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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！
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再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！
( V2 E8 W! V: E; Q! E9 `那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。3 N/ c8 j' ]& \
烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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7 n- S# j$ X5 y+ B4 ~5 M再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
- p! N- d# k5 `8 ^6 x. Q也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。
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最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。
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乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。" ~, J8 {/ o4 q( e9 V) x- W/ A0 _4 b! a
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* Y1 h) Q# g' ]有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。
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