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包水餃餡料用完,就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜,冰存在冰箱裡,但再冰下去早晚還是得扔了!
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8 b1 ?! N, B5 n1 u. }再說,冰存過的水餃皮,再拿來包餃子,口感會很差!
% S6 z7 C! {0 h3 i3 G2 k. a那就拿來做成,皮薄酥脆的超迷你版披薩。
/ ?& a" _9 @- e7 c0 s' B; Q+ {3 _3 v烤盤略抹油防沾粘,以水餃皮當餅皮,基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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, q+ ]8 r9 m6 J+ a8 i' t再鋪上火腿丁,蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇,蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
' I) A/ e8 X9 M3 |" l' \2 R0 g也可視冰箱裡剩餘食材,自行搭配。
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外,在視覺上更顯豐富。4 q$ P( @7 ~7 y# z9 @% L! O
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' F7 x5 Q3 S% [最後,舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後,入烤箱烘烤。: {& n* J8 C V4 h1 p8 w- R
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" Z4 F% _) o) o/ v乳酪絲融化,略為上色後,即可出爐。
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' w0 ~7 u8 r7 b9 M% b3 G, t有趣的小披薩,也方便於戶外野營時玩玩,打發時間。
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