松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
% N! @" c% N, @# Q前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？


外面燈箱的Menu做的相當有質感
' r; V4 J6 K2 C1 d也是把我勾進來的主因


! `8 W2 h# T5 E4 F- r: M店內環境


進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
看來是走日式洋食風
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/ V; t$ q. i( q" }; o
飲料 茶 咖啡 調味料自取


4 W, g$ W( D* m+ K5 S6 H4 L7 h% S我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）
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先上湯 可惜不夠熱


9 R3 r, p4 F! y& A6 W9 m沙拉
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開胃菜

3 Q7 f1 s4 K- a/ Y, D
和風明太子中捲麵
  ~/ U# ?$ C/ ]$ K
/ p! G- F: A8 V* W" ~! a# ]7 y1 L4 ]
2 H) t: S* f+ g: D2 ~/ M. q羅勒墨魚汁麵（+30）

6 F5 F8 R1 _/ y
) H: l; A9 ?  x8 i& Q0 e白酒蛤蠣麵 我有點白醬？
0 m2 {  [/ V5 f) G0 L6 [

' s% C. _" k: u; M" ~$ N甜點
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* W$ u- Z7 M, H" f+ _! W6 x9 N. O
9 u2 O+ G% ^; G3 e: D/ N, Z- n只有兩個人要撐一家店很辛苦
' W6 H' K: o) `. v7 d又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
8 m$ I0 k  n0 o( L5 G- k/ A) P忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
7 k! F8 Y0 d+ o( y餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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6 o& ?( `: k  \0 \+ ~相關資訊
店名：松田義式料理餐廳
* @" z, F% I/ V. p$ A住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
1 r+ K* g. L: u- R8 ?: x電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
8 z" t- _! H9 W5 i$ a8 j) V3 m最早的日式餐點~我們有去吃~
不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
店家加油啦~

$ t. y" `! W- b% G

dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
7 ]2 |* O8 t7 S% W也是狀況百出~
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顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
( U" j5 n$ p* n" o2 ?, a. r3 }
( B1 u/ r. @# o0 g+ X隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
她話還沒講完~就被客人給打斷了......
  a/ j% B6 [$ I) a4 _0 i我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~

接著我們的餐來了~
# K* k/ ?3 F" r4 n3 M一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
5 }2 n& W7 V+ x+ O5 Y* q因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
1 E) v1 V/ x3 t, b  h) c但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
結論:還好我有點雙人份...........
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) g% S2 N0 J5 {1 F6 R! U餐的部份~
( L' H, k& `4 w! T前菜我點蝦和南蠻漬魚....
$ O6 h( W0 ^9 |. \5 h通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
* T) i( S; n% G因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
0 |' B( n1 w; ^2 Q# k4 i  {( l  N圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
9 ~7 G! ~8 W" d) ~% ^7 J- B這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
9 @  h, m0 K5 s) g; s2 M牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~

2 L2 ]4 C: ^/ n1 l8 U蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
且外殼半身已經發黑~
- V6 v) J5 s' F
$ }/ y9 j: [" M0 H6 r$ }湯是兩種都有試~
白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
. Q* i# b" w) v' U9 P紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~
0 c: V, e( B) I
* f( j- v7 u5 d% Y8 k5 [- B# S! m8 e接著主餐上場~
3 J3 O3 `3 `) T! z我點海鮮麵和pizza~
/ t# g" e! |8 w4 {& s. A說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
% ]; l6 }0 p: Q$ _口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
( V* ]) v; }6 T/ B5 }孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
一般都分三個半碗沒問題~
+ {1 l' F) @' w- {" I麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
6 w/ `4 [  W7 r% W% h1 H但肉也是粉粉的~

6 \; J5 R+ F7 u- }甜點我各吃了一口......
! M- x8 d4 g( d質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
9 K/ k+ r& R7 A6 S' ^  T但吃起來又不是......
  l' M' h$ M/ q; Q  a8 X/ Z+ L& J5 P
說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
1 L* e, ^% Y" Z2 t9 H1 s! _4 P對~~~~餐全吃完了....
我們的pizza呢?!
- ?1 }0 \9 Z. i後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
空桌等了三五分鐘~才上pizza~
  V: N& X1 r4 L不大~就冷凍pizza的樣~
4 W  E1 t8 x! @" m$ S, [) s) r我們分一分就離開了~~
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總結:
/ o% P5 x1 i$ T; o  }: @也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
1 ^- N3 o$ K8 I1 }但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
很容易忽略某些環節~
又或者為了在低利潤下壓低成本~
" n3 I6 J5 k$ Y3 S而不得已選擇轉換食材與做法~
6 Q8 `  l. G4 A! q* D6 ^' D然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
6 O: r: G$ l. ~, p% u3 S5 z; W其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~
! O7 b" V* z5 c8 s
6 j! T# n8 `- y- y$ a8 F希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
- X4 p/ [5 h/ ]$ z. m後來會愈來愈好囉~~~

- q) }8 u' m3 {6 I話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!

5 P+ Y1 L) Q8 c- v, m

凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下

餐點口味基本上都還可以......

5 ?- c+ D7 ~: }7 p( [! N1 k: a8 N但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
3 X! u7 n: C7 Y8 g+ ~$ B# v  z
我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
: m! w% l* x' B$ Y但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....

3 a" j! w* T1 ^, r' {6 h再多加把油吧!