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[私房料理] 葡式蛋塔

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發表於 2010-11-25 11:06:51 |只看該作者 |新文章置後
好吃的葡式蛋塔出爐了!!!!!!!!
7 ?! B0 A& m) ^6 h: N& T# c, N. x' y- _, t+ F7 ?* `) F$ X

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發表於 2010-11-25 11:09:37 |只看該作者
本文章最後由 A君的爸爸 於 2010-11-25 11:12 編輯 5 i: b0 r% F8 r. ]/ F5 d  w
( a- }# @; k1 I. [
讚喔~( P* A; L% S) g' x7 ?* ~$ U
剛剛我才去買了塔皮,這幾天要來做說
6 F/ |" z7 E/ `( B+ Q3 E" c7 C- ~3 y4 c9 {" y# ]7 g. B
天使蛋糕做太多,剩一堆蛋黃....
9 P, L' m( D3 ]  T4 ^" M' x  U% v
3 Y# N; `6 E: ?, Z, @+ X你怎麼做蛋液?- b: M) z0 N7 I6 S$ m. \. k
我是用周老師的配方再改良
2 o1 v' f! K; Y10個葡式蛋塔:5 H( \6 D4 J* @# D
蛋黃5個+砂糖60G+牛奶120G+安佳動鮮奶油120G
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2010-11-25 11:16:44 |只看該作者
本文章最後由 有錢花 於 2010-11-25 11:23 編輯 & b9 m5 e: y4 o5 p

1 I" r- K! g" o7 Y回覆 A君的爸爸 的文章
; D- x; d4 S8 E8 F1 [" _" y7 P
3 R; V) n' @# J$ S/ ?你好厲害,會做蛋糕,改天PO上你的成果和大家分享一下!!
; ^8 _" M7 S% S, W! A+ H/ E* G% oPS:外面的塔皮比較不酥,改天自己來做塔皮
( a% K8 f! T- T2 hCAROL老師的配方(約10個):: }) C: z3 d8 g% a. |5 g+ u" o
1.牛奶100CC
9 O6 w0 I' w" m$ ^0 _8 J3 B8 T2.動物鮮奶油100CC
, A) w4 ^6 V8 U5 v5 U2 i; J' X& d: o3.全蛋2個,蛋黃2個
' P, B3 Z- |' q# Y, U" f6 t& v4.細砂糖40G
, F0 i$ W) E" ]4 ^, V# F/ Z  \9 m5.蘭姆酒10CC

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發表於 2010-11-25 11:19:23 |只看該作者
流口水囉

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發表於 2010-11-25 11:26:09 |只看該作者
回覆 Pony 的文章% k+ H" d  W- `) F2 K5 K
+ @1 N% @1 f* a! W1 Q$ |" B$ l0 d
趕快拿水桶接著,才不會造成水災

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發表於 2010-11-25 11:26:38 |只看該作者
上星期小女兒老師也教做葡式蛋塔不錯吃喔!! F- P+ D9 u6 I, A
週末來做做看囉!
●水女人宣言: 女人的美麗,來自愛自己的心,不戴面具,也超有自信!

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發表於 2010-11-25 11:28:18 |只看該作者
回覆 Rachel 的文章
, a5 X& `9 ^: R% O" m+ `( p: K6 o3 ], B. x
加油!加油!
9 W* `  y4 o  [- q成功!成功!

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發表於 2010-11-25 11:39:29 |只看該作者
我也想做
6 e" k% O7 ?  H  [/ U塔皮可以去哪買丫?!

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發表於 2010-11-25 11:44:58 |只看該作者
回覆 憶芸 的文章
3 Z5 {0 d* a* q7 x) {2 [& n
) R% f1 Y& C9 U/ P; E3 @" T! T烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功; u$ u0 R4 d, [6 d
記得分享呃!

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發表於 2010-11-25 11:47:19 |只看該作者
回覆 憶芸 的文章6 D2 S! A; y* w7 e
) R$ P. |% n: N. ~
往三峽市區的三樹路上~" d* M* _& P' Z9 c& s+ H' D2 U$ j
有間85度c~隔璧有間賣烘焙器具的店~$ d  K  ~% m% @
裡面就有賣囉~^^+ {. {. C3 F9 t* W. U
之前沒上班去買過一次~
2 ]% {1 {& J/ D' S, ^/ g% y) H6 M但不知我不會烤還是什麼~沒有很成功~
- V7 c% m/ D: g* Y# S但烘焙器具那裡蠻齊~
: i" g8 o! J5 e/ _+ g5 U% V但可以考慮不急的工具~多比較幾間價格哦~^^5 M- `0 z; k) p
或者~跑一趟大創~無關痛癢的工具39元~就能輕鬆搞定~
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