初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
& c, w* m3 r: j( h我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣

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用餐環境感覺很優雅而舒適
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執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
) q  @$ k- u. x  {% g7 K1 t她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園

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這一把待會兒請主廚招待
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小菜 每一道都好想選啊，天人交戰

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; Y* w$ U$ K+ @# O5 T  p最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
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# B% J& d" O4 g9 r  f' ?這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ


- F! d, _( x2 @; A) b花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃

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必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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初心悶肉，真的不會膩


其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚
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剛才那一把新鮮萵苣


: ?! Q) M( D& [2 m+ d醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
這鍋是今日我最愛
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3 ~+ c$ \; x* g甜點 豆沙鍋餅
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說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
! P# ~& m* q) P, s5 L1 F* C  H打造一間質感與口味兼具的餐廳
9 u; N$ |" x0 k而主廚對食材與做法的堅持與要求
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
9 L; l+ B. L) e8 {5 \$ a3 g* B不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐

) g( a2 d6 G5 m# j8 l店名：初心初食
0 I0 n3 m* ^2 z% H, y' V/ z# h地址：新北市三峽區大學路196號
電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

) e+ K5 I! g+ s3 F謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
% h" Y$ G9 p2 M謝謝你的捧場

看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
1 E- V) o6 }* R/ [, k, E4 \+ c2 B窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
0 L) x0 ]& x' Z- |0 r+ C3 X四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
3 q/ p6 k0 ^# G" R) u加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)
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+ Q9 V* @% O8 ^' ^2 b9 c整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳

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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
# u/ [/ [7 M( f+ u4 p大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

4 U, a0 N% b  {/ n+ W這是我們自己種的有機蔬菜
- a# w' q0 C$ `8 r6 h每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
沒有任何化學肥料或是農藥
  u6 g4 V# f6 o) W前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
, X( K& E, Y* _% Q; H4 J8 ]) E: K, b歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!
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林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

謝謝 Jenny與友人的光臨
* X& L, x3 \  V+ D1 }4 z感恩推薦
我們會更好!
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