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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
4 }* s2 Q; ~& }: ^4 d店名叫三美小廚
* ], R" X$ _7 T, o  q5 o+ [: x# b( w( K% \! S& `

! N6 d0 I3 S# T3 k" z6 P: [小黑板/ {1 i+ v: F( S+ ]/ K

% k# U8 g( \  R/ M. T4 i
8 L7 z5 N( A* X1 |; s# Q提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主% w# X% Y# |( n% I. O6 |
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
/ f4 I" F/ g% [5 U* J3 P( \" D老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
9 C5 P- u7 j2 U5 C4 v2 R) ^
1 f5 i/ R+ h" Q! m; K, @
1 G- j( f' h% [! T$ A  p# E+ H店內環境非常簡單0 |$ J. J& x# \- O6 Z
, F2 W0 n/ S1 E, E+ r4 B
. A2 B- m' Z6 _, }/ `8 @
廚房有點開放式的味道
' Z2 D7 b6 x& n  [: v3 E( j) U# h' k4 Z* H
8 d+ {; h' s# W' s- u* x
先到冰箱拿兩樣小菜
% o4 S) G, }. K4 k& o" x( N; A
* [7 y' Y' G9 e' n- @9 x' `
) I4 e2 b, G! X  Q  O+ ]醬油膏要自己來
' e1 g: V( w' X% F1 s9 B+ _1 W. d
) Y5 |4 _* d+ a) e) f+ G7 I5 A$ h' K/ ?) }
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
3 [4 t1 Y: m* [: s6 o6 z) @+ [/ a% t3 n
3 j. I- s2 u; q/ C* F" q
養生紅糟肉麵$90
) f1 Z% W3 G- X: u確實是很清淡的麵
2 y. e, R+ P4 O% X
) A7 s6 i8 \" G2 w: J, D, ]
5 I, ~# H0 X' G# M0 e. y* a' Z另外用碟子裝盛的紅糟肉  ]5 R0 m% c! n# h' z

$ d7 a2 |! T# h4 I: _( I6 W7 Y+ y/ r( N  F1 \
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
8 Z3 Y- @0 d+ Y- ~9 S- f9 s) y- |

" d" A# f% Q4 s+ ~番茄紹子麵$90
, o) Z$ r7 w4 p# w! r非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄# o0 U4 N' p  L. x" A+ N: |2 l

8 p& o- u' k3 q# J7 k8 z* M) V+ R6 M/ `' k7 u, l# k
自己搭的主廚湯$35
3 u) V8 [. j' j: _/ V; W) L& d( ?, R' Z5 n8 P! }( C

. H. @, Z9 r9 e) x! I" h美眉喝得蠻開心的
" G3 b5 B7 B' C& ]" Y" A' \! E) o$ v

0 ]" N3 x* q7 z9 W: b" i/ S  w我點的老北京炸醬麵$90: A7 R6 U' E/ @, I
這個不管看起來吃起來都比較夠味: ]  |8 a8 j6 w' t- x0 E

' c/ e- D1 M: H9 a
- I5 L3 m" K# [  ], M! O
# ~9 l5 K/ ?( h0 u) `
0 A, j- R; [' s4 W3 [3 k% Y另外點的三丸湯$50
' i5 A7 \+ c  x: {這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
" G5 S* a; }1 L# T8 n) ^
$ o; p- `$ ?$ x7 O: O
! l7 u* D" B3 s三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食7 Q0 z# p! D7 F" p9 a4 O. U8 @
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
' u1 L. R' w9 t' z2 ?9 C! G反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人; _( }+ x& a1 j( j- C9 f: S; m9 X
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
$ V" b5 n5 ?: w( N& K喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
  ?! f0 k, Q% e2 N(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
$ S% d8 M1 A. H( d2 a6 f======================================
7 P) w* l! E+ L. c" I相關資訊( H7 Y7 w2 i, k9 S) d( F4 F
店名:三美小廚, X" d5 J" {% l4 \6 z
地址:新北市三峽區大德路202號$ c# A: j' L8 V, K, o
電話:02-867152312 w8 G) G! Z+ \8 A% X
=====================================
4 }2 `; A# B; r% f( v" r- Q5 O

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦
( f0 A, L- w5 B# F! `/ }4 q9 C3 p) B, c! x5 A
...很樸實的一家小店& P& |" h0 Q7 U' n% c

1 [6 _1 z1 J& S# S& ]下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19
. i0 g) Y, c) m. d$ ^好貴...........喔!
' m% Z! x- ~, r: M
+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享
7 y# i4 i3 i( S8 \上回光顧之後的感想是:3 ]0 R* Z/ G: ~) f! a
樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價0 E- J0 @# D8 m: J  B  C3 ~
相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持7 d& b$ [6 O/ @7 U+ `) K8 ]2 b- k$ K
不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元8 N( j/ R& ]. x* m; o1 ^- h
重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........
; O6 D) l( W* t+ c( P夭壽喔!
7 o& @! @* r; w嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
$ V- v0 I2 X9 T9 m好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?
. G- {2 g2 I+ T! h1 e! @這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯
# ^% d' ?, e3 H. e4 _5 V
$ S; a3 d7 t* R4 P這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位
3 P, Q0 c  b( D# N! Z6 F6 G台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已. N& ^$ e9 c+ J5 Y& V
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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