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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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- j+ S& b6 Q7 v+ E吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
7 K' l3 }4 r! w3 {3 R4 f" i" r6 o1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
7 s$ J) I. w1 e6 \- b2. 蕃茄十粒切塊備用 ......2 J1 z; ^2 ?( _9 D
3. 蘿蔔3條.切塊備用' D3 n; `1 m0 e0 x0 h) k" C
4. 洋葱4粒切好備用
4 Z: R3 v, z- p! x0 x8 o$ j5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
; d0 L1 F' R$ S4 D0 S5 ?6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 8 v# p- K4 k6 x5 e2 S6 H }
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
1 \" ~. C+ ]+ b, L- f' W/ x+ E; v/ ~0 m! }, N5 k# f
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........+ ?( O6 U" p b/ Q5 g$ n8 m
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8 {/ b$ M7 @7 `
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