iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 18418|回覆: 63
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 星期天 雙人晚餐 雙菇PASTA + 烤羊排 + 南瓜湯

    [複製鏈接]

27

主題

47

好友

4214

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1103
在線時間
1467 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-2-21 20:31:11 |只看該作者 |新文章置後
& p% C, v  e, A, _' \  q* ]
) T  q8 W; ~  D. h( m
2 q+ Q" E, O3 A+ G% p
向來擔任我家大廚的陳太老公 手舊傷復發 為了清冰箱 所以昨天陳太親自下廚 跟大家分享一下 我會煮的一千零五道菜中的其中幾樣 -
" W) U$ r& U3 U; v- m- u/ n5 R- v9 W2 Y3 o+ H' S7 j) m. j
1. 雙菇義大利麵
/ ~1 G: b6 Z# X( l6 S& X* 過年剩的臘肉切碎 先下鍋逼出油 然後放大蒜 洋蔥 蘑菇 白靈菇 等水分都出來 加入牛奶跟義大利麵醬包(超市有售)7 ~% N8 {# B, s* I/ `/ r5 b
* 另一鍋水煮沸 加鹽跟橄欖油 再放入義大利麵 1 ^+ K) `7 Z& d9 f' c8 z
* 義大利麵煮熟撈起 放到原先這一鍋 攪拌均勻 再加入一些鮮奶油!! 完成!!
! c& `; J7 \/ Z1 h4 `
- f  l, \% Q$ z, {0 W9 k* O" Y# v( K* j$ ~# E

; O" i- @' U% B( S : O2 \7 V1 l$ s( w# h7 ]3 v5 i4 }6 ~
9 w4 O8 ^6 b9 g& O" v& [' v
2. 南瓜湯 ( K: j* `/ D1 U
* 洋蔥炒至焦化( H$ y  Z6 Q& T1 Q4 o
* 南瓜洗淨 切塊 放入電鍋蒸熟
( n9 R6 _4 C4 n3 U* 洋蔥跟南瓜都放入果汁機 加牛奶 高湯 打製均勻
( s& `  [7 s! o7 y* 倒入鍋中煮沸 並加入月桂葉 義大利香料 黑胡椒 鹽 即可完成  A) ^7 M' a% x: j

; w0 g% T& \& \8 i# U2 P- _4 b' @6 t5 V7 v" b

+ A/ Z: E8 ]" [' `! H
( E7 S; H4 }+ w4 B$ o
; ~' {, k% S# _1 E3. 烤羊排 這道還是陳太老公出馬的喔!! % T' _9 T& \: u; ]. V
* 先醃過, 材料:  拿不好喝的紅酒拿來利用 迷迭香 A1牛排醬也加一點
9 C' Y6 g' _" ~$ k3 T0 o* 奶油加熱融化 放大蒜 炒到略焦後取出大蒜 然後放下羊排
& j0 `- m4 {& P* 將羊排四周均煎過 把肉汁封在裡面 & D! I5 u4 w! |+ G3 C* w
* 然後進烤箱烤  
/ W* R( \1 U& x$ q; x1 f6 @/ I
. U, u8 }4 [- u$ Y' X" U1 E9 w" \, X
: Q7 J! ^$ @# e6 ~' C! u' a
1 i9 g/ w+ `4 b' k
成品上桌 麵包是布斯特的名太子法國麵包 鹹鹹酥酥的 配有點甜味的南瓜湯 絕配喔!! & ]& {+ I( ^/ ^3 b* z

4 N, g) A0 P9 b2 Q' B9 Z2 p/ K0 p/ }& [7 z

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  

6

主題

6

好友

1068

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
96
在線時間
316 小時
沙發
發表於 2011-2-21 20:36:45 |只看該作者

% u$ ?8 g6 X# S3 l( g6 C0 h# K
" c& Y7 A1 A% x

61

主題

13

好友

1455

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
310
在線時間
380 小時
3
發表於 2011-2-21 20:40:55 |只看該作者
流口水了~~~

1

主題

2

好友

3322

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
維也納花園
文章
338
在線時間
892 小時
4
發表於 2011-2-21 20:43:53 |只看該作者
好手藝 看ㄌ流口水啦! 巴豆吆啊 !

185

主題

517

好友

2864

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1366
在線時間
1408 小時
5
發表於 2011-2-21 20:48:19 |只看該作者
陳太 發表於 2011-2-21 20:31
" O5 n* [& Z, q( M+ {6 a向來擔任我家大廚的陳太老公 手舊傷復發 為了清冰箱 所以昨天陳太親自下廚 跟大家分享一下 我會煮的一千零 ...
5 g) U) {4 Q+ e& @, w
有缺飯友嗎^^{:4_84:}

48

主題

85

好友

3915

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1700
在線時間
545 小時
6
發表於 2011-2-21 21:08:41 |只看該作者
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

0

主題

2

好友

521

積分

國中生

Rank: 4

文章
51
在線時間
126 小時
7
發表於 2011-2-21 21:09:31 |只看該作者
我想要~~~吃啦!

14

主題

15

好友

2184

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
693
在線時間
355 小時
8
發表於 2011-2-21 21:13:44 |只看該作者
了不起,口水都流出來了啦

184

主題

256

好友

4775

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2563
在線時間
1777 小時
9
發表於 2011-2-21 21:14:06 |只看該作者
椅子有空缺耶....需要陪吃嗎?
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!

129

主題

644

好友

5770

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
詠翊山水觀
文章
4488
在線時間
1251 小時
10
發表於 2011-2-21 21:53:32 |只看該作者
哇!!!! 真的來個家庭餐廳不錯~ 我要吃羊排~~
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部