iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
樓主: Emma媽
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 是...是我殺的...

[複製鏈接]

44

主題

184

好友

896

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
603
在線時間
537 小時
11
發表於 2010-9-5 23:48:21 |只看該作者
我記得沒錯的話& }' h* k) n+ \' h% N5 f
要加一點香油  還有糖  & C1 ?9 g/ d" n3 m( F
冰在冰箱  夏天  是個不錯的小菜
' j+ n7 E; ~  u+ m; Z4 U1 Wlucky 發表於 2010-9-5 22:58

. W. h4 R4 ^3 u2 m% }  V9 g, D" q. s, u2 I
阿母教我的
2 @# G% {) y6 N' z1.少許鹽殺青 稍微軟化
9 |1 l) a' D2 v- U/ Q2.醋0 |2 S$ ^* {2 ~5 n6 n
3.糖, B/ _2 _, B+ {4 t5 f7 K2 [
4.蒜末+ ]. N" N! |4 h# l0 _9 x
5.辣椒末
# p* a9 P7 v5 W0 p3 P6.香油5 t: F1 u" K3 D' \; r
以上 比例依照個人口味斟酌

3436

主題

214

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
臺灣
文章
9422
在線時間
1428 小時
12
發表於 2010-9-6 07:49:54 |只看該作者
嘴饞外加巴豆妖

1

主題

59

好友

2456

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
467
在線時間
816 小時
13
發表於 2010-9-6 07:55:53 |只看該作者
阿母教我的
9 h) H% k/ {* S1.少許鹽殺青 稍微軟化# T, n0 ]0 V0 p( ^% X/ Y5 v+ B
2.醋9 r2 U; [8 o1 U8 F$ h
3.糖" U9 b; @' H# q  \7 o
4.蒜末& L; Y. w7 Q  N: K9 A# k$ e; ]
5.辣椒末8 q! C2 U) k: H4 i: n, j6 V
6.香油
6 J9 F2 w( d0 P7 t9 G& L# n* x以上 比例依照個人口味斟酌! B5 _1 A( G2 g, w0 F
bly26 發表於 2010-9-5 23:48
  K! y) I  T( X* @0 k5 V, R

" A! y- A) D1 b  }% m第一步軟化後需要用水洗掉鹽嗎: {5 P4 [7 q+ f
下面的配料需要加少許水嗎 還是直接加就好

20

主題

38

好友

670

積分

國中生

Rank: 4

文章
195
在線時間
122 小時
14
發表於 2010-9-6 09:52:29 |只看該作者
下次要殺什麼東西呢          來認識一下

11

主題

45

好友

9104

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
753
在線時間
1353 小時
15
發表於 2010-9-6 10:32:00 |只看該作者
殺得好啊 ~
8 ~+ j! a5 Y, {7 k2 m把他冰在冰箱裏
' h# @7 }, H7 T1 ?3 Z) n4 O是熱呼呼的天氣 最爽口的小菜

52

主題

51

好友

2897

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1063
在線時間
810 小時
16
發表於 2010-9-6 12:33:49 |只看該作者
殺得好~
3 I' r2 d3 ]1 Oericchu 發表於 2010-9-5 16:08

( i$ `- i% Z0 }1 ^) T2 ~
/ g8 ?7 Y/ W9 ^; o" U$ z2 s8 E3 `你也這摩覺得吼...., u( \8 H5 j( T( O6 ]
搞不懂  為甚麼  要買  我不愛的咧

, }, N2 F, K4 E! c' N
9 c% O$ I/ \8 r1 ~

52

主題

51

好友

2897

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1063
在線時間
810 小時
17
發表於 2010-9-6 12:42:46 |只看該作者
請問EMMA媽的小黃瓜有加了什麼調味料呢?* Y1 @. I- }; x/ n4 T, ^1 D1 e
謝謝
2 R- j* q9 ]7 F2 |) k% c叮噹 發表於 2010-9-5 16:22

* ~* |8 R0 H/ u2 _' l
5 N: K1 h4 @5 u9 L* x9 ~
; M- J6 p6 k4 k; U小黃瓜
6 T5 |" ?3 E9 \) y5 a' w9 O辣椒; A" I2 U! A0 C  R2 N* X# z& [
蒜頭: b4 j9 c4 j8 T1 K( ]8 y
麻油8 ?( s4 U, h) @# U+ o, U
  m  J) Y. u$ ]* a+ @8 f, A9 {
7 Y! [$ E. c; z, |9 q; H$ `

7 b% d: q; y) D% d" d: J& i

52

主題

51

好友

2897

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1063
在線時間
810 小時
18
發表於 2010-9-6 12:59:18 |只看該作者
EMMA嗎...有過程沒配方,不能這樣殺啦/ Z  s& C0 L' x: p4 c9 m
要殺的明明白白清清楚楚的啦~~
9 a- V9 L( y! f跪求殺法及處方簽啦...不然我想殺也殺不了..小黃瓜1 f" |/ n/ E! T, \6 F" }3 R3 Z
evelyn0026 發表於 2010-9-5 16:40

: h" A( }7 k7 A4 d! [8 B( @2 I2 h. e: p$ S* z' {' M8 C
小黃瓜! }8 l1 E5 K2 O) b' K5 s! P
辣椒
% X* c! a* k2 K9 Q蒜頭, |$ b; N& w: |: K
麻油* O0 G1 u8 t; t: K- y, O

7 a2 l9 ?  }5 P( Y# v+ ?
5 u1 ]  b; d" o1 G1 {6 [7 _- n. J
9 {2 j+ ^6 B8 a6 l9 Y4 O3 Z: t% S; O+ j( z+ c0 ]( J
(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
/ M# n0 l+ H5 r9 e7 z(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
! Z  K) ~3 K8 Z' l8 t(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
3 v. {  N: m' r! r" H(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
% ]! S% m: b$ V6 ~- w0 y( d(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
# ^' ~: q1 Q- X0 kps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度
7 t0 c- q# f6 _/ c8 f- v6 N# O5 J# N7 O7 {
報告完畢~

52

主題

51

好友

2897

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1063
在線時間
810 小時
19
發表於 2010-9-6 13:00:52 |只看該作者
看起來好好吃哦~
, Q2 Z% w5 W* x' l8 h" wmimiruru 發表於 2010-9-5 16:40
2 I: b: x# z  ]8 M2 l. a1 J
4 r# N- D; j) p* ?
嗯~我不愛吃小黃瓜ㄟ...ㄏㄏㄏ2 l) y3 H# b& P8 E+ D. K8 M) W) P
不過~昨天收到的-->>都說讚啦
  ~( e" F; h3 ^: ]9 p' s! P今天一根不剰

52

主題

51

好友

2897

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1063
在線時間
810 小時
20
發表於 2010-9-6 13:02:22 |只看該作者
Emma媽好強喔2 `! @3 x' q; x
小小媽 發表於 2010-9-5 16:49
" t' X9 G- y5 ?& U6 A0 ~

& n# z6 c2 M; ?- t妳客氣了...
, z9 `% t$ y" W& [+ }4 m不過是 把東西加在一起而已咩
: R. T; I6 q4 M
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部