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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 ( l( m0 D }9 E) P% p$ c
3 e9 F$ J6 M+ X+ A
農場的九層塔真的很會長~, p/ t9 ]9 ?* Z; u9 a1 |* H/ y
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~. D# K% Q/ H' {- O$ ]9 e# G
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
- `0 U5 s4 R& q' ?1 C+ W! C
6 Y4 t3 ^* n, k2 {/ c6 D1 |! E3 T: j8 i+ V
青醬的材料很簡單. T1 N! H! B4 e; o2 B; G
就是2 C7 ~ A9 d- O$ G3 X1 R/ g
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>3 M" E; p7 a" l y5 G2 C
. D3 ~; E+ o5 c& v花生醬
0 _% y$ R6 x/ [& `; N( Z
. k1 }" m5 x8 j' K! n; S) C對!!就是花生醬
$ ?2 z9 S& u! b% C9 I4 c實際上青醬會加松子~會有堅果的香味( j* R2 `+ T% U5 p) s6 s% k
但是松子太貴參參~, P: x$ _ _& L3 P, c' s
我就拿花生醬來替代
" I7 v/ G) S" U, a一樣香噴噴又便宜喔~
+ s7 T/ w9 V, W. Y1 C8 f1 Y# Z2 _. U$ C' w5 k- E9 Q3 u' p- T
依照你的口味把以上這些東西
& [9 a/ `/ c# s- j2 P1 i9 s全都放進果汁機或調理機打成泥狀
8 S0 z- R; C+ A& ?- C U8 C就OK啦!!!
) Y* O$ k5 D' i! D( _0 Y. ^3 [
2 N. f5 M1 P# F6 c# i可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦, K, ?" r" W& f
因為還有很多九層塔等著你!!4 A) a5 k" `( n7 _6 a
4 s& `- c+ Q% S) S. y8 T& m4 \
0 ^' E: Y. n2 i: W; A0 R然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
; B9 N( }9 c5 T1 H* }# M試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
& I7 X9 w/ M: j9 n; m& u) c8 v再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
8 F3 \/ y3 L! j9 M0 m' T香貢貢喔!!+ g4 ?- Q3 e* Z9 L: n5 \
/ z/ @9 d( G* D- c7 r上面是我的現摘秋葵
6 o9 j+ E* X( P) D$ x0 s! O本以為太晚採收會不嫩
- B& i8 \' o; T5 n4 o4 Z0 q結果好好吃喔!!感動吶!!
% v6 Z4 r9 d& J7 `& I6 \6 j5 p$ X4 g& h$ @
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第二彈~健康清爽炒飯9 o2 R {% a) l- b5 x$ Q
" G3 I7 S$ i. x4 J* k; P只要把青醬炒一下~- g) w0 |2 e4 H/ h) v3 u0 H
加入白飯炒開 再加點鹽即可
" A# g/ r$ N( {, m也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~* Q& M# H. W+ {0 B5 _% s
簡單方便呦!!% ]4 M# U6 x H; o0 X
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
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