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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！5 g( w1 j' h( }* T# p2 R& V7 u
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3 ^, G# V0 {/ q! I3 e7 o9 M0 A2 ~; V再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！
' P9 Y1 M3 W9 L3 D7 w$ R" X那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。! U6 o' R/ |% e" T7 q+ ?1 |% t2 Z
烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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* P) a; u7 l0 Z再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
, [6 H# X( d& U# B% Y也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。; t6 |' R9 D4 x2 `- c3 e H3 {, L9 o
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3 t# v: l3 r$ P再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。0 V- d2 Y5 }, Q( y/ z
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( k: f$ y$ Q7 ? d& Q' q, j) @最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。; E% k: \& F- u1 H6 A
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" u% J8 c4 y) Z* w! r" J$ A8 f乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。. E9 r+ I, I/ [; X. Z4 m- x
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2 q- b0 Y# T# j; O1 ~! _' n# {5 {有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。
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