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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
0 M3 v$ b3 q2 G# s, [店名叫三美小廚1 ?1 \, D3 O$ L6 g

9 C3 S9 }' K9 Y# e& y, P' f
+ E6 p8 w# h: j小黑板3 s: n7 |! u& Z  M2 s2 e2 |0 x
; }' M: L# r" F- k  i# A& R" b

7 S9 k+ F9 o8 u提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
/ S; c, @6 x+ E. p2 v價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴# H4 P! W. i( V. x
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高$ E/ c$ X4 ^' [

# i- Y) a. y. F$ U1 D1 W; X- q5 P5 o6 p8 c. b  u5 w
店內環境非常簡單
. `4 ?* L4 \2 ^6 A) ]0 [
/ E/ u$ }/ d4 Z$ O2 Y% g* h6 @) B9 \" c
廚房有點開放式的味道
+ V. o  P3 X8 A% D, A3 C) c0 c( {! ?9 ~
" G1 l: ^2 X4 ~" Y8 g
先到冰箱拿兩樣小菜7 A+ Z1 |' o( _( i# C# n% X

( s7 J; ]* `) {& P2 k5 W6 F  R* p
" d2 j; O- y$ i! J醬油膏要自己來
$ C* k0 f& s) P9 y: a- v- o
$ ~& r/ h$ k) j/ ]' a$ ?/ \2 A( h+ i1 F( e1 [4 F4 @
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
" T( I& g' ?! J) E% M" U# [! F( E7 j  r
8 }: W8 A8 Q# F' }& L" ~. L
養生紅糟肉麵$90
7 b; r% I5 |, y8 ~9 B確實是很清淡的麵* F+ Z6 M4 [( P
5 S: S. k  u* Z6 D4 ]# p( G6 [

& `2 \4 y2 a: m; G5 R' r4 @1 ^  h, }9 f另外用碟子裝盛的紅糟肉' {( F6 y) W  w

# K, |5 C, o* n& F- X) W% K7 L' p7 f) M& ]$ e5 i1 {* o6 F
奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
/ D$ ~- N& {* K( N/ I# Q4 Z* s3 x- d7 S/ [+ @+ O- \. M
" P& R: w0 ?! [1 d( o
番茄紹子麵$90  E  q0 h* G3 O; h; E1 f8 F" f
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
* i6 a* ]9 M4 K) s  _4 ?
2 f  ~/ `, z& T- O0 [2 _, P8 |% y4 z9 m* b
自己搭的主廚湯$35, N4 `( |/ C5 n& i+ \1 K! R" w, i8 _
4 Z7 v( }: I2 v
" B5 j1 A* W( i2 J$ G" \
美眉喝得蠻開心的
6 h5 x+ G! j% ]! P5 g5 w0 V' @& q: V
, i: a/ M7 n' ]" c4 |& [. {0 T- x  K! f3 }
我點的老北京炸醬麵$90: u; F' @+ W, m
這個不管看起來吃起來都比較夠味
- ^* M! Y+ q5 V2 |- R* X' v
5 H  t, [. ~* t- C% W: V
% l; p5 ~1 a. Q7 R0 w4 W& ]% M; q4 s/ X
$ I6 s2 f& h: }
另外點的三丸湯$50
3 L# P' M5 h- B這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡% f9 ^' b! z! E6 [
' e7 n4 A  R& I( m

5 i! ~, H- [. b三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
5 F# {  W; W  O" Q8 c這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題8 h3 }0 R4 u% J0 u6 |
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人6 L, ^3 u7 F  w2 T; v! |
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
! d* i3 G! X' j; l# F: U喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
# [  Y1 R! x6 a! c9 m(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
3 f- @4 R* X5 L7 C1 g1 c======================================2 l+ r8 j& L/ v" s! M
相關資訊. b: a' h& D  [5 \! v, I& q
店名:三美小廚3 Z4 B) [" l  ~' e0 v8 p9 M$ B0 W2 Q
地址:新北市三峽區大德路202號9 n, C- p/ j& I% N; ^
電話:02-86715231
5 x. v0 D% C( F  _7 U( b) D& G=====================================4 s  w( T4 A, K7 P* L, U

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦
" k( D- u2 [" R" h1 P) Z* B& G* p, ]9 ]/ Z! \6 `
...很樸實的一家小店
" ~4 D, \" }& ?* j
$ Z# }" k( z/ Q  n. o1 a下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19
2 l4 y! m- Q( x: l! a4 x. ?好貴...........喔!
0 E( |% e; u$ T+ A+ L: B4 W
+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享! {6 B: M; D0 @
上回光顧之後的感想是:. e6 C. I$ g& i
樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價
' V$ z# |% {2 s4 L+ Q! ~: ?) F8 v相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持3 I& {9 L# x3 r* I6 @
不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元
, K; o9 L( b0 C" `重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........# ^. ^& Q) v" E, x$ U. f
夭壽喔!+ Q1 d6 x$ ?1 h- K$ y5 e4 T
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯), N+ h  R0 o2 O; l3 r3 L
好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?
' D- |% g' ?& @& ?" @這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯 ; t8 |- X6 B/ p7 p1 \

; x$ H; X( J* J# i% C, A這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位( b- f, z! i; i) ]) r# p$ Q
台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已, ]1 u; O: G2 o! U( X1 H
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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