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[私房料理] 夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

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發表於 2011-6-20 15:45:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
; m1 L, ]; K4 q, Z  J6 s# r( Q% Z* B- e- [( y) Z
農場的九層塔真的很會長~
: |) B: ~6 _8 E6 I. z總不能一直吃九層塔炒蛋咩~9 d8 o1 N% V; M" N7 U
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!/ S" @, A2 s& j% Q; m$ s( x0 ^& {
# X* s! i/ `$ O+ B8 y  m: [8 w! q

: m- v% n# h* M2 s4 P  ?# g& E青醬的材料很簡單
* k4 q/ c6 G) j# x就是/ m% z; p# e/ N; `& O' i
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
% N( \) V! u* |* [0 P9 ~
# H* q! G7 w5 h6 Y; T# q花生醬8 j* ^. E9 Y5 s

# a) J- V1 m2 {7 g7 H/ p7 z( p8 t對!!就是花生醬
: |3 o+ ?# E6 I7 g# }實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
( }  o8 ]( D; H但是松子太貴參參~
4 J' k" J/ \6 j! w, c+ n; \5 |我就拿花生醬來替代& P) Z: L- o, `
一樣香噴噴又便宜喔~
2 }% @+ H7 I, @) S
3 e) c! i* [3 u5 `9 m4 p依照你的口味把以上這些東西) @$ t7 h7 ]: N) U2 Q
全都放進果汁機或調理機打成泥狀9 p+ F: h& G0 V
就OK啦!!!; H8 A4 ]) W9 u" J- P

# y) n; }2 ]- f: J, n可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦5 k) L- n3 y7 v/ \# k( `% y
因為還有很多九層塔等著你!!
* m0 u" W% e# E9 T! V& T' b! K5 t  r0 s5 q

% T+ M& t3 k' C. Y! n然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司5 o* m: _+ a4 c$ {: W! `  W9 I
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
& q( d' F7 B) S% ]6 I再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
$ M( m7 s5 ?6 S5 u. Q+ Y香貢貢喔!!
! j* b& S0 P2 |1 a
! y5 ^+ t* ^9 f6 {0 y5 i9 W( d) A0 p上面是我的現摘秋葵/ s9 w; d$ a2 X" c6 r& R0 z
本以為太晚採收會不嫩
$ c2 K& b( D$ x" b/ t$ w: i結果好好吃喔!!感動吶!!
2 Z" b* g+ R6 \& Q$ _5 A1 P+ w  ]8 ~+ C# S! Z
------------------------------------------
; }5 I+ G+ h6 }4 E# ?# F" Z% a- Y' V第二彈~健康清爽炒飯3 ^. @. n2 Z' ]; T$ |
, V; N- w% d: ]2 L, t; M
只要把青醬炒一下~
% @2 j3 P& c/ H- c7 @) h加入白飯炒開 再加點鹽即可2 X4 H9 `/ K; B& q) W3 }( x; g
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~" v  F, i; g. s. h' A5 A- A9 a
簡單方便呦!!5 e7 q3 `) _" {/ \3 Z

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沙發
發表於 2011-6-20 15:50:02 |只看該作者
好讚哦~~^^謝謝分享....陽台上的九層塔..有新作法了
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-6-20 16:05:37 |只看該作者
看起來就很可口的樣子, `. w/ g; K6 U& O- ]5 b) f
去農場時,一心只想到妳家的西瓜,倒是沒注意到九層塔

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發表於 2011-6-20 16:09:17 |只看該作者
感謝分享,可惜自己沒種九層塔,要用買的...........................殘念

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發表於 2011-6-20 16:09:59 |只看該作者
如果有偷拔到九層塔,就來試試可口的青醬義大利麵...' ~8 ^! R2 w% E5 L9 @5 Y  f0 M
* O# o1 B, A/ e9 ]
呵~放心...我不會偷秋癸的...那...我也不敢吃...
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-6-20 16:14:40 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子
/ r1 ]) t. y! y7 u! s; l- b& r# \4 _) g( S( q3 m
你是隔壁的嗎??3 t( f# @6 H, ^$ \1 ~* E
哈哈哈3 i: q4 s  B. s. t9 L2 `4 E
西瓜實在太搶鋒頭
/ \7 n' X- v9 S! ]1 R+ y好怕哪天看見裂瓜的慘案~~

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發表於 2011-6-20 16:15:49 |只看該作者
回復 evelyn0026 的帖子
7 ~5 e0 v- h* |4 u
" s" B) f  \. s秋葵也沒啦!!( j% B# x' h% |6 X. ]( v
今天收成"一支"
, j9 x+ v& E  Z( }( v( i/ i2 h真是大豐收呢!!
) L0 X% N5 y, a: G

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發表於 2011-6-20 16:16:44 |只看該作者
謝謝分享~有機會也要來試做~~

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回復 小小媽 的帖子
/ N5 ]: N' _0 J" q/ I: {
# u! X5 b4 d+ F/ k這只是一時興起~
4 n' ^% l( X% C- m哈哈哈哈
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