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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
8 L+ d- p, `3 R% |: A% Q6 h5 Q1 t1 J4 u6 r2 h# D7 e' g: \, B
農場的九層塔真的很會長~3 C' H6 A8 {) Z& n' l
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
5 z% c& u7 W6 m2 J0 Y" p2 _5 m# X3 k所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!# i1 z+ W/ Y% {: R e+ K
: [: N+ f% s" D7 G" I, @
. m1 Q d" O8 z4 c) C
青醬的材料很簡單4 Z; ^3 f0 L$ Q) v% n
就是
/ {6 z: L$ {/ o; ]6 o6 c% R九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
' ] G3 k6 K ^. V5 U# h
}" F9 n8 x i! }1 ]: X花生醬
4 y6 K- l- V4 v7 O
4 V) ]" u" [# Q }3 t對!!就是花生醬
% J& i1 i) n2 }& [% J- [, X0 F實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
/ u' p2 \/ Q; S" b% k, n, |( H0 d$ p但是松子太貴參參~' }% q. O% L+ z. P+ y8 L8 ^; M/ o# w
我就拿花生醬來替代* Y3 F! n1 S' e- X
一樣香噴噴又便宜喔~; ^# l) |$ d* R1 I1 s# {9 M
7 s0 a5 c4 k0 H( R依照你的口味把以上這些東西; k, `/ i3 Z) |4 Y. _1 ]
全都放進果汁機或調理機打成泥狀
. l- Y. R* }7 l/ o- ^7 G; q* v就OK啦!!!6 E% w5 J+ }" E
/ u7 } G6 m! z/ c" W3 _可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
6 z& T( W. Q) u: Q8 y因為還有很多九層塔等著你!!1 S" c4 B! J6 M7 ?) h( I
" o- _* r2 ^/ L7 N3 `" a$ l: N7 _- j' I3 O. r: W
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
2 a) B/ _! M% B8 {試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
1 y$ J `# {" H3 n8 h/ k( H Y. P再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
. i. O6 K+ _0 b# d6 F w C6 `香貢貢喔!!
; J, I" o" d n* Y( R# P2 M2 S7 F
7 ]) K! d4 {. y上面是我的現摘秋葵
& H* l2 T6 C( J8 y本以為太晚採收會不嫩, M/ I3 a# n$ q/ b) `% |
結果好好吃喔!!感動吶!!) c/ ~: A& y2 b
4 |! u5 _" Z8 N/ U. k. r+ }------------------------------------------, o; f8 y& x& Z M2 G
第二彈~健康清爽炒飯
2 ^6 \- e, X) [! o, h d) D8 o+ @ {# I# Z
只要把青醬炒一下~
, n' F; T0 F; I3 F+ G加入白飯炒開 再加點鹽即可
1 |3 D; Z1 X# e# U6 L也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~5 k+ Q1 A) L( L. R! r
簡單方便呦!!
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
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