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[園藝] 這是紫蘇!不是彩葉草喔

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發表於 2014-3-26 15:54:44 |只看該作者 |新文章置後
* n+ |. y/ e$ j% X7 [, l
' f, {: j" T* N. F
上圖-園子裡的紫蘇
) A$ G$ i6 g6 p6 p, K2 B馬蹄:近期聽到一個消息,有座廟的人員誤將"彩葉草"當成"紫蘇"; L: {2 ~! d, b) p5 e
之後泡茶給信眾喝,我想是無心之過。; {' ]7 T/ L- K: T+ Z0 ]- R
今早,趕緊入園試試園子裡瘋長數百株的"紫蘇"$ D" k" b% y& h3 X
搓揉之後聞其味道,確實是紫蘇無誤,鬆了一口氣。0 n0 F1 X: _( I5 V, g
FB摩爾莊園分享「關於彩葉草及紫蘇」相關訊息& u1 c9 B% |# T  K$ l% n9 c; \& R
& U6 w$ F  I, [; ?# G
' \' c  a) L- B/ _# I) c+ Y. n
上圖-彩葉草(圖片來源:摩爾莊園)$ Z0 j' h" E$ t( c7 _& F  B8 ?

: {8 e) K, v: w2 U/ [" j+ C大部分的彩葉草多具有多色組合,但某些品種的彩葉草具有與紫蘇葉相同的單色,這或許是誤認最大的主因,坊間流行彩葉草治肝病,不論是否真具有藥用性質,生草藥若沒有醫師的建議都不建議貿然使用" M1 H9 K& \9 `. U
0 y+ Q* {. B5 h, @( y4 Y+ o
推廣傳統醫藥的國定文教基金會秘書黃文彬說:確實有人來問,還有人抱著盆栽跑來,以為吃了彩葉草,人生就變彩色的,但彩葉草屬外來植物,加上「卡冷底」,雜交品種也多,他不會貿然推薦。# I0 e% a( l5 m5 ?. ~7 b

1 ^8 W  O# o0 V/ B中興大學實驗林管理處長王升陽說:彩葉草學名「洋紫蘇」,屬唇型科植物,國外研究證實,它與迷迭香都含有迷迭香酸,能消炎、抗氧化,但藥效未經試驗,也缺乏毒理評估報告,病患不宜自己摘食。
. G; t! v" g- ~
/ X0 @$ q& h8 p5 ?6 _0 Y4 h台中榮民總醫院中醫師蔡嘉一說:彩葉草原產於爪哇,並非中醫處方藥,其有效劑量、服用方法與不良反應都不明確。彩葉草性屬苦寒,若貿然服用,輕則影響腸胃,萬一因此延誤病情,甚至導致肝腎衰竭,代價很嚴重。
: k6 e. |9 d; L" z+ @
1 T$ j6 J( o$ I" C! c8 v台灣行道樹臉書專頁:紫蘇為了抵抗病菌而產生了活性氧,但活性氧有毒性,於是它又發展出可以解毒的花青素來去除活性氧。因為含有花青素,所以葉子成了漂亮的紫色。

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發表於 2014-3-26 16:04:57 |只看該作者
請問有機會可以分享紫蘇幼苗嗎?

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發表於 2014-3-26 20:40:51 |只看該作者
紫蘇用來做料理是很美味的喔!

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發表於 2014-3-26 20:52:14 |只看該作者
小捷 發表於 2014-3-26 16:04 ) ]7 z6 C; }. z( r! U
請問有機會可以分享紫蘇幼苗嗎?
- r- U. ]% ?9 x  d. X: r6 G9 h
可以啊. [% m) i0 O2 B
綠園應該有
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發表於 2014-3-26 20:52:51 |只看該作者
wendy-yeh 發表於 2014-3-26 20:40 3 N8 i( q5 C  }) d* r% G; v, i& M) u+ m
紫蘇用來做料理是很美味的喔!
0 ~& v7 \; y5 J9 O% d
不只美味也養生啊
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發表於 2014-3-26 23:34:04 |只看該作者
紫蘇真的是一個好東西!

