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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
! ~2 e n, `9 U) j2 T店名叫三美小廚
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p1 \( B. r& G, Z7 @小黑板: ?$ R% J+ i) y! H0 F$ T
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6 \9 S- w3 J3 r( Q提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
- C* A' A! O2 x3 Z m價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴5 ^. m7 Z8 C: X5 d$ I, r
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
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5 ?7 o1 b; a3 d" M: n5 e9 @1 o& E) }: N( o" `8 C+ b. h
店內環境非常簡單 }' O% R2 m5 A: q0 l8 @6 c
0 R! R9 M. g' v6 K% \; k) w
. g3 J+ o4 [% f4 J$ x廚房有點開放式的味道
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) H# c0 ` J" u* o先到冰箱拿兩樣小菜# o7 a9 Y3 g1 f" t# ^- y

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! ^- y4 J9 A/ t: Q! \醬油膏要自己來% o4 H9 S6 Z9 a! h

0 l( g3 }2 `2 C/ r, ~( F- c. P+ N( y N5 X: Z7 Y, w
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶& }( X$ H% G- b: ~

$ ?5 C: \3 W* Y& q: I" m+ M2 t8 k; J) G4 a
養生紅糟肉麵$90
2 M$ J+ e' J% F; q* K確實是很清淡的麵
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5 n) ~) K J* T; Z1 \$ f2 A5 W1 K另外用碟子裝盛的紅糟肉; C+ p7 R$ I+ Z- U/ j$ w l& c

4 w, ~: ?" s% w
p6 M8 \ X; `" y奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
$ ]* Y: T* G( L" Z4 S9 \! S 0 N" W! C$ f- p9 ?2 i; ~
( t- w4 }! W9 W, c5 Q
番茄紹子麵$907 h4 q) a1 @. M h$ y' l
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄5 {0 f" B% A2 X W. _6 c$ v
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" j: J+ b0 K/ r: h自己搭的主廚湯$35
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2 R+ C! A3 s: `/ V( q! d; W$ U美眉喝得蠻開心的7 N D+ V& m& P! G6 @! v9 n0 v
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! w* U2 v5 {9 e. p! s/ ^我點的老北京炸醬麵$90
( b8 f" Y% K$ r% d: O這個不管看起來吃起來都比較夠味
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另外點的三丸湯$50
C1 s3 O# {. F' W3 c這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡4 E/ f) D" F9 j! z s+ D
7 [: I1 N5 F! J$ g
% Z; s \2 H" f, e9 w三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食5 @- u5 S) N' j& m
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題4 x' V( c* i6 A( z1 N
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人# \! L1 m2 m; t
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題& [& m8 L- u) h3 q
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試. F4 h2 s" p' D) n; r. ~1 r- d
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)! f9 e+ A- n1 I7 K$ t; U4 {. \
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! t" N6 b* S# f8 h相關資訊
~4 x" [& j; ]& J+ B店名:三美小廚& ?; n. [% e- N6 @! l; [* w
地址:新北市三峽區大德路202號
- g6 h t* W. _4 g2 ]6 ^6 w電話:02-86715231
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