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[食記] 三美小廚

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發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
! I2 H& m  b8 _  S6 l店名叫三美小廚
& L% q  p0 `4 d3 b9 Q4 k' |: a
% J+ T$ T' n& p" E5 [5 n: o# F  a# [5 j" L0 F  K0 s
小黑板
+ A4 y7 B# ?0 c9 Y* ^0 u5 c6 P
  d. V6 p: d. U. b2 h2 H+ Q' _5 w5 k! A7 d$ I( W& `; c+ f2 V$ u: k7 T1 `: O
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主6 b  f' j$ @. }# r. b% j
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴5 b( z# W8 ?* ?' x. V( a
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
3 Z' Y7 L) T# N5 N* R: S* ?7 O+ X% I* Y) }& {

) c( S% G/ ]. H- b店內環境非常簡單
  t4 k9 D. ?* P; u5 S0 {) c- x* {2 F( Y

1 E6 J; ~! S9 F" s& I2 z廚房有點開放式的味道8 n8 \" R- r2 i5 o7 K" }/ B
+ l8 ?# ?4 s; I7 H0 _: E( @
3 l' Z" r; B" v/ X
先到冰箱拿兩樣小菜
) @5 T/ r( R' R( g# }$ u$ l
3 I# D1 A1 y" {+ m
) p1 B# `$ f" W2 O# E* E醬油膏要自己來$ \( S+ h) U/ c3 ^9 J) q$ _# y
' v0 b6 m) O1 {& A" f$ y$ H" C
" h# ]: T5 [# N$ U# ?
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶+ Q! A% J; t1 b; [9 c; n6 @! @

! a/ c! V* T3 W8 \+ M0 W
) D! g/ T- D: J  H1 S養生紅糟肉麵$90
3 x; p5 M3 X4 D4 h確實是很清淡的麵
' S  }7 j6 E3 @+ [1 |$ \+ j& m
& A' e7 q  ]# u5 |5 F3 R
" h0 \) B1 f2 c5 n0 I7 P) m) K) M另外用碟子裝盛的紅糟肉
1 P1 T4 [" }# o  u! J$ P' Q+ X0 W

+ r( s1 i  N  Q; H5 s奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得6 X" c* i1 y" X: r
4 X; J7 b* ]& z3 Q: _  v0 B
& U5 Q" e& W3 q
番茄紹子麵$906 N0 F$ b, \7 F& A! \1 x- `0 i& k2 O
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
; }6 a. E1 ~6 ]6 @3 X& Y' c& Y: M5 u+ p' {/ Q. }4 ?' I
+ u7 p2 ^( G, v& r% j
自己搭的主廚湯$35+ R1 Z- y9 m' T: n

) c) |1 |6 K0 o! ]! y  O" T; \4 Z1 Q+ i, J* {- j- R5 D4 y. F3 P& Y
美眉喝得蠻開心的! o9 y1 Z  k2 \4 d: `

) ?  g. E2 P3 [0 L
9 a" }2 {" P! }1 T0 y我點的老北京炸醬麵$90+ b7 K* \+ O0 f; q' I) N
這個不管看起來吃起來都比較夠味
: Y0 ?, z" R9 |% S
! ^8 n% {4 P* _6 r! L7 L" ]9 ]9 z
2 ?) C( S# c, U0 P: D. p$ m
) m. Y9 M1 y: A2 t6 |/ |/ ^3 }% G
另外點的三丸湯$50
  n7 [0 r6 D: h這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡2 b; N5 |: b3 ^4 ~+ P) k3 S& b4 r- Z
8 f( ]' \4 r( O

$ Q* n3 M6 B% E& R) _0 \4 u; ~三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
  G; c  E9 O% k1 }7 Q這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題) d  h6 [! k  d
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
+ {  ?" [. @& ^0 x不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題  z5 I- s& L7 S( p
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
( m7 N/ X; i, w+ D+ u(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
# @! z( j% A+ Y% g======================================0 [! T( O* {* V# ]; z' n9 H7 i2 b
相關資訊9 x9 q# p1 x( ?  q
店名:三美小廚
% Q2 e' r8 u; `! _: F' [地址:新北市三峽區大德路202號
. c6 A: O8 \  s6 E( C電話:02-86715231
' ^0 [' @2 b6 P2 U6 d=====================================
0 k# `# @7 ^( ~4 F+ D! F

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦/ h2 _: {* r7 U( I6 `8 A! K
# P0 ^4 ~2 D3 w* D; u. [  o7 o
...很樸實的一家小店
1 ]0 e" D  G, h
( g/ C6 R% Z; ?4 i! h/ _: s4 F下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19 ' z( q' w" J/ a+ K0 I( ~5 V9 z
好貴...........喔!
2 ^6 N+ Y: @: ^8 @; D
+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享( ?) N0 c( x9 E6 c9 n# r
上回光顧之後的感想是:
9 s* A/ |5 _/ f# [# @( N/ }& ^樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價
; D* ?/ ^7 _! s6 i2 Z3 z- O, `相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持+ f# m4 H: ~; J* A
不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元
) n- |4 Y) M, I, ~8 T$ h重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........
- b( V! x. P6 G8 J1 l* o夭壽喔!1 ^* u* v# r* j! p) G$ s  @* x
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)4 T9 `* ~9 w$ u3 [% I6 p
好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?
3 M( t; l9 c$ }3 a- {, k  M這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯
3 y+ z! u( o* L
0 p# V& k1 p9 B$ t這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位1 y: o, Y) ^1 _9 z/ q
台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已
  H* `3 E" w; K: R. B1 m不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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