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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
Y) j& n7 R4 x5 m- ?2 z; v' Q6 o c: a7 G, J5 E5 b
農場的九層塔真的很會長~5 O# C- P y3 g! c* k
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
: T6 [2 _# T0 D3 h所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
8 c# Y" V) ^6 _: a: R2 U( k2 t0 b8 |* G/ a8 y- v; B& ?
5 ^0 f7 \# i0 Y1 R" \青醬的材料很簡單! t; g2 G. U: Q9 p
就是7 w3 ~$ P, c U2 s, p* d
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>7 M- G, t5 x. Q" |9 R) y" a4 m
9 c2 V' g. {9 Y& F
花生醬) ^5 [, l3 p5 e8 M$ J9 W2 S1 q; G) T
( |7 a" b$ q5 Z4 I5 c5 }. p, Y對!!就是花生醬. H# X6 O/ i: q, B% ^1 I9 X8 k
實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
: u' P0 B6 _& o: y6 Y0 F但是松子太貴參參~' j2 j c" V/ `2 ^
我就拿花生醬來替代
! [" y+ R/ v& T8 d4 J& x3 h! J一樣香噴噴又便宜喔~
; r+ e! Z/ C( J8 T
3 P: t4 S1 O" o/ ^6 R6 s& a; X9 a, x依照你的口味把以上這些東西9 t; U# ^! S `. z. H
全都放進果汁機或調理機打成泥狀8 O. g5 g# L) V7 b
就OK啦!!!6 z7 R) K- t$ a( Q; ?& l5 y7 B
8 W7 t. c3 E8 t0 O: L) z' A! `2 F可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦5 {6 n2 V4 Y1 ?+ x
因為還有很多九層塔等著你!!
2 r0 x- C0 Q" ]) O$ V+ `: X/ O( z0 G3 n1 _% W. M; y( t2 R: N: s# P/ T
7 {. j5 `1 z! t$ {! Z2 n+ B* l
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
& D4 u# D1 S) ~3 ^* T試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
7 i* ^5 A" `7 r7 ]4 y4 i+ q再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~1 G8 D- F8 Q( v( q+ e6 B- u" A
香貢貢喔!!7 C L: R' c+ z; m
) z6 @0 r# \4 P1 F' N
上面是我的現摘秋葵. M% J8 U- Q$ v u; s
本以為太晚採收會不嫩
2 v/ O6 T0 M& v; ]3 |" {結果好好吃喔!!感動吶!!/ T/ W9 Q! @# U+ b3 R* Q
: V) t! R$ d; I0 a0 p) j4 U' |- P
------------------------------------------7 L, a4 ?$ ?7 L! S0 _: D" j" Q4 z
第二彈~健康清爽炒飯
' z( S1 Y1 `& t7 V/ H" o% ~" h' T; `0 U: E+ a& S- r
只要把青醬炒一下~* C1 T" B3 J$ b. w+ \0 i1 F3 R1 z
加入白飯炒開 再加點鹽即可
7 @* S6 H/ r3 H: M+ G z& @" S" B也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~% D: ]" ^6 |. [3 p, z( \# k
簡單方便呦!!
l- ~0 ^! D& t' t5 B. o9 n5 v& v |
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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