今晚從烤箱中拿出剛烤好的杏仁牛軋糖餅乾時,看到她們好端端的模樣,真的好開心呀~! C5 }0 Y1 A6 C3 v1 b: t3 O
ps:話說這一陣子嘗試了一些造型餅乾,下場都慘不忍睹...打擊超重的說~~~
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但沒關係,哪裡跌倒哪裡爬起來,所以今天調整自己回到才剛開始學烤餅乾的心情,
1 y5 [! {, G. L* _一步一步小心翼翼的執行,調好麵糊(低粉,蛋,糖,奶油),分色,用花嘴擠出自己開心的形狀,$ j% Q/ a% |- X
再調好杏仁牛軋糖(葡萄糖漿,糖,杏仁,奶油),一匙一匙放入麵糊中.170度.12分鐘., n6 n" Y, [; O5 D3 G* _4 y& O
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分享一下成品吧~2 D+ q7 H. I4 [+ ?; a! C
這是食譜標準做法6 m" M# Y3 x: ]7 z6 y1 G
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這是我自己玩調色的成品.雖然還沒到我心中完美的色調,但好歹不可怕啦~哈哈(自我安慰中)% ^' C; ~+ e: P) @% |, e5 X
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