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[食記] 三美小廚

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-7-4 08:28:48 |只看該作者 |新文章置後
遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
2 s5 a! L( A; S! a% ]' J, ]0 s店名叫三美小廚
3 S5 e3 d( D; Z8 K! T2 r% |; E6 ]/ A0 `

4 ]3 }/ J! Y% }小黑板4 ^, A# h' L" ?9 C( y9 `
# s& c6 X4 B  J1 r/ e# B; \
4 J& v" u4 ?! O0 I
提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
0 x! u( |/ U$ t# r, B價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴& ?" n4 y/ R' q
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
2 a% H% i, b3 c! V; k! Z
0 [- R0 m- J( z/ \0 U# @3 o7 c( ~& a; t1 T
店內環境非常簡單/ P8 Q5 t* Z( e3 `/ d- A& d; W
; g8 a* q4 W+ j' e) a
1 U- l! V( K$ Y) f5 ]4 I
廚房有點開放式的味道
; f9 _1 k/ H" s4 [" P8 }
* f9 C( H) m# I+ z! j# B2 @" ]+ P; R) }
先到冰箱拿兩樣小菜
8 R  Y: u) U& l, k2 A
, k# L3 {) C4 s+ B. j: k! `9 E6 W; K9 ^6 i* u2 }
醬油膏要自己來
/ m- Q1 ]% b7 W& A) ^- o; O/ P
& R+ {6 e' q/ }+ E8 o0 ^) g" b$ U, C4 {- e8 G' H, H
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
6 T4 a$ b. `6 }% d1 g- [4 I3 G$ S4 _6 B4 z: C% w

3 q7 E- s7 |3 [  g0 n) n9 i9 t9 b# m養生紅糟肉麵$90
9 W; ?% z: Q. J3 m7 o8 i, c% c確實是很清淡的麵+ z3 T7 p0 S+ K4 @+ a0 W

" x/ p8 E. z! Z5 Z6 ]+ Y% Z* N
! x" ]# l: J9 [5 A5 V. w另外用碟子裝盛的紅糟肉& N) B4 ]# m+ |/ E1 x

! U0 p4 w* B$ Y7 m4 b
! h' U. V2 c9 \% c- |! Q; v: R奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
2 y$ x$ z, F& h, S1 x
/ U. Z8 v4 W3 a' i5 M
! i( D, i, K3 J5 c2 [/ j番茄紹子麵$90/ A  _: ?# l2 h# E, K2 ^, f
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
0 |, v2 R) t" L7 m3 K7 h; |
$ @0 `9 M1 Y/ P" J8 Q# B) F& \- C+ H+ Q8 \( R% @. u0 x
自己搭的主廚湯$35
: _3 V% J$ G9 \' A  O  T5 }
' [9 u- ?' X/ N" a1 M
5 z' G, }1 Q' B美眉喝得蠻開心的
0 |# s) e# J; M1 O- k
$ X5 G- p% \7 B" I0 [& }% J: L
" L* h) p, h' l我點的老北京炸醬麵$90/ {" Y. v/ ~; o
這個不管看起來吃起來都比較夠味! |; K6 S5 u, o8 [$ T$ E! D4 V
9 |% N8 o  K# t' _8 ?0 n: \
. E; s* C5 N9 j* ], p# o

6 |1 j* M9 n9 |. x! H) `0 ]7 y$ V+ j* H# T! n+ h9 X
另外點的三丸湯$50
. r7 [0 H# [5 h$ b; U( N" K, U這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
- m% }- F0 O8 v: z% \5 u- ^2 Z4 u% [/ M0 P: _6 H
3 h/ y2 l1 M, e& m
三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食! K' q: Q' v" S
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題3 t1 V/ {& x7 {2 _  G4 @- R
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
& }5 f6 O( u* v不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題, b1 K* M; v9 v6 l8 s* {
喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
7 W$ d. D  P, ^: t; u/ E' O(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)* \) Q+ C0 e2 v
======================================
7 W4 k3 }* @# t9 E4 F8 m相關資訊/ i5 W7 S& l: C& e* K3 C* ~
店名:三美小廚* v: i, K. d* b# M) f# e
地址:新北市三峽區大德路202號# B$ }* ]! A& X; C4 I  i
電話:02-86715231
$ v* X& y. Z  ?$ g=====================================# I. |* P$ P$ I7 w. P; N

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發表於 2011-7-4 09:13:47 |只看該作者
...看起來好好吃哦+ A$ s; T' g, z" s) j& m
9 b/ B6 u, L2 I: r$ p$ L- Q3 U
...很樸實的一家小店: d  W; Y% V# O$ }
6 f* d, F- `6 h7 e; z" P& A/ ?
下次有機會,去試試囉~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-7-4 09:19:27 |只看該作者
好貴...........喔!

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發表於 2011-7-4 09:29:54 |只看該作者
peaceisland 發表於 2011-7-4 09:19 ( g' u4 M, Q3 g( Q
好貴...........喔!
  N3 j# k. A1 C9 }) c5 h
+1我亦是這樣覺得

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發表於 2011-7-4 10:35:22 |只看該作者
感謝分享; ?# l8 v& S; q5 Y% y
上回光顧之後的感想是:# s4 O+ M* k/ _8 {. C
樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價
8 J) Z3 c: S- p% q: `2 M5 v/ c- h9 K; e相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持
' Z/ x3 `2 E8 v. M# Z; D9 {不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
面帶微笑看世界,世界一定更美好~~

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發表於 2011-7-4 11:00:16 |只看該作者
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元
) P7 v: P1 N: N重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........
7 U9 l) t; b$ D7 w# H夭壽喔!  G" Z7 Q, |" a
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
4 Y/ _$ k& ?  N7 G1 z; E好吃又便宜

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發表於 2011-7-4 11:30:42 |只看該作者
我吃不飽啦~~
改變~~從自己開始~~

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發表於 2011-7-4 11:34:16 |只看該作者
老闆~~開幕期間,可以先採"薄利多銷"的方式嗎?$ `" y) V' L* U$ m) @) Z& _, R
這樣的定價,我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
~貪婪是最真實的貧窮,滿足是最真實的財富~

~最困難的不是面對挫折打擊,最困難的是面對各種挫折打擊,卻沒有失去對人世的熱情~

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發表於 2011-7-4 11:44:13 |只看該作者
本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯
& \2 _/ s2 r$ y5 A6 R: o: w3 B7 r$ L1 M  I0 Z6 {( q& h9 J5 O8 @- V
這個價位太貴了,像是台北市賣場攤位的價位1 {! X& a. @% D$ S) M
台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴,平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已  M1 i# ^' b) q2 j8 h7 B6 }# [
不知道北大特區的房租是在貴什麼

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發表於 2011-7-4 12:20:25 |只看該作者
價格真的不吸引人
阿甘:「一個人真正需要財富的就那麼一點點,其餘的都是用來炫耀」。
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