初心初食

徐加菲

光聽名字很多人以為是素食，不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
1 R& m, r) M2 B5 x9 ]' d. l* w我跟上海沒那麼熟，但是只要是吃的，我都有興趣


用餐環境感覺很優雅而舒適
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* F; P, r. }# C3 P執行長來介紹菜色時認出我來（其實我們也不過兩面之緣啊）
她熱情邀請我們上樓，跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
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, d: m$ E  u8 B: r5 Z8 n- K! b8 F這一把待會兒請主廚招待


/ r8 w( z- Z0 M0 |2 ~小菜 每一道都好想選啊，天人交戰

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最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
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( Z9 Z+ y. L2 E3 f這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Ｑ


0 R5 b. G2 L! Q- z" q5 ~花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃

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必點的菜飯，包含鍋巴的口感，很特別

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8 s$ _- x/ a9 N0 ^初心悶肉，真的不會膩
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其貌不揚的清炒蝦仁
瞭解其繁複的製作過程後，真的從心裡給大廚一個讚


4 `# Z6 u, W. V7 X  z* {; U+ w9 v剛才那一把新鮮萵苣
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醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
$ V! n/ z+ Z# P2 o6 B1 a/ D) ?這鍋是今日我最愛

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甜點 豆沙鍋餅

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7 m( G* U: y+ l+ ^$ w說真的，我完全可以感受到執行長的企圖心
5 v+ s) \, u! R3 x& Q2 `6 @打造一間質感與口味兼具的餐廳
而主廚對食材與做法的堅持與要求
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
3 ]) e5 X/ d5 L很開心，北大特區內終於（又）多一間適合宴客的中菜餐廳
! K4 `$ h5 d3 Y雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
3 d6 r( q0 O3 [1 k+ x, D+ ]不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
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店名：初心初食
地址：新北市三峽區大學路196號
8 [' f+ k% `/ ^6 s電話：02-8672-6001

溜溜

蔬菜看起來好美味好健康

北大雅築

「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。

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請問有菜單可以參考嗎？看起來好吸引人哪˙！

林富子

北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
# O. U5 J* z  q* k  w「初心初食」食材新鮮，風味獨特，足見經營者用心細心，令消費者安心放心，我常外帶回家享用美食。 ...

謝謝你的捧場

北大家族

林富子 發表於 2016-4-5 02:14
4 ?  t1 ^2 |- }# N) N$ k謝謝你的捧場

看到女主人的照片就認出來了，依過去吃過林里長開的店的經驗，一定要去吃，原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘，找不到類似味道了

desperoda

昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
+ T( _  Y0 i. ]9 E. W+ v' h窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙
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二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)

5 j+ Y2 _" P7 S' O" J" G整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
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jennywu168

道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
大力推薦！

林富子

溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康

這是我們自己種的有機蔬菜
3 f# q  T+ R- j1 c3 C7 n每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
5 d) _4 F5 i/ W$ ^7 A3 W沒有任何化學肥料或是農藥
  l2 |- `( [* i2 s前一陣子霜害、寒害，以為蔬菜長不出來
  |% q8 x4 b' n* s) |沒想到，自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜，鬱鬱蒼蒼，充滿生命力
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!
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0 Q/ l/ s* z2 a) t" F' s' h

林富子

jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
3 m2 A: L8 g, y7 \( n. f& e道地上海菜！今日和好友4人小聚，吃得非常開心！
: s7 C: @+ h% Z/ [$ e8 Y1 W大力推薦！

謝謝 Jenny與友人的光臨
感恩推薦
3 j7 D+ l+ b$ ~2 C1 }- T2 ?  b1 G) c我們會更好!
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