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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
: y& |* A( A. k$ H' q7 A1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......9 H! F# ], R% }$ ?- F; m
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
3 k, }8 A, H4 @3. 蘿蔔3條.切塊備用
, C6 n$ f1 k. L: r: Z4. 洋葱4粒切好備用" t `5 r; `# O1 V6 j- E v
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖8 n* Z3 G( L) C3 O
6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
3 A' v3 a, F1 u' s: t將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........9 c8 k# ?1 C8 F; `" I
( u4 q8 A0 a Q" `+ E' F湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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