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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
; m1 L, ]; K4 q, Z J6 s# r( Q% Z* B- e- [( y) Z
農場的九層塔真的很會長~
: |) B: ~6 _8 E6 I. z總不能一直吃九層塔炒蛋咩~9 d8 o1 N% V; M" N7 U
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!/ S" @, A2 s& j% Q; m$ s( x0 ^& {
# X* s! i/ `$ O+ B8 y m: [8 w! q
: m- v% n# h* M2 s4 P ?# g& E青醬的材料很簡單
* k4 q/ c6 G) j# x就是/ m% z; p# e/ N; `& O' i
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
% N( \) V! u* |* [0 P9 ~
# H* q! G7 w5 h6 Y; T# q花生醬8 j* ^. E9 Y5 s
# a) J- V1 m2 {7 g7 H/ p7 z( p8 t對!!就是花生醬
: |3 o+ ?# E6 I7 g# }實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
( } o8 ]( D; H但是松子太貴參參~
4 J' k" J/ \6 j! w, c+ n; \5 |我就拿花生醬來替代& P) Z: L- o, `
一樣香噴噴又便宜喔~
2 }% @+ H7 I, @) S
3 e) c! i* [3 u5 `9 m4 p依照你的口味把以上這些東西) @$ t7 h7 ]: N) U2 Q
全都放進果汁機或調理機打成泥狀9 p+ F: h& G0 V
就OK啦!!!; H8 A4 ]) W9 u" J- P
# y) n; }2 ]- f: J, n可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦5 k) L- n3 y7 v/ \# k( `% y
因為還有很多九層塔等著你!!
* m0 u" W% e# E9 T! V& T' b! K5 t r0 s5 q
% T+ M& t3 k' C. Y! n然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司5 o* m: _+ a4 c$ {: W! ` W9 I
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
& q( d' F7 B) S% ]6 I再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
$ M( m7 s5 ?6 S5 u. Q+ Y香貢貢喔!!
! j* b& S0 P2 |1 a
! y5 ^+ t* ^9 f6 {0 y5 i9 W( d) A0 p上面是我的現摘秋葵/ s9 w; d$ a2 X" c6 r& R0 z
本以為太晚採收會不嫩
$ c2 K& b( D$ x" b/ t$ w: i結果好好吃喔!!感動吶!!
2 Z" b* g+ R6 \& Q$ _5 A1 P+ w ]8 ~+ C# S! Z
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; }5 I+ G+ h6 }4 E# ?# F" Z% a- Y' V第二彈~健康清爽炒飯3 ^. @. n2 Z' ]; T$ |
, V; N- w% d: ]2 L, t; M
只要把青醬炒一下~
% @2 j3 P& c/ H- c7 @) h加入白飯炒開 再加點鹽即可2 X4 H9 `/ K; B& q) W3 }( x; g
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~" v F, i; g. s. h' A5 A- A9 a
簡單方便呦!!5 e7 q3 `) _" {/ \3 Z
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