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樓主: A君的爸爸
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[私房料理] 【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福

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發表於 2011-3-5 11:14:01 |只看該作者
哇~~真巧,我剛泡了紅豆,也是準備做紅豆泥來著
4 \; e% E0 f3 D) D馬上把A爸的方法學起來

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發表於 2011-3-5 14:28:50 |只看該作者
回覆 小雅 的文章0 a: H5 ?; y: H: G" x
圖二-泡清水要多久1 S' K2 p! @* |! `
圖二四-"熟粉"系啥?.....
我是1.清水+約20CC白醋...2.清水....各泡30分鐘4 P# n8 ?( M+ V' A% J8 J  G
熟粉=手粉=麵粉(高筋麵粉最佳)
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發表於 2011-3-5 14:50:47 |只看該作者
看到標題就開始流口水了啦

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發表於 2011-3-5 17:25:59 |只看該作者
kwl 發表於 2011-3-5 09:29
5 f9 Y5 W, v' m  H為什麼A爸作料理看起來簡簡單單 & h5 F, t4 @3 e. h1 @) {" T7 w& I& T) B
我忙起來都一團亂 ...
嗯~因為夠宅~所以簡單~
3 d' M7 ]4 i" s4 k
可可的爹 發表於 2011-3-5 09:33 ' @, r" p" _" q1 R8 D/ {: Z" h
我們家可能才剛煮完紅豆湯就喝完了,沒機會變成紅豆泥 ...
我家更慘~孩子吃完紅豆湯...又玩了紅豆泥,.
3 Y: [2 F# U& [3 w2 W4 d現在又跟我說要吃紅豆湯..... # x( }) C5 v# I0 J3 c. o
小小媽 發表於 2011-3-5 10:51 & e, D1 R1 S* V! J% R
A爸的廚藝真是令人讚嘆不已啊~
2 _) {( q9 @0 q每篇我都有收藏喔- f& y5 ^# V& s. H: Z  G
謝謝A君拔拔的分享^^ ...
妳知道的...我一向宅的很澈底~
0 _1 r7 A* F' u4 u4 E- ~/ Q去年有部電影叫【型男飛行日誌】,看過之後...% n7 T- W: r% h. X$ N1 J
曾經想請妳ㄤ...幫我把【A爸廚房】改成【宅男北大日誌】.....
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發表於 2011-3-5 18:09:05 |只看該作者
好厲害喔~~~~有做外賣嗎????

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發表於 2011-3-5 18:40:28 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2011-3-5 14:28
; N- K: F  }/ J- ~6 ]) J# e回覆 小雅 的文章
" C* Y  D8 P0 y& M
$ @" ]9 }: i! x6 I$ x8 \8 r; c我是1.清水+約20CC白醋...2.清水....各泡30分鐘
/ `) d: F" R% }3 }7 X& p2 g
請問麵粉這樣沾就可以直接吃嗎???請賜教!  我也要趕快來做做看! 太讚了!

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發表於 2011-3-5 19:10:25 |只看該作者
謝謝分享

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發表於 2011-3-5 19:51:42 |只看該作者
橘子 發表於 2011-3-5 18:40 8 E  u6 [( z7 w" n& }
為什麼A爸作料理看起來簡簡單單
, n7 X1 h( `. s( V+ {  x/ D請問麵粉這樣沾就可以直接吃嗎???請賜教!  我也要趕快來做做看! 太讚了!
麵粉是防麻糬糰黏手的啦~9 B5 m. W0 W0 B. y
薄薄的就可以了,包好麻糬輕輕拍一拍就掉了....7 T6 v* Z& u* k# p* M

$ X" h+ _/ O6 F" f+ L8 Y麻糬糰有搗打,口感會變Q很多...製作時也比較不會黏手!
+ a2 Q6 Y0 x+ L, `! Y( \3 B
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發表於 2011-3-5 20:21:44 |只看該作者
A爸有跟阿基師學藝嗎?
* S( c  T# t' I( s8 }4 I, e任何料理到A爸手中都是簡簡單單.3 N+ q1 p! Z- h1 ~
看的肚子都餓了.
! O! H4 k; K/ _  y1 s: T$ A( F# p有要開班授徒嗎?

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發表於 2011-3-5 20:33:48 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章' }9 Z1 Y4 i9 D4 x
真屌~我覺得可以幫A爸開一個熟男料理教室!以後會變成熟女的偶像 呵呵~~

" O( C* d0 O" Y
, `. _$ y  V1 o6 l. M& W
& ?) A( Y; Z1 v% A& k9 ~! _現在就是了啊~
相信美好,自然會遇見美好
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