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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 + X% F. y& ]1 Z
$ V/ S$ n. ^3 H: t3 j% G' \農場的九層塔真的很會長~
) t* H/ a. X c" z# X6 t* u總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
4 C) X' e \5 ?8 x* y所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
) x1 S+ M( T# T, ~$ o" O/ `) ?( w. v% [9 V5 W! V
. W7 o! R+ v$ D& A# A# O6 G
青醬的材料很簡單( {9 `, G* n+ ?0 N# `
就是 C$ \- } o* Q# x! j& G
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>> U: B3 E$ U5 O+ b+ \7 |' A5 B
* H2 g5 s: S7 l: p. t5 T花生醬$ ^. n% Z# }, Q. t6 F s
; Q9 }: p; t- j% C! S* ^對!!就是花生醬9 t8 ^( }( g# \% k, {9 t
實際上青醬會加松子~會有堅果的香味6 q8 J5 [6 q, r- \- ^
但是松子太貴參參~
+ @2 P% ]8 J. V; h我就拿花生醬來替代' }" ~ [* ^: i" W+ Z! c; Y) S, G0 R
一樣香噴噴又便宜喔~
1 F7 k/ ?0 }! Y1 Y! W8 e; o" f3 E7 Y/ |8 F3 r
依照你的口味把以上這些東西' K( Y* a. M3 Y: `7 t
全都放進果汁機或調理機打成泥狀# A( ~+ }$ ]0 h& ~ }" V
就OK啦!!!
' X E; k6 h: h5 H$ Z
) U0 v5 l" V' O9 I0 M可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦* r) W1 T" o& c1 |
因為還有很多九層塔等著你!!
, X: {3 d5 m% z7 j5 `; _) `; H, ~3 a4 Y) l( J- v2 O
2 a+ | C- h4 X3 P1 t1 H, T8 C0 g然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
P+ t: X- @% A" d% L1 a2 J試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
: j# a l9 y- ^/ p' V' ], N4 C再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~4 N) J% a' {* R% |$ w& z$ B; X
香貢貢喔!!
+ M% _+ T5 D) E: f' j' U2 w" O2 a; I8 k* Q3 w. v
上面是我的現摘秋葵4 u, a& S$ y+ `0 ^- O
本以為太晚採收會不嫩
! O0 i: e9 L& q結果好好吃喔!!感動吶!!
. B. I" }' w( T: f- [+ U5 X6 h3 v4 m$ Z% s' A8 h
------------------------------------------2 B1 _; A9 s8 y. ] k' m5 U5 {
第二彈~健康清爽炒飯
6 c. k, S" \) D& i, [
7 v! e" \' [, G# ^+ u* y3 {2 L只要把青醬炒一下~0 |5 U) q+ y3 M4 }6 Q
加入白飯炒開 再加點鹽即可
3 n# X* N3 u( E9 G% N也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
# w X, p$ q7 ?2 D Z簡單方便呦!! S+ j/ }; J! X8 |
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
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