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本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯 . ?- C6 _! l/ F' q
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今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~# t b, ^3 l4 f! M6 S% B a# G
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到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~
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$ {5 b( w/ l; P門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~
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% u0 Z7 D" Q, |$ S- m也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~
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這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~3 f/ q7 o( t3 O; R+ M* m1 n q
( @0 H! A1 g+ m& x5 [( b2 f8 v# C
?3 M) u/ ~ q5 {2 _) b2 w每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~" f2 c4 T% b, l$ u1 O
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當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~! A4 `- k0 t5 o7 ~ w
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0 \9 K% K! u- |9 c$ o! v+ L現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~
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0 D9 B( @2 d1 H& A看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~
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0 L; V4 E1 s3 F6 X% i! O/ U這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~
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* b% l# C" L6 M: p. T; ?接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~3 p' g5 y) R. Z- D& k5 \
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6 U0 U" p. J, P* \4 w' e8 s( R2 q眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~% I/ |3 Z: l# ]4 N# b2 ]- C
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在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
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- ]0 k3 X. E, ~* E3 ]8 f* ]% F1 f) H1 l買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~
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7 ?) @1 Z5 x r1 q1 w# v V來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~) @. g* F- y$ v" b
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1 u5 V" \4 d" V# t) x0 n再來一張~
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, \/ ?* R6 H9 [* a+ X因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
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! f2 D6 ?! ^8 \" i2 i, u/ B) z! |這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~
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找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~7 J7 j" m8 O! g+ x% o$ B
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這邊有個休閒漁港~5 L; j( M9 L7 U1 S$ W$ b5 ^
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注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~$ V% U) }5 B* [) }- g
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這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~# P, t# g' K# C& Q S0 o
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5 {* t3 Q. j' u' ~9 n5 n' \" |( @% h怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..- |7 Q$ _" o0 K% q0 Y
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來張餐廳的遠照~
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這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~
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來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
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下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~0 Q+ u) Y! _" p( J! x6 o6 D- o
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不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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上菜了~! q, \* s$ ?2 S. K3 v5 a
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, t! P0 ^! M5 [5 O9 z第二道是煎白鯧~
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先將薑片用油爆香~
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1 b9 x) P, d3 ~然後將魚下鍋,記住,放著就好~
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# M+ p* U0 j5 u! e唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~
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$ |! ^" {9 H* F, x最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~
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2 h& s* I" n5 z6 l0 }/ ~/ i接下來是肥美的海瓜子~# o( U, p3 Q: G. ^6 I
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) u: [& t$ M$ j P- x- f5 H+ G# M( N這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~
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2 m# z) K1 W8 }" C$ C. n( Q海瓜子下鍋~
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: {# C4 s+ p. y3 M0 n& z; \5 ]最後放九層塔快炒~ q! A, i" }8 Y
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看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
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這道也好了~
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- o7 Y9 e: N. b# E$ a最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
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) V( t: h( [: l' h2 T1 [4 V( s7 J打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
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: ^, A @. s* F0 z再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~' J! a& T. ^/ t3 a
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2 K: U5 ]- a0 V2 K9 h L/ k7 C3 r沙茶炒蛤蠣完成~6 g& L+ w6 _1 K3 c! k5 d( V6 w
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3 [+ g. h0 N) Z4 e不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~3 G0 c% F' H% j* c
3 |! z8 P' {, i C! ~上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽 下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲
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發表於 2011-8-2 19:54:39
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發表於 2011-8-2 20:06:57
發表於 2011-8-2 20:20:39
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發表於 2011-8-2 22:21:31