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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！
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# t. @( }) i) Z8 a: l再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！5 M2 G6 ]# B3 s' B% o; `: c
那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。
0 ~2 L6 [7 U+ \1 c; h烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。0 G/ ^: Y1 }1 v
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再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
, y3 i- v2 C( n# C0 ^也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。# P v- x7 ]$ I( s& ]2 u3 @( _
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。: J) z+ c1 f9 S
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7 X# i( H5 Y, h# j! v" ]9 s7 r最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。$ c: t0 q' _0 W. s$ m6 C
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乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。
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6 X# N+ v1 t. J! @4 _有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。
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