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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！1 v: P1 D5 P6 ^: H
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再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！; z# N9 \% ?4 w u( A
那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。
$ Q! d' M0 f, W/ z烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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! D1 p( U! J _, g2 S再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
) H( N8 E0 a8 W& N7 k& h也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。7 R- C' P* d4 s) C5 o4 M+ k
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# I) t1 |9 `) [; G" ]5 ?再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。9 R; [% h6 c% Y3 d6 u6 I- E% l
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4 m' O! Q+ y: c# f最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。3 I8 e# q n/ \( u, H
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5 ^+ y3 m# T0 g; i0 C5 h7 E# \9 w乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。) k/ t" Q {, R4 F; b
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有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。2 \- ^5 P$ I. f5 V
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