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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
4 H& i0 [/ y6 X, p% C1 Y$ O
! |# C+ m1 C; n+ x農場的九層塔真的很會長~4 b# b- t7 X: R% X/ _$ i8 o
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
2 u. O$ b+ g J8 c9 ?所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
2 i: X3 u& d5 J( H; [3 C! C
- P; [! {$ G7 z. a. K8 i0 J: W' V: p4 b. F" g
青醬的材料很簡單
q+ w2 c# X- c就是
) x% z/ }# i+ D6 t; Y0 t" G P九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>0 _ K! A4 S6 g% \- r- ^$ g* R, ]
5 j1 F7 y6 ?* y- b+ d花生醬3 @' z: d0 ~# z3 Y$ T
- |/ |% S8 u0 o& Q0 D$ I/ l' M
對!!就是花生醬
% j2 A0 A% {$ |( s& {實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
7 T) b4 C c: H: Z6 G" D但是松子太貴參參~
" i$ h0 N ^' |# [/ G; {我就拿花生醬來替代$ N4 h# ` S2 P" z
一樣香噴噴又便宜喔~+ U: m3 r9 ?# P7 ` N v
* M/ T4 v8 t6 C# F) Z# M4 g) s
依照你的口味把以上這些東西% c" Y! Z* J2 p: v- Z
全都放進果汁機或調理機打成泥狀
6 K, J& [5 x" |就OK啦!!!. m) ]' C, m @# m3 p
) \5 Q: }, I% ^( e: a
可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦' s1 m8 K- V3 g$ b8 d1 H
因為還有很多九層塔等著你!!$ G* \5 Y5 X; h0 a" w
: H+ U+ Z8 d5 T
/ e) C: D4 q3 L( X5 y然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司- w" f2 t1 L0 g& _. k! S# F
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴' ]- _9 H% n3 }% @0 ]' Q
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~# U( G, I, S8 f" C
香貢貢喔!!9 m- ~4 k+ l S
3 b) @, H( w0 v* g/ z
上面是我的現摘秋葵' H( V# L2 Y: Y& x- ?
本以為太晚採收會不嫩- T% u8 M( p( y' ~
結果好好吃喔!!感動吶!!
" I+ G9 [- ~: w: K
( M5 B; \' L! R( G" u* S7 |, s------------------------------------------9 W9 j7 a! u- i& S; H4 S6 A$ {/ s
第二彈~健康清爽炒飯
: k. J0 C, n8 U/ B; z
_9 P6 v/ i3 u只要把青醬炒一下~6 ]) B ~! ]' f$ S0 }
加入白飯炒開 再加點鹽即可
& h( i% g$ E- i, T0 E/ |- s也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
i# b( R+ x5 F% _簡單方便呦!!
" X4 c9 U+ X+ A5 D3 H P |
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
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