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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
! H. {. s" {5 u- n$ E' M7 y2 M0 o4 u8 C% D+ ]8 A9 U; v* l& V
農場的九層塔真的很會長~
9 T$ z6 }* i; A總不能一直吃九層塔炒蛋咩~ \. E( \2 M+ t/ z
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
0 x1 ?9 R5 x3 f- b8 S# l9 G% I2 _$ |/ y/ Y9 ?! k* p
/ b: d! M$ j& b+ F1 @, Y1 N青醬的材料很簡單$ Q. @( S9 _# p% O" u
就是
& w0 _+ j8 \0 Z* t% u九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>9 U' |: \' |1 g* t& `; Y. _9 o
, v3 }7 S/ x2 B
花生醬
" [7 C3 O# ^4 E8 u+ z- R6 }0 }; }' r5 m) Y8 b8 ^
對!!就是花生醬
) L& O& o3 Q$ c! e5 g實際上青醬會加松子~會有堅果的香味 m0 M' N9 {& k; I/ H% v
但是松子太貴參參~
& D9 R2 M; i% \* s- r# {' c6 n我就拿花生醬來替代$ s M5 J) H5 k) U E* ^6 l1 c" e
一樣香噴噴又便宜喔~
5 v& ^0 A) G- O$ p
- ]3 U6 b& n7 \, {依照你的口味把以上這些東西5 R: T. c( M& Z; @9 J. U
全都放進果汁機或調理機打成泥狀) `8 ~& ]( C: d& C! e
就OK啦!!!) P5 T, @8 z. a# U$ u
8 n& ?! ^0 h0 A' e/ a: `# I可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦( O4 s8 f- s" u5 N7 J6 k
因為還有很多九層塔等著你!!
) C4 }2 J& Y2 H; v+ X+ d. Q6 G+ q' ^; b7 i" Z6 F( }4 E! V9 z
$ y1 U2 q C) J" \! F5 u- {
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
% t2 v& u: D B試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴" ?0 r# ]3 n) N0 S1 L# j3 D) G8 X
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~2 D" m& u* `/ A; t8 g- z
香貢貢喔!!$ ^: i( r# C( g1 r
$ M7 }& l5 w+ k% a8 A, H上面是我的現摘秋葵
! a8 b& ~' C7 |; Y3 |0 ]本以為太晚採收會不嫩
1 {! V" m2 A% `4 T; [8 t結果好好吃喔!!感動吶!!$ a6 y6 ?9 A" D$ G6 w: i! W
( e R3 [& _# x1 b
------------------------------------------( u8 z8 ^6 s6 {; N( Y. h
第二彈~健康清爽炒飯# }# J8 n. K2 l5 ^
: Q. {; C; C- ~2 }+ q) s& b
只要把青醬炒一下~( }3 n5 o' X. @2 i& I4 H
加入白飯炒開 再加點鹽即可0 i4 p! ^0 e" _4 m! B7 J
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
, j1 A( K5 ?8 Q, z3 _4 [- N簡單方便呦!!
8 o n, f3 t( v5 {$ r$ k |
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
1 _& x. o6 P. ]