的國定文教基金會秘書黃文彬說:確實有人來問,還有人抱著盆栽跑來,以為吃了彩葉草,人生就變彩色的,但彩葉草屬外來植物,加上「卡冷底」,雜交品種也多,他不會貿然推薦。6 A$ j. Z% g4 v- }
" y. ^; _- x1 B
中興大學實驗林管理處長王升陽說:彩葉草學名「洋紫蘇」,屬唇型科植物,國外研究證實,它與迷迭香都含有迷迭香酸,能消炎、抗氧化,但藥效未經試驗,也缺乏毒理評估報告,病患不宜自己摘食。/ @7 T4 L7 p! T# j4 c3 |7 V0 V
9 i9 i/ j# Y" W% t. h+ j
台中榮民總醫院中醫師蔡嘉一說:彩葉草原產於爪哇,並非中醫處方藥,其有效劑量、服用方法與不良反應都不明確。彩葉草性屬苦寒,若貿然服用,輕則影響腸胃,萬一因此延誤病情,甚至導致肝腎衰竭,代價很嚴重。* Z# {  r- A: _4 G9 c% ~
0 T2 E* r* |5 m& Q. i" f4 ]
台灣行道樹臉書專頁:紫蘇為了抵抗病菌而產生了活性氧,但活性氧有毒性,於是它又發展出可以解毒的花青素來去除活性氧。因為含有花青素,所以葉子成了漂亮的紫色。

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香巷 〜與芳香嬉遊的巷子〜Scentiye, Touching the Beauty!

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發表於 2014-3-26 16:04:57 |只看該作者
請問有機會可以分享紫蘇幼苗嗎?

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發表於 2014-3-26 20:40:51 |只看該作者
紫蘇用來做料理是很美味的喔!

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發表於 2014-3-26 20:52:14 |只看該作者
小捷 發表於 2014-3-26 16:04 9 F5 M8 A( c* e( M4 P9 Q
請問有機會可以分享紫蘇幼苗嗎?

) F% f. Q9 ]' z: r) Y" J1 t# k可以啊3 [' [* A7 T& h2 Q
綠園應該有
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發表於 2014-3-26 20:52:51 |只看該作者
wendy-yeh 發表於 2014-3-26 20:40
* u  v# Q! `5 N+ D4 e( Z紫蘇用來做料理是很美味的喔!

# ^# r6 R: A  B- ~不只美味也養生啊
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發表於 2014-3-26 23:34:04 |只看該作者
紫蘇真的是一個好東西!

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發表於 2014-3-28 09:47:43 |只看該作者
謝謝分享!
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439

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發表於 2014-3-28 10:11:47 |只看該作者
w5719w 發表於 2014-3-28 09:47
; Y( M( p! b  p/ O$ t謝謝分享!
# c" h* n- j/ d
樂在分享!
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發表於 2014-3-28 10:15:08 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-3-26 23:34 / G" |- k5 f. b3 @0 q2 Z
紫蘇真的是一個好東西!

) _) k. W9 F$ g6 ?  w不只含有大量β-胡蘿蔔素,也富有相當多的維生素B群與維生素C、E、K等、維生素B3、鈣、鉄、鉀、鎂、鋅等等也相當豐富。可以說是紫蘇幾乎包含了人體需要的所有成份
9 X1 \9 W8 [3 G0 g+ \" s: n) K, N2 P- Y' ~# e9 y
以前的人常說紫蘇有抗菌,防腐作用等,最近的研究更發現到它可幫助回復人體正常免疫力,因此紫蘇開始被期望有抑制過敏反應的功效 + U7 a& l8 N, [1 I
7 \' a* l0 a3 ^- I7 K9 O* E
抑制過敏3 H! K0 @7 p4 ?. V9 g! u
& D) B/ Y6 Z# a: Z+ X
紫蘇含有可在人體內轉換成EPA(Essential fatty acid)(必需脂肪酸)的α-亞麻酸。EPA可幫助回復人體正常的免疫力、因此有著可幫助緩和異位性皮膚炎與花粉症等等過敏症狀的效果 1 b" O. R1 l! T- c8 }

" Z, z0 y" \: w& M% g; V殺菌效果與增進食慾* o- c1 s/ H/ ^$ z$ H
( n- I, v0 K) ~* a0 S% C& ]# M! A. b
紫蘇的特有香位是因為含有紫蘇醛、檸烯、萜烯等成份。而占了一半以上成份的紫蘇醛更有著強力的抗菌,防腐效果。不只可預防食物中毒也可促進分泌消化酵素、增加食欲,並有整腸的效果 + ?. \% L, s! H! ]( V
. z9 G& t# L2 `2 Q" e
抗癌作用$ R" i. n  k9 G  W
( G+ K* ~( G, E0 T3 O* H( r) g# d
紫蘇含有大量β-胡蘿蔔素,含有量在蔬果界中也算是一等一的,與紅蘿蔔同等,是南瓜的10倍以上。而β-胡蘿蔔素在人體內會轉變成維生素A、可增強抵抗力保護視覺、聽覺、粘膜與皮膚等,並有抗氧化作用可抗老與抗癌。另外紫蘇的維生素C也相當豐富,維生素C也有預防癌症的功能。* C( @" p* C5 ]

$ ^# T# ?7 J- r! d, A2 r! u1 m  Q預防貧血7 M9 \4 J$ q' M. Z- n5 O8 ]& f" q' ?
/ z3 B, L' h7 N, ]. |& u! O" W8 A7 p, E
紫蘇含鐵量相當多,而可幫助人體吸收鐵的維生素C也相當豐富、因此可有效預防貧血。
- B: ^& Q2 \# J
# W2 d0 U/ X0 `5 v有助減重; _3 g6 T( H- U6 J
* G! O6 w1 i' w# J5 I
紫蘇雖然卡路里低卻有著很高的營養,因此很適合加在沙拉等的減肥餐上。另外,因含有豐富的鉀、所以可以利尿、促進流汗、幫助水份代謝,因此也有助解水腫的效果。 1 _: j6 b+ P: p( [! T: W

& o3 j2 E. [  C精神安定作用
/ X4 M+ b5 d% I% f$ S( n- J  P" D7 @/ |" h4 Y0 }% D( L
紫蘇含有相當豐富可幫助精神安定效果的鈣,因此可調節情緒,抗憂鬱。5 b# S* e2 J! K

# U, H$ e; U- U雖然紫蘇有這麼多的效果,但仍有專家建議每人每天以4-6片葉即可,也要依個人體質做考量。) J4 I$ U, O' ]9 ~
0 Z+ E% N& z0 V0 T; w
8 c. |+ O9 X0 {' g* d; E: ?* ]3 Y  I
以上資料來源:君がくれた勇気は億千万!
" H8 a2 e$ r5 O6 r+ g3 q- N5 N" B3 _/ h, S. q1 h  p* N
3 b7 j$ {4 ?* a0 R% E3 q, ~8 w
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!GF ... qOg--/article?mid=1
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紫蘇要去哪裡買?^^;;
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