初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
1 h9 z1 ?, A# M1 n我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣
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7 m: b! e; t0 Q( s6 f用餐環境感覺很優雅而舒適

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3 L7 B- O2 X. p9 e" |執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
: W9 z* q9 X3 d) G. q) d8 G她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
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1 F) Q+ |- R5 b3 I4 n* T這一把待會兒請主廚招待

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* y) v7 Q: ?$ ~$ D( k2 @# p小菜 每一道都好想選啊，天人交戰


2 Q6 s4 v1 t/ r3 U最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉

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這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ
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花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃

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# _' I; d, w7 t( u! j2 B) H必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別
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初心悶肉，真的不會膩

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& N2 W4 `- R) O% ^5 G其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚

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剛才那一把新鮮萵苣

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3 d. H( H" B% o& M醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
這鍋是今日我最愛
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甜點 豆沙鍋餅
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說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
6 R# Z  x$ f4 E; _! y) R打造一間質感與口味兼具的餐廳
& F" d7 ~* `: Y而主廚對食材與做法的堅持與要求
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
+ w& j" a* u: J" q6 w很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐

店名：初心初食
+ K( q, I! t: @3 `8 O5 w% o  e  O  x地址：新北市三峽區大學路196號
0 y1 U+ A6 U3 L% {  y7 ^# I8 \電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
' e; K3 K0 O8 R+ I7 A! F「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

- }9 A4 E3 m# N, y1 W* Q) \' C謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
謝謝你的捧場

; b! [* H4 K6 G5 @看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
* p% B* o* }2 ]( J& |' e: U) d服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙

二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
2 J# [. x+ w* `# [$ m/ l$ p* V- R加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)
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整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳

  

jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

這是我們自己種的有機蔬菜
8 K8 C3 s7 K" i! P/ L每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
. h' Z5 N& ^" P5 ?  K: k! R, m. j' o沒有任何化學肥料或是農藥
; E8 F+ o( ]6 u前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
- J: ^3 o3 A# m$ n: S5 A沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
' B. p" U* X; L1 E& M5 f! G歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!
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林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
$ l. A1 q) f$ j道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
  l0 V1 `- t% e) c3 J大力推薦！

8 Q8 Z( W' l% g: J2 S( @! ]: T6 ~謝謝 Jenny與友人的光臨
( f! R" r& Y  h% g5 R* J; n9 P感恩推薦
( N# s( _2 F# \2 |& h1 C我們會更好!