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[園藝] 這是紫蘇!不是彩葉草喔

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發表於 2014-3-26 15:54:44 |只看該作者 |新文章置後

9 x9 Q+ l" f* H8 x0 }# k" u1 y; _: d" Q$ U
上圖-園子裡的紫蘇
; T! |2 L/ t7 H馬蹄:近期聽到一個消息,有座廟的人員誤將"彩葉草"當成"紫蘇"! s/ x" x( X! |, ]; ^
之後泡茶給信眾喝,我想是無心之過。$ q3 n3 q1 ^2 N( m& N5 V6 c: Y  o5 p
今早,趕緊入園試試園子裡瘋長數百株的"紫蘇"8 w. x( `; \3 c8 J
搓揉之後聞其味道,確實是紫蘇無誤,鬆了一口氣。- ~6 b* M; j* O5 B- x
FB摩爾莊園分享「關於彩葉草及紫蘇」相關訊息/ e# ~) q7 z+ A7 c9 z

, Z' V; u5 d: w9 M
$ C6 E9 q4 Y" u- ^/ N/ q4 [上圖-彩葉草(圖片來源:摩爾莊園)5 ]/ A. W/ O' B% k- `3 W

/ J" z+ c. B1 ?4 n大部分的彩葉草多具有多色組合,但某些品種的彩葉草具有與紫蘇葉相同的單色,這或許是誤認最大的主因,坊間流行彩葉草治肝病,不論是否真具有藥用性質,生草藥若沒有醫師的建議都不建議貿然使用) }7 R8 C9 E6 S( y9 F- d

& n3 k3 H8 o# q* v# c$ |" z推廣傳統醫藥的國定文教基金會秘書黃文彬說:確實有人來問,還有人抱著盆栽跑來,以為吃了彩葉草,人生就變彩色的,但彩葉草屬外來植物,加上「卡冷底」,雜交品種也多,他不會貿然推薦。
% D6 R7 `$ z8 H3 y1 P+ e8 p
) B+ t( q. C4 n% q中興大學實驗林管理處長王升陽說:彩葉草學名「洋紫蘇」,屬唇型科植物,國外研究證實,它與迷迭香都含有迷迭香酸,能消炎、抗氧化,但藥效未經試驗,也缺乏毒理評估報告,病患不宜自己摘食。+ t  Q  g% k: ^8 F

& u# A! h# q$ `8 [+ ^9 J. d台中榮民總醫院中醫師蔡嘉一說:彩葉草原產於爪哇,並非中醫處方藥,其有效劑量、服用方法與不良反應都不明確。彩葉草性屬苦寒,若貿然服用,輕則影響腸胃,萬一因此延誤病情,甚至導致肝腎衰竭,代價很嚴重。
2 p, j/ j) b: V  x$ o3 i2 Y+ L) r# g: e
台灣行道樹臉書專頁:紫蘇為了抵抗病菌而產生了活性氧,但活性氧有毒性,於是它又發展出可以解毒的花青素來去除活性氧。因為含有花青素,所以葉子成了漂亮的紫色。

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發表於 2014-3-26 16:04:57 |只看該作者
請問有機會可以分享紫蘇幼苗嗎?

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發表於 2014-3-26 20:40:51 |只看該作者
紫蘇用來做料理是很美味的喔!

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發表於 2014-3-26 20:52:14 |只看該作者
小捷 發表於 2014-3-26 16:04
" t! L0 h% G9 g6 O請問有機會可以分享紫蘇幼苗嗎?

3 W1 |* h3 k( t0 H" C# Y可以啊, S* n0 C1 T+ ?( v
綠園應該有
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發表於 2014-3-26 20:52:51 |只看該作者
wendy-yeh 發表於 2014-3-26 20:40
" \+ G, g0 k0 D7 ]6 K紫蘇用來做料理是很美味的喔!

9 D6 y2 @3 Y$ _* g2 `不只美味也養生啊
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發表於 2014-3-26 23:34:04 |只看該作者
紫蘇真的是一個好東西!

