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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 % }! h: ?% g0 z9 a- M# f% m
|. B6 N% _* i農場的九層塔真的很會長~; _! @5 p3 {; J& \. B' V8 \
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
, O& f" A# ~; h' K) z所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!3 P; w* z/ l" c" i7 g+ k C9 k1 H
# F/ B- h( p# O5 c# J4 R7 p
9 |: K) f, e* o4 g8 B5 P青醬的材料很簡單+ z, |! f( Y$ p j) z
就是+ \" D7 G' f" U& }& B7 V8 s4 z
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
! h0 M5 u+ ]: }& q8 |9 K, b4 w" t7 x0 i3 _9 B
花生醬, n( J: z: Z7 }+ ^
$ ?0 t4 f3 w* f4 L' t對!!就是花生醬
5 T6 D, @& h: |+ }實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
) Q3 {! s, ^. g9 E% S但是松子太貴參參~
4 z: \) p. k i: p) k我就拿花生醬來替代6 C$ L, \3 b0 ~* C6 `# z' B7 y
一樣香噴噴又便宜喔~
( C6 Z$ R2 a- j: O+ Y4 a% @# L: d
依照你的口味把以上這些東西) ?) U, B% N I, z
全都放進果汁機或調理機打成泥狀# j& C" w. r& b- j- Y
就OK啦!!!' E2 H. ]" P w
) x: c) W4 [. h, V* G可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦; j; ]8 v: S4 g7 ~
因為還有很多九層塔等著你!!
2 D: c9 N, w) A% y B1 s7 }3 R0 J, o4 Q4 W5 F
: x& q5 u& B j: a0 V2 q$ q然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司3 i. D8 |! B$ Q
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴/ c% D4 D/ b* K* L" m: ^" a \
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~! ~3 |8 ^1 I) Z0 N$ a
香貢貢喔!!
4 q. s( I* ]6 g/ ^% m6 h) M9 j/ X" P
上面是我的現摘秋葵0 d4 B) S/ G4 J, X' P% W
本以為太晚採收會不嫩
7 `0 l2 c& c" X# N) H* p- C結果好好吃喔!!感動吶!!
0 b2 ]( P2 Y% d9 P/ F
: G! e) H# a' ?1 |7 ]* S------------------------------------------
2 [7 j* _' x( E# O" w8 u. u# i第二彈~健康清爽炒飯
3 t* A8 }8 M k. s0 c+ Q. o% b6 n1 i/ @
只要把青醬炒一下~# h$ A- y- S) Q
加入白飯炒開 再加點鹽即可% E/ e c$ c& V# F
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
5 _! [" }: c& z簡單方便呦!!3 B. H$ A' x+ e8 ], W1 H& [5 g% V
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 16:09:59
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