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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店 G: U6 }9 M0 z* R. a- `" C7 r! u
店名叫三美小廚
7 Q: o/ S: k& M8 b' C% C1 w & d$ R* c1 i5 u1 d8 \$ L
: d' a& k: Z1 @& ? w5 m4 @小黑板
, m( C/ v* {- P' L) g
$ Q0 P# ?8 i; q! e- R; I5 N* k# Y. M% a1 E% e
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主0 _6 E" H# Z& a8 R( U3 H
價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
" h$ j' I4 f% l3 L+ K2 j老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高+ l1 s; K( i" ]
7 D: K5 Z- Q" b% k3 V4 U
. e5 L) N! G$ T% Y
店內環境非常簡單' Y: Z5 p+ V; |) q
0 {, F: u$ T- j' `
% @# a. O" }8 Y1 Y1 V4 m4 K廚房有點開放式的味道( T6 _, Q; W% t ~

2 r0 q+ M" v/ r2 k+ \5 M' Z* {! F' f0 C
先到冰箱拿兩樣小菜
9 c; I% `- n" E, E$ t& s: T ; l' \9 i6 { V/ @: m
( f. f' D; d5 `) s7 f醬油膏要自己來7 `- ^/ U; g. n" F

/ l7 m/ c4 x# _$ M8 e0 @
4 r1 G3 I3 O. o& y這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶# S1 H J. n4 M9 P8 q' i

: S* |4 q3 \( T1 _7 x5 M* n; v; G) O
! |) f7 O8 ^9 C2 m; _養生紅糟肉麵$90
! I, A' I3 W! N0 F. ], O- v5 n確實是很清淡的麵) @& y$ r- [ I3 f
% |& l- L- u3 g& w& d" M
6 M6 f' c+ E, V, P* g$ K. Y
另外用碟子裝盛的紅糟肉
) J7 d" t3 y/ ^" G: H |
1 M$ |) I. o o4 z1 W
z3 l# {% v3 A奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
! {. S* |) f; M1 w* E
# y1 |8 A4 m$ g2 e3 ]: F4 J1 q |
番茄紹子麵$90! i8 p# N- r/ f: @$ r
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
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. s/ M8 J/ q/ g! t. v0 C) `* ?
' V; ~. l, @& ?' v+ ` R自己搭的主廚湯$35" v# c3 M8 z- |/ y6 j* S/ r
8 i+ F3 ~9 W1 }8 U
/ s8 z: }1 _- d$ g; H美眉喝得蠻開心的# G: G* }3 l! W

, k" W/ G6 B e& @) t* G, t6 F+ u
我點的老北京炸醬麵$907 f( d, [$ I6 a
這個不管看起來吃起來都比較夠味: P, F' \" i1 o& \
, f$ L6 j z% c' x2 X( D: ?
. {6 K) N9 Q& i7 Z9 `: H& W 2 E( \7 |; a N o, |
" w$ w6 o7 ]: i9 V/ L3 ^另外點的三丸湯$50: M8 r# [- T) n0 L9 ~; F# X
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡- W; x' C/ x. ^+ r2 Z
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+ Q: Q) ^, s, ?2 G N6 l) X
三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食& F% H. Z, K' F y0 j; k/ h+ v- d
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題1 b; O" m0 W8 d: r7 f# k5 t. N
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人# I) r: c) V% t9 P5 b3 I" @
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題 x/ {9 c' t' v' V
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試; S5 ~( k1 y9 K7 h
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)' W, M- H' }. c; m1 q4 c, K
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- U$ I1 ]7 d) B相關資訊
# l- |0 o) s7 }& K店名:三美小廚; y: U. d4 @+ v0 A2 f. D9 `
地址:新北市三峽區大德路202號
) o' d/ h+ B3 Z( X9 N' `) i& {) X* O電話:02-86715231
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