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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店. _: E* f- l* ]$ f3 D6 ]
店名叫三美小廚
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G6 r; n9 K: e# m& |) R9 e
小黑板
1 B# _6 M, i+ p: ?( ]+ L' t! ~7 N" R
C3 }9 @$ u4 T5 V1 U3 D提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主4 e% m6 Z. d$ d
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
# X' B, i; J: K3 m6 g: |/ e! B% S老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
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店內環境非常簡單
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Z" o7 ~ H0 i! W
3 @. S# r' {; F# I; D廚房有點開放式的味道- k2 U# b5 e- ~6 U
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先到冰箱拿兩樣小菜' i" C( z, V; u0 g
. Z) }" q! Y: s8 q# y* w' ?5 H+ Y% W$ R1 U. [: N1 r
醬油膏要自己來
* s8 m" _) \- S0 Z0 K! D; q* W: z( B- N% q/ `* L- _
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這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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. o6 c9 I% d5 P, F# u' ^3 _( r- Z養生紅糟肉麵$90
& g$ h% d+ i* m) @; h% X確實是很清淡的麵
/ n. J6 p6 w' U. g" [: A0 Q7 l7 @) l. f2 k- Q/ h! H- k* q; i
% x9 L: F8 N6 D0 v. x另外用碟子裝盛的紅糟肉% I, i/ J7 B J1 M) `3 d& ?
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奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
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) j# J/ D4 ?- w2 U4 |% J0 D# w番茄紹子麵$90
- x6 P7 l9 n& b, y% b非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄& k t6 O1 a6 l: m% ^% y
; H" x8 K/ V4 J* n: ?2 ?4 ^' E9 v; f; L6 y
自己搭的主廚湯$35/ O& X& M/ P; c& F+ z
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7 W. a( m/ T. ~7 K X- {8 O; M美眉喝得蠻開心的, r, b* g8 E4 z7 h1 ?6 q
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我點的老北京炸醬麵$90
& H& h( s: u- \1 k這個不管看起來吃起來都比較夠味6 Q% S: v: x o5 O. Q8 b
5 v6 x2 J$ f' t9 Y
; F9 d3 G' s6 F* k9 V' N# h+ J* ~7 A, R) i
& H8 j/ R! B7 x" l$ G) y另外點的三丸湯$50
( p# l: k" V# k0 ?這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
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' U6 r4 X! a5 ^8 \) v7 H' g三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
3 i1 K& m4 r' B3 C' P& W這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題$ E* u3 {& S; i$ V2 T3 e- p
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人/ @. D6 c& u4 l/ f! p( {& F
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題. f( i' K: A8 O% i" |
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試* n: n* \6 V* }- s l
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)* U0 N& e: F2 M5 o' a4 f' A
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相關資訊
% k* d; I5 s' y: A店名:三美小廚( K0 |9 O' a& u/ Q4 D
地址:新北市三峽區大德路202號/ U2 v% J/ E! Y+ W
電話:02-86715231
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