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發表於 2014-3-28 09:47:43 |只看該作者
謝謝分享!
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439

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發表於 2014-3-28 10:11:47 |只看該作者
w5719w 發表於 2014-3-28 09:47
; S2 N5 D, V# \4 _, ^6 D- d/ J謝謝分享!
+ q; Z, [! x) }7 w: f7 Z
樂在分享!
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發表於 2014-3-28 10:15:08 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-3-26 23:34 1 |6 U: E# Q. m$ @
紫蘇真的是一個好東西!
' M) |' S7 D: \1 F
不只含有大量β-胡蘿蔔素,也富有相當多的維生素B群與維生素C、E、K等、維生素B3、鈣、鉄、鉀、鎂、鋅等等也相當豐富。可以說是紫蘇幾乎包含了人體需要的所有成份
6 `) ^% h. ?0 f0 z, n
; O8 q& y# ]# x以前的人常說紫蘇有抗菌,防腐作用等,最近的研究更發現到它可幫助回復人體正常免疫力,因此紫蘇開始被期望有抑制過敏反應的功效 ' G  q* P7 d$ ?

* ~$ G4 L/ [( W  Q. l, G& E2 p5 V抑制過敏
3 g1 a: S3 i2 f5 b- T# [
0 n( f9 {1 z# R+ `0 S& [紫蘇含有可在人體內轉換成EPA(Essential fatty acid)(必需脂肪酸)的α-亞麻酸。EPA可幫助回復人體正常的免疫力、因此有著可幫助緩和異位性皮膚炎與花粉症等等過敏症狀的效果 ( b) d1 g5 j, d* e9 s+ q( d$ V8 M9 W
2 t1 u  B! G) X9 }7 g0 t
殺菌效果與增進食慾% s$ R  ^$ n1 k) q+ W6 p4 x) L

+ g2 R( _. |: o) t$ q( |紫蘇的特有香位是因為含有紫蘇醛、檸烯、萜烯等成份。而占了一半以上成份的紫蘇醛更有著強力的抗菌,防腐效果。不只可預防食物中毒也可促進分泌消化酵素、增加食欲,並有整腸的效果 * }1 T4 W* c( Y: u0 L5 x

& J. U9 J& R+ U: u" Q抗癌作用
+ b" L4 N, A9 B- J# d
8 z/ O1 O# {# `( q# e, {紫蘇含有大量β-胡蘿蔔素,含有量在蔬果界中也算是一等一的,與紅蘿蔔同等,是南瓜的10倍以上。而β-胡蘿蔔素在人體內會轉變成維生素A、可增強抵抗力保護視覺、聽覺、粘膜與皮膚等,並有抗氧化作用可抗老與抗癌。另外紫蘇的維生素C也相當豐富,維生素C也有預防癌症的功能。
, R5 Y! O0 ~8 R' r4 l/ k$ U6 |* S+ X1 D; d2 c# Z; ^8 Y% G5 B
預防貧血+ p- h& ?  n# v+ ^7 r
4 s+ b3 _& R( x% a$ {
紫蘇含鐵量相當多,而可幫助人體吸收鐵的維生素C也相當豐富、因此可有效預防貧血。 " i7 b/ M6 g- I) d8 q8 T2 m& f3 u

0 n+ h7 x- l3 z5 O5 s/ m9 S  p1 A7 x有助減重
- D6 {- L0 m* t- Z- z' R/ Y3 e
: ~! O3 N' [; E1 X+ ~: h  T8 F紫蘇雖然卡路里低卻有著很高的營養,因此很適合加在沙拉等的減肥餐上。另外,因含有豐富的鉀、所以可以利尿、促進流汗、幫助水份代謝,因此也有助解水腫的效果。 ) n6 Z; u' z- s" X

9 c  Q4 C0 r: p) l精神安定作用& W$ d  o4 S/ E" L) m' _( {/ Z* P: ~

4 N; Q' o" {$ I5 p) J$ d紫蘇含有相當豐富可幫助精神安定效果的鈣,因此可調節情緒,抗憂鬱。( ?  F2 [8 w' Z. L6 N9 h" S

! s% z9 y8 ?9 n6 y+ N6 f7 z雖然紫蘇有這麼多的效果,但仍有專家建議每人每天以4-6片葉即可,也要依個人體質做考量。4 \/ e0 j% c2 `- w
5 j3 M3 }2 }2 y* F6 X
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以上資料來源:君がくれた勇気は億千万!
7 ]5 e; h% Q0 W! N# u3 I( d7 H8 f" f2 ?. \, O. x

3 V; `1 C2 Y# phttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!GF ... qOg--/article?mid=1
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紫蘇要去哪裡買?^^;;
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