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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店, w1 H! ~1 g1 J3 ?( z+ t4 D2 y
店名叫三美小廚
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& p" R& M* G/ k3 A4 y5 O Q+ D p2 Y
小黑板; _0 V- V8 G' r2 |; c1 ^3 D
1 w- q+ z* T5 u4 A7 n6 U' z8 D
: V# l/ K: O1 u$ s: H& E4 n
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主* L2 r; Z4 ^7 s2 Y; u' h
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴/ c, S3 P3 ?" J6 b! Z5 \
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高& e. K! z/ I) Y3 D) n) f

3 O* m8 ~+ _4 `& d; N) A% K
+ i$ E3 m5 l" I$ @ d" q店內環境非常簡單; j) f6 Q/ L' s( u, S% }' u

+ i* e5 {1 }! T3 e* e+ F0 y$ _! a7 S4 j
廚房有點開放式的味道5 t, u$ m5 S: [. n ^8 V
0 t) j2 P8 z& m3 W8 w
# M2 Z; X0 y2 c& `; }3 M
先到冰箱拿兩樣小菜
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* R# J, V. N, x* n0 B- h
醬油膏要自己來
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B! @0 K- Y5 k7 N0 I4 O) @' q/ m% ]! n O2 c! K- |- Y# J
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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% W' K. h j. Y- h8 F+ X S$ A
9 h- O2 u, S e6 z養生紅糟肉麵$90' M9 x! t, s6 t* c0 A5 w& e1 v" S
確實是很清淡的麵
1 z0 n, D1 f4 Q0 E9 C 2 w! w3 }4 \) i5 f8 E7 O X
3 q# i* ~ n( O& @( ]3 U另外用碟子裝盛的紅糟肉! ]* z! s; T, D7 k6 b

7 h4 E! O, N* q3 F$ n; Z7 Z" G
: l1 g" F+ _6 c奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得% J7 F) k& N6 {6 {2 ]- ]7 ~7 x

( N9 `( _& {3 S% d2 g7 u5 w: V, v
* f, v' A) K3 Y番茄紹子麵$90
" ~; S- e/ D7 C0 P c非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄 V1 F7 H& K" A
4 z" h3 H) k- [5 {. E. P; p; ~+ m* f5 \2 P- y# G V8 R. c# k0 H
自己搭的主廚湯$35
0 q0 u( m" J& N; r j 4 Y7 C0 ]/ D' L& R$ k% ^! y
! I$ J7 i$ |" U A美眉喝得蠻開心的
, S5 |) R" L: I a ! q$ s* y) E* [" m7 C
% n7 X/ N0 T" x, T( _, w y# N我點的老北京炸醬麵$90* p9 d& c/ J) e
這個不管看起來吃起來都比較夠味* ?' X0 `$ m* `
* ?9 D5 O" |# h) D( O7 E
6 Z. T+ S8 O: J3 L8 i' ^& k

. K8 i# ?2 M9 S# [' o5 @. U& S9 v9 q) u9 w$ W. P
另外點的三丸湯$500 K4 p6 ^9 n z) ?" H! l
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
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$ w) k% ]: E9 C! a三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食6 J' d4 W3 g- c0 q/ N' C
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
' j, F& _% b% _/ p N( |反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
% D9 I1 j8 \5 A7 J. o$ B) a* x! w不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
. \5 N! j/ D: r3 M* c喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試# D' A B+ P* v4 L
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)4 Q$ ^; N' G( M- p7 c
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相關資訊
% h& P& P; t; Z, t2 D店名:三美小廚8 @5 s8 D6 N: n: Z! N+ |
地址:新北市三峽區大德路202號3 k# `6 y( K/ V/ o& X
電話:02-86715231
5 |8 P8 v) Q: P7 K=====================================
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