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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 : {: h `1 X4 W3 n
- X4 L# r; G1 E x1 s1 i# I" G8 P農場的九層塔真的很會長~$ a" l/ \$ `. n- t- D/ v) ^
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~ Q2 K- y j0 \; R5 y8 V. N
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!) w7 u& ]' G: v& ?# ^/ h; p1 l) Q
; r+ D8 O/ q% x+ `; ~
" G- ^9 y. d5 V2 v6 Y
青醬的材料很簡單
: |+ x* s; d$ u' ?就是
+ Q+ Z/ w; u/ A5 i5 u# s% ~九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>& Y" [; c: ?+ @4 [3 W
! ]# X$ B& s% [- k+ {
花生醬+ e+ _2 `' U9 @% Z' i
' `! J, h/ R$ p
對!!就是花生醬
" d, a' G. B8 w7 K實際上青醬會加松子~會有堅果的香味, U+ u$ U. J2 [: N4 Y, V" B
但是松子太貴參參~
6 E) Y3 Q+ h2 n9 j我就拿花生醬來替代7 T- K2 f1 ^- S2 p) I
一樣香噴噴又便宜喔~9 Y- j+ u4 {5 L7 | g W) [. R9 f% x
. t0 W) n2 t9 t5 F/ U( t0 B依照你的口味把以上這些東西
' b# K1 E; H$ l1 S7 P# S全都放進果汁機或調理機打成泥狀' [1 b! O: U% g7 i r9 t) m
就OK啦!!!1 M4 o- H7 h7 ]3 f/ D" z
5 [: e! `; B M4 U可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
$ m' e) k. S: p0 Z因為還有很多九層塔等著你!!
! n2 ~1 k1 k( m" m: y' W6 F. f7 T- H3 @- h# @, g
* F1 O9 J U- p+ K9 ~) |然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
7 ~+ m8 ?/ c0 F0 |: m- q9 J" `試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴0 ~/ }9 N2 x0 F! \
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
: H8 `) J9 n, p0 P1 T: f$ b香貢貢喔!!
/ |9 }! `, l% c/ v' B8 @. D" p9 {4 G3 i0 n9 O* r% }( s
上面是我的現摘秋葵9 W0 K0 z4 k; q
本以為太晚採收會不嫩# c4 f% G1 p; ~ G1 N- q' i
結果好好吃喔!!感動吶!!: L& Y/ D' A/ P( U: n8 b
. u* m4 H2 z) A& P: o! q7 e4 K
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. ]$ U- e& T- E- C7 V% k! _+ R3 C4 [第二彈~健康清爽炒飯* z& a4 d. [& k u% j8 Y' Y
" F( I0 G6 r. n2 x8 O4 E) @6 L
只要把青醬炒一下~" h# v$ L- d7 ]
加入白飯炒開 再加點鹽即可
8 U% }. X' v5 J' J5 M5 U也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
* p' f" O; F3 ?1 y/ p" K簡單方便呦!!: [$ w8 W" M, b1 T" Z! T
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
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