初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
! Z0 R3 ^0 b0 o! ~+ H- m; A我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣
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用餐環境感覺很優雅而舒適


5 p8 z" }8 s7 b0 V- C/ `執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
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這一把待會兒請主廚招待

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# Y8 u* y8 K: b小菜 每一道都好想選啊，天人交戰

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最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉

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這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ
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花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃


必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別

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初心悶肉，真的不會膩


) Q" N3 w' L0 v* w其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚

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4 [' R+ T/ R) ?& K1 g; L4 M剛才那一把新鮮萵苣
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- ~. P+ Z: d' v  v4 q5 H醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
這鍋是今日我最愛
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甜點 豆沙鍋餅

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# K4 z0 g0 \- k( s4 g! M說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
打造一間質感與口味兼具的餐廳
/ q+ o1 V2 I( M3 {! n. I2 {+ H( {$ V而主廚對食材與做法的堅持與要求
$ x/ \3 ~& \" `' z我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
% g7 f( J: w8 N3 D  x很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
0 W* c# C" z. A' d+ ~不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
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店名：初心初食
地址：新北市三峽區大學路196號
電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

4 n0 e7 R' ^  s9 ]+ K* X5 v: ^謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
謝謝你的捧場

看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙
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, S1 O! ^8 t1 e# S  Z" \二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
9 R* |2 B& W, T$ p# @四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
7 I" @" r, Y- o: Z9 o加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)
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整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
" `' J0 W" Z1 H% S$ E1 i9 L大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

這是我們自己種的有機蔬菜
' }( K8 b5 \: I/ A每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
沒有任何化學肥料或是農藥
前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
- ]0 e. n" K2 s3 L3 a6 m& |. A1 f( `歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!
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! H! p) }" ^, c3 O2 ~

林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
5 W* }4 n& O& K3 z+ ]道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

+ X8 |. b% v* }謝謝 Jenny與友人的光臨
感恩推薦
我們會更好!
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