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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 * G$ e$ ?% B x, e7 n' P7 R
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
; u; P; k' ~, c9 ~) z1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
2 C, u: m* J6 l2. 蕃茄十粒切塊備用 ......6 b4 _4 w, M+ I5 i0 r$ ?
3. 蘿蔔3條.切塊備用" V" h. W& ^4 e1 T0 l
4. 洋葱4粒切好備用, P% Q! O1 ^" l6 D/ p- G
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
* O5 T: ?% K( J% ?4 B, Q6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
; e" [ T; a+ X0 t將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........; A/ {1 e* @6 _
( a6 M5 n+ F6 Q8 d* p0 H
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味..........." X6 Z+ v p/ `' |
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