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本帖最後由 michelle416 於 2012-6-7 22:34 編輯
9 p8 \4 z! t, J1 U( `4 D$ r1 i, L5 |; ?" Y/ D* N& H! j
現在店家生意很好,假日幾乎都是滿座
u% C. M1 u7 o$ B4 k$ e如果七點去,剛好一波人剛走,當然是一片混亂! 6 _5 G0 f$ N% A
如果店家都不整理,就讓你就這樣吃飯,或者都不補貨,就不理客人...........那當然是大地雷.4 n) @- b$ N L
我是不懂,這樣就很糟??................?
1 r- F( I' k( y2 w& U這家店90%吃過的人幾乎都是說讚的,我是不太懂得!! 況且店家也沒養寵物(我去過幾次應該是沒有)5 C9 G. q3 \- @ b9 F8 E
; y0 J# i$ s _7 m* B# _& x; U
今天中午我去吃一家新開的日本料理; }9 e$ A' {. T0 ~# K ^
也是板上網友堆薦的
; v- H6 \2 d' s+ E8 r$ d因為我們很晚才去,幾乎是店家要休息的,但店家仍接受我們進去
6 V" V4 Y5 x% ~ k! q+ x0 u我們和老闆聊了一下. U' P3 g2 c% s
他剛開一個多月
' R$ ?) m8 }' n他說:他知道愛北大網站,他一點也不想宣傳,因為這裡的人很愛亂批
* U- Y5 d& d3 g$ N; w o- ]才一個多月,假日幾乎都是排隊了~
( x6 W( E/ ~5 n: k3 k0 {. C4 y他說: 他知道他無法滿足所有客人,但他只知要盡力做好餐點,只要多數客人滿意他就滿足
3 M' \/ C5 e' I- U" y, m0 \努力顧好食材!8 I, J+ N* _0 u. P- x
( }) M) d4 N I( \9 ^& c
年輕人很努力做餐廳,說真的,他是北大特區算滿意度很高的日本料理店,先前我愛吃的那一家,應該會轉到這家吧! 9 N' u8 ?+ F. d2 W) Z t: e
食材真的有顧到!
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我問老闆:為何不開中心熱鬧區一點?
3 L/ z% g5 H' n L8 `" B9 k, p他說: 店租太貴! 況且現在都是自家人再幫忙,初次創業很不容易........( p9 A% G. n% y! e
然後再告訴我們: 他的這些食材如何採購,和別家有何不同......../ e Q! C; m5 G
年輕人就是重視品質,也小心翼翼,雖所有無法完美,但我們真的吃得很開心! 6 d h' C; S" s _8 @
希望他可以堅持努力下去!
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