松田義式料理餐廳

徐加菲

這家店面已多次易主
前幾個禮拜不是才剛開自助餐 怎麼瞬間變身義式料理？
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外面燈箱的Menu做的相當有質感
也是把我勾進來的主因
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店內環境


5 l% ?4 @+ m! |" s4 O0 f進來才仔細看看菜單 兩個人全部都有＄199，價格算相當具親和力
- N8 e$ j5 H. _6 H看來是走日式洋食風
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飲料 茶 咖啡 調味料自取

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我們三個人點了兩份套餐 一個單點（＄109）
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+ ]. y/ b  L6 c! P% ]  o
3 ^2 w* }+ k) d& @; J先上湯 可惜不夠熱


2 Q" o2 s0 d( K( e沙拉
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5 d; W; B1 F1 I1 X0 g開胃菜
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; k" i! }/ r3 m! c4 E# r( v和風明太子中捲麵
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羅勒墨魚汁麵（+30）
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白酒蛤蠣麵 我有點白醬？
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甜點


- d8 T1 B0 m% A  I7 w& n只有兩個人要撐一家店很辛苦
又要顧外場 收東西 又要點菜收錢 送餐
忙到有人在外面看Menu無暇招呼 碗盤沒時間收
7 S1 d' |) z  C! T: ]; w更不可能跟顧客說謝謝 再見 詢問用餐狀況
7 X5 m+ b4 ~* H) `1 L5 O! ^& G餐點有一定水準 不過可惜還是口味不太合
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相關資訊
0 f7 Q8 ]4 h# W8 N5 Q店名：松田義式料理餐廳
住址：新北市樹林區學成路507號（竹街）
電話：02-89706822
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吉娜小姐

哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

蔡孟哲

餐具都是沿用上一家的...

徐加菲

吉娜小姐 發表於 2012-4-28 23:15
$ G. R; N, C6 A- [7 Y# H* i哇, 有墨魚麵, 我要吃我要吃

) c) K8 C% I4 |當天墨魚麵我們家葛格沒吃完...

icerivery

哇~印象中那個店面已經換好幾次了~
& e- J4 Q2 l, Y8 a5 o( }" R# i最早的日式餐點~我們有去吃~
; d9 g! q! V* B6 A- p3 s不久後換了自助餐(只經過沒試過)~
現在又變身義式料理~
/ O, j0 _3 D. f" N6 V店家加油啦~

dlhuang

換來換去都是同一個老闆!跟鮮根的老闆同 一個!

壯丁愛美瑛

墨魚麵還是Tita無國界的好吃,
' W* n' Y) e8 X; F其他餐點倒是還ok,平價無負擔^^

joycechang68

餐點一直送錯, 口味不太合, 不過也不錯吃啦

環

我去那次~
也是狀況百出~
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9 Z1 U8 W" B* p% P2 f3 ^' B顧櫃檯的小姐可能不太熟~
連打單都找好久~不過這是可以訓練的~倒還好~
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隔壁桌一位小姐吃到臉很臭~
5 u7 t) V3 U) Z4 W因為從頭到尾~沒有一樣是送對的~
' W, K  S; D% D2 @; ?' P結果我竟然聽到從內場出來送餐的小姐~
冷著一張臉(我想她應是本來就這臉~不是故意的)說:我們才試營運第三天~第三天而已~
她話還沒講完~就被客人給打斷了......
0 B2 O3 u2 n  f; k  l* d我心裡在想~也不是不給機會~但是把這掛在嘴邊當理由~似乎又太放鬆了一點~
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接著我們的餐來了~
! s- i: a" R* h一大兩小~我點了雙人餐~通常我們母子三人外出~點一人份是夠的~
因為哥哥在學校吃過營養午餐~弟弟食量又不大~當媽的少吃一點也無妨~
但看著精緻的菜單~貪心的想多吃一點~
結論:還好我有點雙人份...........
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  {3 _6 u6 M- y% L餐的部份~
前菜我點蝦和南蠻漬魚....
通常餐點我們都是三人share著吃~但這次我沒吃到沙拉~
因為兩個孩子完全不願意吃南蠻漬魚~
圖片很美~但送出來的全是無頭無尾且糊爛的魚塊or粉塊~
這還好~重點是在~醃漬的酸味太嗆口~一整個酸到喉頭都會刺~
牙齒連咬都不敢咬~味道不夠柔和以外~也沒有提起魚的鮮味~

