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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店( M! U3 v9 z9 \5 t/ z
店名叫三美小廚
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; H$ J" C F) S1 L小黑板; M% H' k1 K% @7 W" t* b" T/ e

) J( o3 c6 S; `# u3 j
1 S- S3 ]) u- m( S9 c8 p提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
, ^, l' `, @! @. l, k. D價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴8 L# p2 p& L+ s) E
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
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& H! _: r' `* F# Z5 _! B9 r; F
9 G; S9 S/ ^3 g8 _2 v1 o4 F3 Q8 n5 @店內環境非常簡單8 G: y/ ^* ^, B/ Q* h6 {
5 Q* D+ C' H8 N: @+ }" R! f
: _7 [' j) _' `) K# }5 m* `7 b廚房有點開放式的味道
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先到冰箱拿兩樣小菜
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9 \$ o/ S9 k+ c8 R- h s! L- E- J! I- z8 e3 {9 U
醬油膏要自己來$ E* J; u1 l/ P! v8 d. H( i$ }. w
: Y [- `6 ]' J; D
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這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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E$ T( `2 F U/ M$ q
養生紅糟肉麵$902 o9 }, V# g" L2 z6 k% G8 ?0 z
確實是很清淡的麵
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另外用碟子裝盛的紅糟肉
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1 Q! V0 ?8 a5 [. f6 M% x( S$ F/ T) o& R
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
9 L; A% s) f0 N" V * V9 y! z/ ^" ]4 n) q# R U7 a u5 I
' B) X9 e: r" q4 b. a: f5 G0 O; m2 Y番茄紹子麵$908 b% V2 W/ ] W R
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
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. a5 X, j9 X f6 u
0 U7 J0 y; t8 M自己搭的主廚湯$35
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# q2 `" A3 E6 J0 }2 F/ B: Q! H& {
) l+ \9 n7 d: H6 M美眉喝得蠻開心的9 t( t+ A. ?- l7 M& @* c9 [4 l
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0 m1 O1 R9 l" I$ Y3 T
我點的老北京炸醬麵$90& `1 i1 B7 Y" X' p! ?9 a+ q' k6 L4 O4 Q3 i
這個不管看起來吃起來都比較夠味
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" ^2 z+ j" o' U @) N5 {另外點的三丸湯$50
- ~. F: B& }( E. ]/ m- [: C `這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
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三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食, Z9 K( m! ]$ H. P* U5 Y
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題1 c8 e5 _4 a8 K# V# t$ ~. t6 J
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
5 ]- Z5 }! A- ~: X9 B不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
7 @0 [- P5 h& P: |! |4 n) _4 T喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試; Q( B! G2 V" q( |. {: x3 b! n2 z- Z
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)! D6 q+ N8 z8 g! n4 ?. {
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相關資訊4 c" F& j5 ?/ x/ Q
店名:三美小廚8 c% W5 l1 A0 n' F U2 V
地址:新北市三峽區大德路202號% T( |% O* \, `2 H7 q
電話:02-86715231
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