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樓主: A君的爸爸
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[私房料理] 【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福

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發表於 2011-3-5 11:03:43 |只看該作者
謝謝分享,
9 b" d8 X; w& |6 `! w! {) ?( d6 P& F原來做紅豆沙也沒那麼難,
2 b7 Y% X$ R$ ?- M" n' q改天試試看囉!

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發表於 2011-3-5 11:14:01 |只看該作者
哇~~真巧,我剛泡了紅豆,也是準備做紅豆泥來著
! W5 L& M) T/ U) i( L) q/ e3 a馬上把A爸的方法學起來

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發表於 2011-3-5 14:28:50 |只看該作者
回覆 小雅 的文章
6 Z/ `8 X9 o5 D- N/ N
圖二-泡清水要多久
, s+ y' u$ s/ }+ C; f, y& n8 e圖二四-"熟粉"系啥?.....
我是1.清水+約20CC白醋...2.清水....各泡30分鐘
0 O2 M4 C9 c: Z5 i+ o熟粉=手粉=麵粉(高筋麵粉最佳)
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發表於 2011-3-5 14:50:47 |只看該作者
看到標題就開始流口水了啦

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發表於 2011-3-5 17:25:59 |只看該作者
kwl 發表於 2011-3-5 09:29
( W4 C& Q* ^% u/ D$ p5 x, m/ G1 ?為什麼A爸作料理看起來簡簡單單 & U7 r' Z. m  H
我忙起來都一團亂 ...
嗯~因為夠宅~所以簡單~4 y, o7 n) Y% j. ]
可可的爹 發表於 2011-3-5 09:33 ) l6 Z1 g' T0 c( \/ C8 F& L) n
我們家可能才剛煮完紅豆湯就喝完了,沒機會變成紅豆泥 ...
我家更慘~孩子吃完紅豆湯...又玩了紅豆泥,.
2 ^- U  }/ K) K  p3 H9 s現在又跟我說要吃紅豆湯..... ! w) R5 i! }; y' r
小小媽 發表於 2011-3-5 10:51 . ]: Q! z- b. v+ g; W+ A/ \/ d- z: E
A爸的廚藝真是令人讚嘆不已啊~* E% \, [  m4 ?" x/ X6 V
每篇我都有收藏喔
5 b" l% h5 ^* ~; d( u1 d1 k+ W- e謝謝A君拔拔的分享^^ ...
妳知道的...我一向宅的很澈底~
+ R" S1 A# N- J( L( U3 k8 T去年有部電影叫【型男飛行日誌】,看過之後...' }; F! x/ I! M9 ~; a
曾經想請妳ㄤ...幫我把【A爸廚房】改成【宅男北大日誌】.....
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發表於 2011-3-5 18:09:05 |只看該作者
好厲害喔~~~~有做外賣嗎????

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發表於 2011-3-5 18:40:28 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2011-3-5 14:28
7 L  O% I* S& D' S2 {/ K回覆 小雅 的文章9 ?/ D0 H9 I$ x: t, ~- {% }7 Y9 F

( ~7 v5 _9 E, O1 [5 ^  D' K我是1.清水+約20CC白醋...2.清水....各泡30分鐘

$ P" i( M6 D" ]9 s請問麵粉這樣沾就可以直接吃嗎???請賜教!  我也要趕快來做做看! 太讚了!

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發表於 2011-3-5 19:10:25 |只看該作者
謝謝分享

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發表於 2011-3-5 19:51:42 |只看該作者
橘子 發表於 2011-3-5 18:40 3 ^5 b& T6 g+ o, M. m/ p1 b
為什麼A爸作料理看起來簡簡單單 & C) S% r/ F4 x/ h/ N- j
請問麵粉這樣沾就可以直接吃嗎???請賜教!  我也要趕快來做做看! 太讚了!
麵粉是防麻糬糰黏手的啦~3 r- Z+ a0 R$ `/ E) T3 Y
薄薄的就可以了,包好麻糬輕輕拍一拍就掉了....$ V* z: H; D7 i1 s" g: E! s

8 P- o3 I, T4 V- j4 ]$ \$ W2 P麻糬糰有搗打,口感會變Q很多...製作時也比較不會黏手!# T) }/ T+ s8 A4 W8 b* M
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發表於 2011-3-5 20:21:44 |只看該作者
A爸有跟阿基師學藝嗎?  B  V2 \- C# @
任何料理到A爸手中都是簡簡單單.) V1 Y+ C$ e0 ]0 J
看的肚子都餓了./ P! g$ Q' I8 X: D  D
有要開班授徒嗎?
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