初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣
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用餐環境感覺很優雅而舒適


+ ^; D+ G7 f7 L3 D" U! K執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
5 J5 e$ k: ^5 ?* [( n她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園

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: @8 \* D6 O$ I. I2 T, P這一把待會兒請主廚招待
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小菜 每一道都好想選啊，天人交戰
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' R9 ?+ j6 I) X& z" K5 }& _6 _$ n最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
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這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ
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花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃
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9 Y" b3 B' x& c7 c& c4 ~, r必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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7 x+ ~1 ~9 A/ ~" N' I9 j初心悶肉，真的不會膩

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其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚
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剛才那一把新鮮萵苣


* ?6 h% o; c. z" \1 s/ r1 K醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
4 L) E1 u; _. q; x這鍋是今日我最愛

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甜點 豆沙鍋餅


8 ]* l* k5 q$ q% Q5 Q% F說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
' Q1 _: e. C8 [6 {! L# R) y打造一間質感與口味兼具的餐廳
. [& W$ v% _- k+ d7 Q( ?# Z7 o4 u而主廚對食材與做法的堅持與要求
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
) l  Y7 @/ a, @5 f* u4 _雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
8 H# e* [8 p, e4 [  X: m/ p不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
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/ K5 N  t0 @' d! K* K) u# z) B- ~" ?店名：初心初食
5 n6 L6 Q# m* \8 V. J7 G地址：新北市三峽區大學路196號
電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
% P/ m* k/ |2 j+ Y# g+ ?0 V謝謝你的捧場

看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
0 f. b  f+ Q1 }* V! {- E6 Z服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
, }# s8 t6 \3 f/ ?6 U% r2 \加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)

+ p! o  T/ H. v* k$ o3 e+ S整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

/ E% d+ I/ ?5 l; ~) \5 u這是我們自己種的有機蔬菜
+ e% k  m$ T1 u6 k) b- m# n每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
沒有任何化學肥料或是農藥
+ u4 [' \! l8 f7 Z前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!

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林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

謝謝 Jenny與友人的光臨
. z2 l3 E5 G% Q6 c感恩推薦
& [" B% W, N! d! X5 }我們會更好!