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[食記] 初心初食

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大學生

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樓主
發表於 2016-4-4 00:51:20 |只看該作者 |新文章置後
光聽名字很多人以為是素食,不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
; y( z  B# D" X8 P我跟上海沒那麼熟,但是只要是吃的,我都有興趣
8 m' j: O7 d) x  [
. ]' G$ v  f3 w7 A- o6 h! ]' M. B+ [% C* Z9 u
用餐環境感覺很優雅而舒適
! t3 I- u& R( N/ l7 ~- ], _1 z7 H& i& N- @0 u

* m; |% _9 b1 t4 u0 o8 Z( o5 c執行長來介紹菜色時認出我來(其實我們也不過兩面之緣啊)6 s* v0 |. R2 j3 r7 k2 H
她熱情邀請我們上樓,跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園! \0 m$ U' `7 U2 T7 A6 ^1 U
% `! ~$ h+ f6 U, m& I
6 q# d0 e* ?8 R5 A4 K) U3 v* R
. S5 P" l! W* R- i7 s- _0 a) s1 j* o* ]

2 |& @5 K, r0 j
( [" _) n* s& s6 ~# _# {' K& m
. Z1 h) V9 K7 j- N8 e這一把待會兒請主廚招待
) h. L  Q( d) F( w4 z
" q: C# i; ~( [5 p$ m0 R
: i1 b7 n/ s! T; o2 v; m/ n小菜 每一道都好想選啊,天人交戰
4 W# Z1 q* Q7 e+ f
$ k. U; g$ }8 U& R' w: D  h9 a1 X# D* q# U1 m! n* u
最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
, E/ n' g6 L  W1 s# ^# z4 ]
3 {! J$ i& k% F: L, Q
3 Z- ?" f  X. ^0 ^& M( w
. _. o) C+ Y! P6 Z- _( L. F5 |$ u7 G0 \
這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Q
, k3 B! r$ d8 I; T" s1 M! s3 w( D: V3 g9 i, I: P4 |4 x  D$ J% u9 k5 J

' [" a6 E, p2 \4 `6 _花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃$ k4 B* x; c. q& y

$ p: U2 G( p* A9 V  n. H$ X) K8 K  u  h6 ^3 T( X2 S+ h/ T
必點的菜飯,包含鍋巴的口感,很特別! s  }/ H( }2 U! M1 y- Y- N
3 ^+ S7 I% d/ l1 N7 O! l
! I/ N7 p; I7 a6 i# t! c% {
初心悶肉,真的不會膩
: I! A1 ]* ]4 W
# k- m) I( V) S0 u6 P  {0 c. H/ I6 K) o2 O7 q
其貌不揚的清炒蝦仁
/ s; \' q; v) q, F" h瞭解其繁複的製作過程後,真的從心裡給大廚一個讚& \" M! ?0 P6 p; L5 w' g  S( d
0 C  t' p/ y( S* h, j
) [% [* T7 Y# A7 `! p
剛才那一把新鮮萵苣) Z7 A& F" e5 y
1 e: K: B/ {8 E$ [0 ~2 p

  f! J  Q" f. Z- Z& x$ E4 S* i醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到7 I/ v- N3 Q" Y# V: v
這鍋是今日我最愛- T* o! V: A8 D$ B$ J
, _. R" F: ^; X: D9 a% b

* [  E$ d- l3 R% c' ~1 t甜點 豆沙鍋餅0 F7 V6 M, V: }# T1 n/ t3 t) ]9 _
. S" _. m0 N5 k% d2 Z9 E# A$ z6 o

