葡式蛋塔

有錢花

好吃的葡式蛋塔出爐了！！！！！！！！
) K) v3 K4 W  v# h3 O* R* l: P

A君的爸爸

& F2 T# P0 e( I0 b# t& ]
讚喔~
剛剛我才去買了塔皮,這幾天要來做說
. Z+ H% {$ i3 X* u' r' W
天使蛋糕做太多,剩一堆蛋黃....
7 m( t: e7 g" Y& ^! C; {' X# C
你怎麼做蛋液?
我是用周老師的配方再改良
, N( ]9 W7 h6 |3 C9 K10個葡式蛋塔:
蛋黃5個+砂糖60G+牛奶120G+安佳動鮮奶油120G

有錢花

. a7 j* Q2 E( M& _$ K
2 J  Y; I( l( W% u/ Z回覆 A君的爸爸 的文章
3 P3 k  c3 E2 V8 X
你好厲害，會做蛋糕,改天PO上你的成果和大家分享一下!!
. W( a6 }( }5 ~PS:外面的塔皮比較不酥，改天自己來做塔皮
! w6 F, g6 H3 Y/ ~9 [3 ?( w+ H" CCAROL老師的配方(約10個):
1.牛奶100CC
2.動物鮮奶油100CC
3.全蛋2個,蛋黃2個
7 m( Q3 ^) L% o$ o4.細砂糖40G
5.蘭姆酒10CC

Pony

流口水囉

有錢花

回覆 Pony 的文章
+ m4 Q7 y+ U* _% j" F- F- Y
趕快拿水桶接著，才不會造成水災

Rachel

上星期小女兒老師也教做葡式蛋塔不錯吃喔!
$ o* O, w5 w- A8 Q9 a3 `. K週末來做做看囉!

有錢花

回覆 Rachel 的文章
% A3 @1 O, j5 ~4 a
/ B- s" M  m: {加油!加油!
" I1 v+ \/ M" l$ c成功!成功!

憶芸

我也想做
& T5 g# l3 ~; X& B3 U2 s6 L8 j塔皮可以去哪買丫?!

有錢花

回覆 憶芸 的文章
  c3 H+ n3 I" {* w7 c$ X
- `" x3 v& r2 ^- F4 S- `) d烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功
# d; O4 t" y+ X& @3 G- B5 y記得分享呃!

猴子威

回覆 憶芸 的文章
6 j& r: X0 `/ f/ g3 b# [
往三峽市區的三樹路上~
# F2 Q( y7 u) a有間85度c~隔璧有間賣烘焙器具的店~
! P: J0 G* {6 z, G6 o7 y: i, P: L裡面就有賣囉~^^
* A3 a+ T* Q1 ?( N- D之前沒上班去買過一次~
1 Y3 A. s  A/ _7 \但不知我不會烤還是什麼~沒有很成功~
) ^! M6 c0 d5 Y3 P7 _0 Q但烘焙器具那裡蠻齊~
但可以考慮不急的工具~多比較幾間價格哦~^^
或者~跑一趟大創~無關痛癢的工具39元~就能輕鬆搞定~