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- 2020-12-29
 
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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！
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8 `6 M/ [, g# e# a9 e0 `6 C再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！
' g7 q. m5 ?8 n9 a+ v: L那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。4 @2 l& Q! x1 ^* P5 ?: n# L
烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。" E) p. L8 i' L( v! W" M
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再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
* J/ A' Y7 a! u0 Z. N7 n2 B' _也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。
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% u# _* p1 t- ?( p+ z3 s5 l再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。; T5 s$ p" G2 a0 e3 Y% Y8 G4 v! L
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最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。7 `# j! E5 m3 {& r# x. V" R& L
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乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。+ S( K" _# L# K# g+ }5 Z+ s% J
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有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。
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