初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣

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* w  c+ D0 g& V! m$ ?6 K% \用餐環境感覺很優雅而舒適
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執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
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) ~' Y; W5 B" r4 ]5 K" c這一把待會兒請主廚招待


小菜 每一道都好想選啊，天人交戰

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最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉


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" p" k9 j, w2 Z4 r" }9 ~這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ
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花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃
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必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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" I+ L$ W# {  R* g4 S/ z! l: C2 P初心悶肉，真的不會膩


3 Y, }0 n0 M; Y7 U3 B; J其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚

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剛才那一把新鮮萵苣
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/ w$ S4 v- X$ J# R( z醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
1 i9 v6 P6 s, D6 Z! d  @3 ]6 ]) a這鍋是今日我最愛

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% q! G" T  b& Y甜點 豆沙鍋餅

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' i. M( }0 ?7 t& v* X說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
打造一間質感與口味兼具的餐廳
而主廚對食材與做法的堅持與要求
0 x6 ]$ w/ H" x5 a' x我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
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7 l& F9 ~* t+ t9 P) T店名：初心初食
地址：新北市三峽區大學路196號
: n6 f  m) U% ]- e電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
7 p7 t2 {% u% u% A8 N3 v「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

  T8 z* k  `& I謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
謝謝你的捧場

看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

' |$ G0 \& p; g. a二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
  c! j! s' Q( D* Z9 C. Q四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
" K2 Q$ q# f9 V2 j; Z加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)

整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
, m. n6 U! l* y- O, b大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

這是我們自己種的有機蔬菜
" M; [! N/ p) ^+ r7 D+ T: Q' v每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
( U: U7 N% }  E9 E7 M0 B, R沒有任何化學肥料或是農藥
6 u; U' h; m& G# o前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
- ~( F; d' ^3 M, l& Q- W# L3 g沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!

林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
# |; z, M) Q2 R2 R1 Q+ N大力推薦！

1 I' X5 E$ ^4 D% r, e謝謝 Jenny與友人的光臨
0 y& K8 e/ Z  |3 O. o' B: ?5 l感恩推薦
- [7 }* G' Z3 \: q我們會更好!
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