$ x/ g& z/ U2 E( m蝦的肉質則是粉粉的沒有彈性~
且外殼半身已經發黑~

! s4 O$ O& I# L6 U% ]3 `湯是兩種都有試~
白湯ok~但火腿品質較差~應該是因價錢壓比較低~所以選擇較低成本的食材~
: F4 F) @' \9 ^2 i紅湯還可以~對我而言是過酸過鹹了一點~好像是蕃茄醬外另外加醋~

: R5 e1 y, f% Z8 i接著主餐上場~
9 Q- ~- m: \! ~/ S3 W0 Q8 u我點海鮮麵和pizza~
- C8 X# H5 |) v8 a2 ~說pizza現烤要晚一點上~就先吃麵吧!!
+ q3 O* b7 d; s$ ~. |& e口味不錯~但份量很少~這也是為何我會說~還好我點雙人餐的主因~
2 s, ?  c- g0 y; C+ \# u1 w: W" l3 C孩子們各分半碗~我就只剩三口了~
一般都分三個半碗沒問題~
* W( P0 y7 t/ x+ |麵體粉味還在~而蝦子雖沒有前菜的蝦這麼黑~
但肉也是粉粉的~
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甜點我各吃了一口......
2 `$ h5 r( M( H. |8 A4 s9 B質感不太對~~雖說一個布丁一個奶酪~
但吃起來又不是......

2 s- e6 r. l' G0 r2 r2 [4 E說到這ㄦ~有沒有覺得好像少了什麼?
對~~~~餐全吃完了....
) `: L: f, ~* F我們的pizza呢?!
後來桌子全收齊了~我已經在喝咖啡了~
; \* e; b" j  m/ ^1 c# s% @( Q空桌等了三五分鐘~才上pizza~
不大~就冷凍pizza的樣~
我們分一分就離開了~~
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6 Z; A$ _7 o# V8 a總結:
3 G# K1 B% a0 ?也許店家想營造的是低價吃通海的策略~理念不錯~
但是~~有時候在不熟悉的操作流程中~
9 t/ t3 F. c& F6 F9 E& h很容易忽略某些環節~
又或者為了在低利潤下壓低成本~
0 q: n( F& i8 z7 u& B2 `: O而不得已選擇轉換食材與做法~
然而~食物除了讓人溫飽之外~還有感動人心的功能~
其實不用高級~也不用華麗~更不是吃通海~
捨掉繁枝末節~去蕪存菁~才是真正吸引客人不斷上門的主因~

( Q3 h3 v) _2 s! |' X$ k6 h, D希望我的印象~只是因為剛開幕不熟悉的表現~
. R% M- c5 O" x& {: I4 L後來會愈來愈好囉~~~

/ [/ u% n; S) w9 v; z話說~~櫃檯的姐姐其實很親切的呢!!!
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凱特

當初也是看這家新開幕,有九折優惠, 就進去嘗鮮了一下
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. a% y) x( `# _8 q4 `餐點口味基本上都還可以......

但服務上真的還有很大的改進空間, 去的時候都已經是下午一點多, 只有我們一桌新客人,
一桌吃完在聊天的,而我們的餐點還會漏送, 週邊桌面的碗盤也是放著沒收
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1 Q" K& O3 U5 ?8 c6 y* w8 O我個人認為這價位的組合餐點, 比北大週邊便宜平價的義大利麵貴許多
4 u" F( p5 o3 v+ E但勢必食材&服務品質勢必也比不上較高級的餐廳
這樣的定位感覺上店家應該會經營的蠻辛苦的.....
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* n/ B% X" U& u$ a, K# o3 E再多加把油吧!