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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店$ p! t; ~; @2 b3 g2 r
店名叫三美小廚: w7 {0 r5 L/ E3 N+ n- r/ e- J
& t- s9 \ \5 T% O7 ?+ _
8 _6 s% n5 l3 G/ U1 W) X0 j小黑板
1 H5 C6 \5 F3 ` n* \2 H! l6 _
& e4 E3 K. X4 x( Z" V# C) c! T2 o$ [" u. z K; L' v" k
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
% q" Q) A# P* v* P; ^" S) T$ I價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴: e- r5 {+ k+ D5 j) ]7 A+ u& h& c
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高( z6 K; l) z6 @1 ]
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) a. g/ J% y' v' J
店內環境非常簡單
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; O3 k0 P/ p: t" g; h; L廚房有點開放式的味道
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8 o3 Y2 o @4 \2 ~, l0 _6 c. ]" A# t. ]. F ?7 @6 B
先到冰箱拿兩樣小菜0 |3 ?6 R$ t# j+ k/ }

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醬油膏要自己來0 ]/ s. P2 E" K$ J

+ W- K1 d) @3 ? {$ I
+ }* g. B9 I) ?, C6 z這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶) y7 j: o/ w$ q: Y9 J9 ~) B
. S V. ?/ P1 i; G4 [; [' D/ c
8 }; i6 z) T4 H" `9 F6 \養生紅糟肉麵$90
& h% o" d# O' P( Y確實是很清淡的麵; Y I# A4 a `% U

% x" x+ A% O* N- J& v7 _- I
0 t. J: I8 o; l' f9 U$ j$ x7 A另外用碟子裝盛的紅糟肉: W2 n3 {- s2 t, @# ?" q

' I! i# q K! ]3 ]/ F) \5 P% {( Y
$ v2 `: i2 I, H1 l奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
' v6 f$ s# j1 j9 X $ w4 r, A M0 Q. R7 A
- Q! @9 B4 [# a番茄紹子麵$90
_& K# {# E* `8 a0 e( ]非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄& [. z! W }1 K6 w
3 V, y+ m5 X( k% O% _2 g( j% |$ h0 }# R: `5 g/ R
自己搭的主廚湯$35
' L2 c1 ^& P. M: h : U% U5 m1 `( o
- t, w/ ?9 H& h+ p0 n8 s8 w美眉喝得蠻開心的
G+ C- W; P& \" W1 u* B
% K8 K F8 A2 u( {6 \. f5 l) N [, L; Z2 K( A8 d- [) L
我點的老北京炸醬麵$90 }. n/ u5 S5 T) k$ s2 z/ e& p
這個不管看起來吃起來都比較夠味
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7 [8 P7 j- p% q# T+ }" G8 D2 K! U6 Y4 b$ ^

6 w8 U5 ]; a! _( F' M- {- C: Y! \- {0 b& h
另外點的三丸湯$50
6 @0 E' c! i3 |- E" B* h+ o這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡: {" l3 J" v& e& n8 x

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4 s0 W p, V7 a9 ^* }3 l9 S% T# {三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
" a4 t; Y" w7 g' K2 ?0 c$ K$ L這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
! G3 K4 M$ g5 e4 @, o! V反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
. L# x' b6 A7 d1 i5 m, c* N不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題1 l- C* t: {' b. E" X- |
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試5 S+ |3 w2 n, W8 H4 O( }. N( Z
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)' [$ g7 `2 n" T. \* l5 o$ Z
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5 Y9 J! I0 n3 `4 o' r5 t相關資訊4 l/ m0 `: c8 R$ l$ I6 Y: h
店名:三美小廚! c$ H9 B" W& D6 y2 D
地址:新北市三峽區大德路202號
2 ?: j, b% f3 O1 V" w3 |" m電話:02-86715231' _. W- u- _8 |% a1 [
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