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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
0 M3 v$ b3 q2 G# s, [店名叫三美小廚1 ?1 \, D3 O$ L6 g

9 C3 S9 }' K9 Y# e& y, P' f
+ E6 p8 w# h: j小黑板3 s: n7 |! u& Z M2 s2 e2 |0 x
; }' M: L# r" F- k i# A& R" b
7 S9 k+ F9 o8 u提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
/ S; c, @6 x+ E. p2 v價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴# H4 P! W. i( V. x
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高$ E/ c$ X4 ^' [

# i- Y) a. y. F$ U1 D1 W; X- q5 P5 o6 p8 c. b u5 w
店內環境非常簡單
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廚房有點開放式的味道
+ V. o P3 X8 A% D, A 3 C) c0 c( {! ?9 ~
" G1 l: ^2 X4 ~" Y8 g
先到冰箱拿兩樣小菜7 A+ Z1 |' o( _( i# C# n% X

( s7 J; ]* `) {& P2 k5 W6 F R* p
" d2 j; O- y$ i! J醬油膏要自己來
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這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
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8 }: W8 A8 Q# F' }& L" ~. L
養生紅糟肉麵$90
7 b; r% I5 |, y8 ~9 B確實是很清淡的麵* F+ Z6 M4 [( P
5 S: S. k u* Z6 D4 ]# p( G6 [
& `2 \4 y2 a: m; G5 R' r4 @1 ^ h, }9 f另外用碟子裝盛的紅糟肉' {( F6 y) W w

# K, |5 C, o* n& F- X) W% K7 L' p7 f) M& ]$ e5 i1 {* o6 F
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
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" P& R: w0 ?! [1 d( o
番茄紹子麵$90 E q0 h* G3 O; h; E1 f8 F" f
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
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2 f ~/ `, z& T- O0 [2 _, P8 |% y4 z9 m* b
自己搭的主廚湯$35, N4 `( |/ C5 n& i+ \1 K! R" w, i8 _
4 Z7 v( }: I2 v
" B5 j1 A* W( i2 J$ G" \
美眉喝得蠻開心的
6 h5 x+ G! j% ]! P5 g5 w0 V' @& q: V
, i: a/ M7 n' ]" c4 |& [. {0 T- x K! f3 }
我點的老北京炸醬麵$90: u; F' @+ W, m
這個不管看起來吃起來都比較夠味
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5 H t, [. ~* t- C% W: V
% l; p5 ~1 a. Q 7 R0 w4 W& ]% M; q4 s/ X
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另外點的三丸湯$50
3 L# P' M5 h- B這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡% f9 ^' b! z! E6 [
' e7 n4 A R& I( m
5 i! ~, H- [. b三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
5 F# { W; W O" Q8 c這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題8 h3 }0 R4 u% J0 u6 |
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人6 L, ^3 u7 F w2 T; v! |
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
! d* i3 G! X' j; l# F: U喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
# [ Y1 R! x6 a! c9 m(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
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相關資訊. b: a' h& D [5 \! v, I& q
店名:三美小廚3 Z4 B) [" l ~' e0 v8 p9 M$ B0 W2 Q
地址:新北市三峽區大德路202號9 n, C- p/ j& I% N; ^
電話:02-86715231
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