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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店3 j1 \) W9 m* w1 l* m# O0 F2 Q- P# R) V# t
店名叫三美小廚- h9 w) ?0 b( l
a8 m( s) X1 s, X
6 C" i% H1 o4 G3 x小黑板
' w. K0 T% b4 a: ~$ W" c$ V. l5 O/ m) N6 Y; p
) ]1 B. m. e& _$ K! C( V7 u提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主& U1 W; ^, D# {' |, z% H1 }" f. }3 L
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
; I: U6 M# @2 I0 |2 G3 V3 m, g老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
# E3 i2 A8 Q# c3 ^6 ^# z/ Q. D, q* x% {. e: Q
8 w5 z8 D2 o3 }: B. I7 v店內環境非常簡單
+ l/ f" i: `6 a
0 d0 p# U6 O, M
" A- ~$ d. O: v8 l6 k2 i2 W" }; b2 I廚房有點開放式的味道
& s8 B: `) d7 x9 R/ y7 ~% F7 ^+ X# ~# p
: [6 z& A9 \8 N: t
先到冰箱拿兩樣小菜( T0 S& |4 Y* _7 N5 d
8 [; W) p0 A; S. I! O& a! w2 m {. T1 s' E) l8 k: L% N
醬油膏要自己來
3 M( b/ M! }8 ]" L1 q3 c- R# {+ }
b* K4 N* b# E1 c8 w
" L0 e2 ~% k% Y2 a; P$ S這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
: ]* p5 k! `1 Q! K4 t! V) U! K2 L) G6 a1 W7 e
! O5 B& E* a: d8 P養生紅糟肉麵$903 j/ n; E+ {3 A: t8 E( n- `
確實是很清淡的麵
6 ~) T9 z- q% D& g" |
0 b5 e T1 }2 x: G9 N: R
x' t" k+ y, F3 b2 ?0 K4 q另外用碟子裝盛的紅糟肉' |7 Z- c" r! X( T* S: m: F
, L v( b! A1 r) ~& x" ?! k8 i& [' n
- C' G- M6 K4 g3 z奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
! {9 [" G# Y( N- g- y5 T4 o
; c" H* w, `4 G+ \7 Z
6 @. {9 D' R- e- @' T2 q$ Y( b番茄紹子麵$90
* A2 M( G4 M4 m5 |& g# @5 K非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄+ z+ j. h' t* \3 u+ U( {
# j n7 }: Y k# K3 T
C; n( W8 {! F' w; F4 }+ H7 k自己搭的主廚湯$35! [9 M3 E- n" c% x5 l$ J" r1 {& u# v$ `
8 `5 j% K v& r5 n5 K# S6 V$ A9 R4 s5 y: X
2 w: O6 W" Y+ a8 G
美眉喝得蠻開心的
4 d a0 Q+ e" S1 B$ b. ]4 f) ]
9 \. J1 F1 R, z
* b" s5 W! r X1 Y' o7 G% u我點的老北京炸醬麵$90
, A0 k$ K! @0 o i% c+ s6 l這個不管看起來吃起來都比較夠味
. \9 l' n" [5 ^; v: @5 i6 `" |. X" h$ H* v1 F
+ ?) ^( A8 |$ }& e0 K1 e
: C* s* E. U# G, |4 P" h {5 d
) L" j5 m, I: b3 i另外點的三丸湯$502 I6 X# m& j2 ?6 m/ G+ a
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
- V, O* @9 U2 ]+ j6 o" u: \9 R( r; ~* J# N# h
- w) m* C0 E$ [! H3 }- |三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
1 b0 C- q: M9 w6 f/ {. ]* J$ h/ h這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題) y" H- I- R/ ~+ h- R, W
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人+ W. ]# I0 O" E& y( J; b
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題6 A% \2 A. L9 G* n9 H* _% _
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試/ z# z- D, ]4 i0 t! ]6 Q w/ i5 N
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
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相關資訊4 t" M' A5 d+ s& m
店名:三美小廚
# u* z# H$ n- l地址:新北市三峽區大德路202號
l( S! c1 G ~0 X+ H0 s. T電話:02-86715231& O! G* f/ w9 V! i' _1 M8 }$ j; W
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