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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
4 }* s2 Q; ~& }: ^4 d店名叫三美小廚
* ], R" X$ _7 T, o q5 o + [: x# b( w( K% \! S& `
! N6 d0 I3 S# T3 k" z6 P: [小黑板/ {1 i+ v: F( S+ ]/ K

% k# U8 g( \ R/ M. T4 i
8 L7 z5 N( A* X1 |; s# Q提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主% w# X% Y# |( n% I. O6 |
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
/ f4 I" F/ g% [5 U* J3 P( \" D老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
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1 f5 i/ R+ h" Q! m; K, @
1 G- j( f' h% [! T$ A p# E+ H店內環境非常簡單0 |$ J. J& x# \- O6 Z
, F2 W0 n/ S1 E, E+ r4 B
. A2 B- m' Z6 _, }/ `8 @
廚房有點開放式的味道
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8 d+ {; h' s# W' s- u* x
先到冰箱拿兩樣小菜
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) I4 e2 b, G! X Q O+ ]醬油膏要自己來
' e1 g: V( w' X% F1 s9 B+ _1 W. d
) Y5 |4 _* d+ a) e) f+ G7 I5 A$ h' K/ ?) }
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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3 j. I- s2 u; q/ C* F" q
養生紅糟肉麵$90
) f1 Z% W3 G- X: u確實是很清淡的麵
2 y. e, R+ P4 O% X
) A7 s6 i8 \" G2 w: J, D, ]
5 I, ~# H0 X' G# M0 e. y* a' Z另外用碟子裝盛的紅糟肉 ]5 R0 m% c! n# h' z

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奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
8 Z3 Y- @0 d+ Y - ~9 S- f9 s) y- |
" d" A# f% Q4 s+ ~番茄紹子麵$90
, o) Z$ r7 w4 p# w! r非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄# o0 U4 N' p L. x" A+ N: |2 l
8 p& o- u' k3 q# J7 k8 z* M) V+ R6 M/ `' k7 u, l# k
自己搭的主廚湯$35
3 u) V8 [. j' j: _/ V; W) L& d ( ?, R' Z5 n8 P! }( C
. H. @, Z9 r9 e) x! I" h美眉喝得蠻開心的
" G3 b5 B7 B' C & ]" Y" A' \! E) o$ v
0 ]" N3 x* q7 z9 W: b" i/ S w我點的老北京炸醬麵$90: A7 R6 U' E/ @, I
這個不管看起來吃起來都比較夠味: ] |8 a8 j6 w' t- x0 E
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# ~9 l5 K/ ?( h0 u) `
0 A, j- R; [' s4 W3 [3 k% Y另外點的三丸湯$50
' i5 A7 \+ c x: {這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
" G5 S* a; }1 L# T8 n) ^
$ o; p- `$ ?$ x7 O: O
! l7 u* D" B3 s三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食7 Q0 z# p! D7 F" p9 a4 O. U8 @
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
' u1 L. R' w9 t' z2 ?9 C! G反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人; _( }+ x& a1 j( j- C9 f: S; m9 X
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
$ V" b5 n5 ?: w( N& K喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
?! f0 k, Q% e2 N(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
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7 P) w* l! E+ L. c" I相關資訊( H7 Y7 w2 i, k9 S) d( F4 F
店名:三美小廚, X" d5 J" {% l4 \6 z
地址:新北市三峽區大德路202號$ c# A: j' L8 V, K, o
電話:02-867152312 w8 G) G! Z+ \8 A% X
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