; f( |. i/ Y& M% d說真的,我完全可以感受到執行長的企圖心2 {( g: E1 T2 }6 ]: i2 y: M+ ^
打造一間質感與口味兼具的餐廳# v6 e- M( u4 j$ X( Z6 R& L5 g, s
而主廚對食材與做法的堅持與要求
$ r; b, T: b6 g4 ~% q我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」; h' G( E7 b% u$ e) R
很開心,北大特區內終於(又)多一間適合宴客的中菜餐廳! t! {$ l8 z) N
雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
7 L: q/ r+ G) e* U! l; p5 w不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
) q+ D2 p" P, _( O4 c/ c5 _, o1 r2 o4 Q" n) ^/ P' s
店名:初心初食
' i) u  D% I2 D- v  R9 X5 o地址:新北市三峽區大學路196號' d: \! u( T: w7 z8 |1 ~
電話:02-8672-6001
已有 15 人評分金幣 收起 理由
可可的爹 + 3 安排家人一起去用餐 很不錯喔.
被咬咬 + 3 感恩您~
志翔 + 3 讚!
marstop + 3 讚!
raybinlee + 2 讚!
twzq + 2 同意!
威廉 + 4 讚!
uho + 1 很好~我喜歡!
lilyjody + 3 讚!
lcf7347 + 2 我對林里長有信心

總評分: 金幣 + 40   查看全部評分

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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沙發
發表於 2016-4-4 08:47:15 |只看該作者
蔬菜看起來好美味好健康

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大學生

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發表於 2016-4-4 11:03:41 |只看該作者
「初心初食」食材新鮮,風味獨特,足見經營者用心細心,令消費者安心放心,我常外帶回家享用美食。

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發表於 2016-4-4 17:26:04 |只看該作者
請問有菜單可以參考嗎?看起來好吸引人哪˙!

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博士班

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發表於 2016-4-5 02:14:39 |只看該作者
北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03 - l# |' u4 F+ M9 |  ^0 m  I& C
「初心初食」食材新鮮,風味獨特,足見經營者用心細心,令消費者安心放心,我常外帶回家享用美食。 ...
8 I* D* E! n- _) d- v
謝謝你的捧場
「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!

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發表於 2016-4-5 09:11:46 |只看該作者
林富子 發表於 2016-4-5 02:14 " v- d( r) @" W/ l
謝謝你的捧場
  [' `- @% k: I9 p
看到女主人的照片就認出來了,依過去吃過林里長開的店的經驗,一定要去吃,原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘,找不到類似味道了

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高中生

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發表於 2016-4-5 17:09:35 |只看該作者
昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒  S0 y+ Z8 ]+ a1 U/ h+ C
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前0 L/ B3 n, \) L1 k* \
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙/ J# S4 X% |6 V6 T. z8 H7 Y3 r

5 L: o& M% Z8 |: Q0 t( A1 I4 t- O二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
& L" }4 x& ^: y4 O! ?3 x四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜 * C  M- u5 ?' J" \4 @: E* j) C: U
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)$ d2 a: j2 I& l5 a4 r

6 o6 ~* D$ }6 R( g5 U  b7 u8 w整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
+ q$ F- `; G5 f0 |9 c9 r7 _% `) y- \. ?! |
  
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twzq + 2 同意!

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發表於 2016-4-5 20:41:13 |只看該作者
道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!
3 J( ^2 G7 n2 h0 \8 a, ?大力推薦!

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博士班

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發表於 2016-4-5 21:08:22 |只看該作者
溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
% S4 b1 _7 M3 M7 D: x: I4 G蔬菜看起來好美味好健康

  V  f$ O4 N! p這是我們自己種的有機蔬菜* Z4 c; i3 r$ u2 J3 S! v
每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥/ O9 y1 `5 u3 `6 E7 E
沒有任何化學肥料或是農藥
6 n/ r3 R4 H8 y! S/ ?& Q- v: F前一陣子霜害、寒害,以為蔬菜長不出來0 `8 W" b1 E5 E2 R8 p( |, Z1 ]7 t7 _* X
沒想到,自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜,鬱鬱蒼蒼,充滿生命力* B$ `; c7 Y4 }" n0 k
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!( g3 s& O8 @! j% x/ I: u
/ z) J8 _- H; G, T8 C4 P4 @, {, _
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twzq + 2 感謝有您~

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「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!

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發表於 2016-4-5 21:09:13 |只看該作者
jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
0 e( {9 Q3 W# l) b道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!
$ h1 U! ^' a  ~! @+ Y: e, C大力推薦!
3 q5 b7 I1 L) G2 E9 C; t
謝謝 Jenny與友人的光臨
2 u" {3 x& S9 v& C  L  C8 O# c感恩推薦
8 j& W% L* i% v3 J3 `$ P# X- C我們會更好!
7 }  q! Q( t; s- V
「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!
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