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本帖最後由 老熊 於 2013-2-16 15:34 編輯 + [# r# v' E& F( q9 ~
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今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~
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T6 x4 ~/ i8 H$ K" F3 d到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~" v: y* @, j6 s4 W3 M8 T
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' w5 h8 n) s5 i4 g$ A, @ p8 \門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~, B* J5 {4 S( y: A
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也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~% a$ ?# Q! q- R7 c+ s) w6 L8 `0 N
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# @, Y* {% _; |, z {% v這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~
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市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~
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每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~7 S' ?; y" [( P2 o# ^- L, O( w
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) P* } q }# T8 u$ ~當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~; S& _3 U( v& n( O7 ]+ i: m* R
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現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~! Y* f8 j! H. e5 D" F& D u/ N
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' n3 n% F; p! Z+ ^. W看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~$ X& b# d; m! Z; K1 i
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這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~' x3 z7 a8 Q$ q, Y9 Y& c5 R8 Y
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4 D7 Y5 D& X8 N接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~
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2 K9 F$ S4 z% Q" f3 n眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~1 F* R' M# N- \
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在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
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( n" K0 g" i) m買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~6 Z" D" I! _" X; X$ x) h5 _
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來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~
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再來一張~2 P6 i# I! N2 N- z; f; F2 _% e4 S
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% s) @; Z2 x- W: R8 Q- |: s. \' h- I因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~
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! [ y! J. l" g這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~
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' [$ O) x, X8 p6 C4 v找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~
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這邊有個休閒漁港~
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7 ~+ K6 h* ]# c+ p9 R3 ~注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~
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9 w; i! z4 V3 f1 t這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~
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% V, l1 s! e3 `1 l/ H& W怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..
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9 P: D2 p, `( I) Z; E! S+ _來張餐廳的遠照~( v6 w5 J. N1 \+ W3 U* ]
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這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~( Z) N4 a/ `! d/ a4 g, n! I
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來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~
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下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~
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不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~
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上菜了~
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8 F/ D5 Q6 u/ G2 D' Z$ C" T1 x% }! [8 V第二道是煎白鯧~
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, p ]/ x& U' h" Q6 f, b先將薑片用油爆香~ ]# B5 J& D& x% Q6 w
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然後將魚下鍋,記住,放著就好~
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唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~6 R9 ]: K0 m1 d6 C' X4 G# b9 } K, ~7 q+ o
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最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~6 d7 v5 W' _$ ]( |' E( m
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接下來是肥美的海瓜子~7 N' }# d/ ]( B- C7 u( i$ W
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這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~4 A* o4 h% N/ Y/ N" Y
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海瓜子下鍋~ X: E& w* N4 n* w
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- a$ |; N% i: r0 l最後放九層塔快炒~
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看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~
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( _; X$ S' c. W9 K4 J: g8 n) {7 P# f1 _這道也好了~
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. T" d1 [ P) M& O最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~
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打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~
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再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~. O, E/ j/ `) m; U6 T. U
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& B q/ D3 G) h' o; ]! }- U' o, F1 b& ^沙茶炒蛤蠣完成~( p; B. E- J' D" B% _7 s/ ?
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不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~* l1 E/ ^, r4 ]( b) N2 C+ \& a: M
% C8 o8 p$ J+ q; A, u* F1 b上一篇:老熊遊記之會動的清明上河圖展覽 下一篇:老熊遊記之萬象大馬戲$ `: E7 y8 x$ V9 f
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發表於 2011-8-2 19:54:39
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發表於 2011-8-2 20:06:57
發表於 2011-8-2 20:20:39
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發表於 2011-8-2 22:21:31