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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 4 Q( R# ~4 u+ M" i- s1 v: |
4 @9 ?$ R, l* a' V1 G# c, x吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
6 d0 g# `3 G% J; u1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
8 Z. w/ x+ b" ~1 I. k2. 蕃茄十粒切塊備用 ......5 B- W" Q- y: h2 q" _- Y
3. 蘿蔔3條.切塊備用: R7 A( W+ Z0 d$ N/ d4 d2 b
4. 洋葱4粒切好備用
1 o I& [/ W c1 {+ `7 r# f& G5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
3 p5 v7 R! k# M7 N) G2 v1 l6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
1 C; ?3 c4 ], q2 m; ~7 S7 r* ?將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........3 W; ~5 n2 p& T3 M/ l$ J
! m# G& ], p0 N1 ?湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味............ N) B! T3 V" z; z# H: j$ k; y, _
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