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[私房料理] 夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

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發表於 2011-6-20 15:45:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 : {: h  `1 X4 W3 n

- X4 L# r; G1 E  x1 s1 i# I" G8 P農場的九層塔真的很會長~$ a" l/ \$ `. n- t- D/ v) ^
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~  Q2 K- y  j0 \; R5 y8 V. N
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!) w7 u& ]' G: v& ?# ^/ h; p1 l) Q
; r+ D8 O/ q% x+ `; ~
" G- ^9 y. d5 V2 v6 Y
青醬的材料很簡單
: |+ x* s; d$ u' ?就是
+ Q+ Z/ w; u/ A5 i5 u# s% ~九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>& Y" [; c: ?+ @4 [3 W
! ]# X$ B& s% [- k+ {
花生醬+ e+ _2 `' U9 @% Z' i
' `! J, h/ R$ p
對!!就是花生醬
" d, a' G. B8 w7 K實際上青醬會加松子~會有堅果的香味, U+ u$ U. J2 [: N4 Y, V" B
但是松子太貴參參~
6 E) Y3 Q+ h2 n9 j我就拿花生醬來替代7 T- K2 f1 ^- S2 p) I
一樣香噴噴又便宜喔~9 Y- j+ u4 {5 L7 |  g  W) [. R9 f% x

. t0 W) n2 t9 t5 F/ U( t0 B依照你的口味把以上這些東西
' b# K1 E; H$ l1 S7 P# S全都放進果汁機或調理機打成泥狀' [1 b! O: U% g7 i  r9 t) m
就OK啦!!!1 M4 o- H7 h7 ]3 f/ D" z

5 [: e! `; B  M4 U可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
$ m' e) k. S: p0 Z因為還有很多九層塔等著你!!
! n2 ~1 k1 k( m" m: y' W6 F. f7 T- H3 @- h# @, g

* F1 O9 J  U- p+ K9 ~) |然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
7 ~+ m8 ?/ c0 F0 |: m- q9 J" `試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴0 ~/ }9 N2 x0 F! \
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
: H8 `) J9 n, p0 P1 T: f$ b香貢貢喔!!
/ |9 }! `, l% c/ v' B8 @. D" p9 {4 G3 i0 n9 O* r% }( s
上面是我的現摘秋葵9 W0 K0 z4 k; q
本以為太晚採收會不嫩# c4 f% G1 p; ~  G1 N- q' i
結果好好吃喔!!感動吶!!: L& Y/ D' A/ P( U: n8 b
. u* m4 H2 z) A& P: o! q7 e4 K
------------------------------------------
. ]$ U- e& T- E- C7 V% k! _+ R3 C4 [第二彈~健康清爽炒飯* z& a4 d. [& k  u% j8 Y' Y
" F( I0 G6 r. n2 x8 O4 E) @6 L
只要把青醬炒一下~" h# v$ L- d7 ]
加入白飯炒開 再加點鹽即可
8 U% }. X' v5 J' J5 M5 U也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
* p' f" O; F3 ?1 y/ p" K簡單方便呦!!: [$ w8 W" M, b1 T" Z! T

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發表於 2011-6-20 15:50:02 |只看該作者
好讚哦~~^^謝謝分享....陽台上的九層塔..有新作法了

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發表於 2011-6-20 16:05:37 |只看該作者
看起來就很可口的樣子
/ m' d6 K, U3 d4 Q4 B去農場時,一心只想到妳家的西瓜,倒是沒注意到九層塔

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發表於 2011-6-20 16:09:17 |只看該作者
感謝分享,可惜自己沒種九層塔,要用買的...........................殘念

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發表於 2011-6-20 16:09:59 |只看該作者
如果有偷拔到九層塔,就來試試可口的青醬義大利麵...# e2 r" j: c3 k
  ]3 T$ g2 s& e. E# d: Z5 l2 s! z
呵~放心...我不會偷秋癸的...那...我也不敢吃...
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-6-20 16:14:40 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子
1 W* j9 o7 _$ s9 E/ u. _
3 ^. v$ Z$ X/ [5 o4 X- |你是隔壁的嗎??7 v- _/ `, V! c# e5 b/ m4 r
哈哈哈
) D2 K7 s7 ^$ A2 C* Q. l' _西瓜實在太搶鋒頭* h: l( F" w# `1 v. I; m+ a& _
好怕哪天看見裂瓜的慘案~~

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發表於 2011-6-20 16:15:49 |只看該作者
回復 evelyn0026 的帖子: B& m; N9 x: M! m4 V, ~9 _( b
& X. C5 v/ T: Z( o7 V' X) d( y0 b
秋葵也沒啦!!: n, `8 N( Q& h& P+ X0 G
今天收成"一支"
6 R/ W# s7 P: E真是大豐收呢!!
' U. H1 u+ `" x% \% _4 \

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發表於 2011-6-20 16:16:44 |只看該作者
謝謝分享~有機會也要來試做~~

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發表於 2011-6-20 16:19:07 |只看該作者
回復 小小媽 的帖子2 c/ `- ^; m4 }5 C

& d+ v6 m% s8 x這只是一時興起~. t5 `9 ]7 ^3 U9 I+ J
哈哈哈哈

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發表於 2011-6-20 16:22:30 |只看該作者
回復 小雅 的帖子
# \; p0 y, w: H/ `3 g
9 j3 `* I% Q) h其實我以前家裡也沒有花生醬2 u: ]  f3 H$ x( t
我是去7-11買很便宜的隨身包花生或是腰果' I5 B8 S+ S9 v! v3 K0 S
(手掌大的那種)8 E" b5 a# z/ S4 c: q1 Z
一包才二十幾塊0 u3 j& K9 o& Z' m8 A. k
比一罐花生醬還便宜
( }5 B% W. w, k0 \還可以咬到堅果的顆粒!! 5 f" v( {$ Q. d! t
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