初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣
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2 G! `, N+ U# o用餐環境感覺很優雅而舒適

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% A4 C( H5 \# e& D/ F! t執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
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這一把待會兒請主廚招待
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  c$ P! i4 G- ]0 o9 e7 K4 s9 m小菜 每一道都好想選啊，天人交戰

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最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
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  c2 I. I' f$ [# o" e! C0 F; s7 c這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ


3 S! d8 j2 \" I- o# i+ b. }+ x! [花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃
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6 Z; V; ^6 a: k. e- l必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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初心悶肉，真的不會膩


5 q; Z, L9 D& o0 b8 g% l  L- `- L其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚

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. W0 `8 G! I- T剛才那一把新鮮萵苣
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醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
這鍋是今日我最愛

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6 T4 w% ~& W0 P. A1 D+ W甜點 豆沙鍋餅

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說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
: y! Q/ M% \4 ~" c打造一間質感與口味兼具的餐廳
# o5 E& `3 y4 o" \而主廚對食材與做法的堅持與要求
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐

* _) ]% V, m; ?2 i" ]店名：初心初食
地址：新北市三峽區大學路196號
電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
謝謝你的捧場

7 y4 _4 ?, t; v  e+ \看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
5 r. D9 c" D6 R* j, V窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
) m0 F8 `: n  ~2 c$ B服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)

整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳

  

jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
0 l9 J8 w7 U: T  C2 x: a5 j% C蔬菜看起來好美味好健康

* l# q% F! N8 H# F& ?8 w+ x. ~  m這是我們自己種的有機蔬菜
: l1 h  R) S* N6 ~' R每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
沒有任何化學肥料或是農藥
4 U8 w; L5 v  N( X5 T) r前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
2 i( r: N; S: R; Q0 K1 E+ ~! n沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!
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林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

謝謝 Jenny與友人的光臨
感恩推薦
! T- o, @' o# X  r4 n5 A我們會更好!
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