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發表於 2014-3-28 09:47:43 |只看該作者
謝謝分享!
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439

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發表於 2014-3-28 10:11:47 |只看該作者
w5719w 發表於 2014-3-28 09:47
) w4 Z, _) f: W+ H1 F謝謝分享!
: f& m2 ~5 [0 u9 ~
樂在分享!
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發表於 2014-3-28 10:15:08 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-3-26 23:34
' H* ~$ v( x8 g3 e) M: n紫蘇真的是一個好東西!
8 G/ y, J% B$ T4 l( T1 r
不只含有大量β-胡蘿蔔素,也富有相當多的維生素B群與維生素C、E、K等、維生素B3、鈣、鉄、鉀、鎂、鋅等等也相當豐富。可以說是紫蘇幾乎包含了人體需要的所有成份
/ v3 q. Q( A& _% G$ q6 x" P' r% l" [. V1 y+ o; R2 k) r# E
以前的人常說紫蘇有抗菌,防腐作用等,最近的研究更發現到它可幫助回復人體正常免疫力,因此紫蘇開始被期望有抑制過敏反應的功效   q1 v3 a3 s& Q: E& j

) F" u# ]5 {# J+ C抑制過敏9 k+ k' q! \3 @' a2 s# v

2 I  v7 C6 q6 c( w, Z. t( M紫蘇含有可在人體內轉換成EPA(Essential fatty acid)(必需脂肪酸)的α-亞麻酸。EPA可幫助回復人體正常的免疫力、因此有著可幫助緩和異位性皮膚炎與花粉症等等過敏症狀的效果 " q- F8 R$ Z2 e4 ~% T/ T

5 V' j) Y6 M( x- D) H. S# W殺菌效果與增進食慾
4 {1 R; g2 h! s; }; m5 _( M+ p4 Z. b; H' u5 Z4 I
紫蘇的特有香位是因為含有紫蘇醛、檸烯、萜烯等成份。而占了一半以上成份的紫蘇醛更有著強力的抗菌,防腐效果。不只可預防食物中毒也可促進分泌消化酵素、增加食欲,並有整腸的效果
7 K7 D3 u1 K: L7 L- I3 r
1 G* u$ u+ F7 P6 z抗癌作用3 v/ x0 T# _' I, X/ o3 w) M

$ g/ z- N1 o0 x2 x) Y, |$ Z紫蘇含有大量β-胡蘿蔔素,含有量在蔬果界中也算是一等一的,與紅蘿蔔同等,是南瓜的10倍以上。而β-胡蘿蔔素在人體內會轉變成維生素A、可增強抵抗力保護視覺、聽覺、粘膜與皮膚等,並有抗氧化作用可抗老與抗癌。另外紫蘇的維生素C也相當豐富,維生素C也有預防癌症的功能。
& \8 g# k6 T& ^3 E  K  @& E: o
( T7 `5 C6 M# b預防貧血
% @  H4 `: |& [( [# y2 K; |4 U7 z+ s% @& P
紫蘇含鐵量相當多,而可幫助人體吸收鐵的維生素C也相當豐富、因此可有效預防貧血。 : `' s- [; A  R2 ~8 J9 J

0 `$ j) ?' I/ A" k有助減重& E: F  A# R+ G4 o

; {3 h8 {0 Q( b$ J, Z, d$ I# w& _紫蘇雖然卡路里低卻有著很高的營養,因此很適合加在沙拉等的減肥餐上。另外,因含有豐富的鉀、所以可以利尿、促進流汗、幫助水份代謝,因此也有助解水腫的效果。 ( R7 H  G+ x" r% l, `; V3 i

, z* v: t, w; @( H* b精神安定作用+ o" R& r' Z/ j  A5 u3 _" W8 Z

. k8 {* E- r" O紫蘇含有相當豐富可幫助精神安定效果的鈣,因此可調節情緒,抗憂鬱。; Z0 L0 p% R' d; r; u+ ~  e

! T' d( }" \0 w0 P* Q4 O5 A雖然紫蘇有這麼多的效果,但仍有專家建議每人每天以4-6片葉即可,也要依個人體質做考量。
8 D/ d9 F, W0 M4 e! L0 U; K8 r' E2 m4 s- `9 C

2 P! I7 M! ~1 U# \) Y* D# {+ h  v以上資料來源:君がくれた勇気は億千万!
" x5 e2 }4 k( k% q& U# @. L
: f8 k; S2 \3 j/ s  A
/ \3 [$ A1 s2 i- J4 ohttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!GF ... qOg--/article?mid=1
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紫蘇要去哪裡買?^^;;
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