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本帖最後由 michelle416 於 2012-6-7 22:34 編輯
2 o& X6 p* q! n7 _0 ]. e# Y% A7 a9 A' S
現在店家生意很好,假日幾乎都是滿座
7 G' o$ @' ?( p5 U2 n/ `% W; ~4 ]如果七點去,剛好一波人剛走,當然是一片混亂!
" i. R- \2 s0 X+ I如果店家都不整理,就讓你就這樣吃飯,或者都不補貨,就不理客人...........那當然是大地雷.( _( s, ?7 N, L
我是不懂,這樣就很糟??................?; Y+ V" Y; y, V1 `
這家店90%吃過的人幾乎都是說讚的,我是不太懂得!! 況且店家也沒養寵物(我去過幾次應該是沒有)
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今天中午我去吃一家新開的日本料理. h9 M) j9 ]" @& C4 O+ H
也是板上網友堆薦的) i/ W% `" _. N, w) x
因為我們很晚才去,幾乎是店家要休息的,但店家仍接受我們進去! q8 B* `7 S7 E% b% c
我們和老闆聊了一下7 r# \5 l# P& H$ |" F* @
他剛開一個多月! p5 @" J$ {/ F0 ]* p5 n! a& J
他說:他知道愛北大網站,他一點也不想宣傳,因為這裡的人很愛亂批( _7 ?6 r/ m6 w5 B) t
才一個多月,假日幾乎都是排隊了~
7 I) }5 ?# j7 w" w# M" q2 N- m( Z6 i他說: 他知道他無法滿足所有客人,但他只知要盡力做好餐點,只要多數客人滿意他就滿足3 C, G+ j. Q1 |; W$ \9 A j, U& O
努力顧好食材!
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* p; b" ^: a1 x3 J5 C" Z/ |年輕人很努力做餐廳,說真的,他是北大特區算滿意度很高的日本料理店,先前我愛吃的那一家,應該會轉到這家吧! 9 o- {0 w8 K; X
食材真的有顧到!
4 G8 `2 K# w% _$ ^. E7 e) o8 V* z, g* Z6 ~& d9 H9 B( D, E
我問老闆:為何不開中心熱鬧區一點?
, ?$ @( \$ S( C, H6 \- y2 a6 G他說: 店租太貴! 況且現在都是自家人再幫忙,初次創業很不容易........7 ]0 u% j1 y9 t0 p' }7 ?
然後再告訴我們: 他的這些食材如何採購,和別家有何不同........
1 z+ I# u( i1 |3 Y" t年輕人就是重視品質,也小心翼翼,雖所有無法完美,但我們真的吃得很開心!
+ j7 m! @ P* [1 u4 `" H希望他可以堅持努力下去! 1 t$ z( O" l1 H0 s7 w$ \. Y. j7 k& V" q
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