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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
* T4 u1 I- w% `3 m店名叫三美小廚
* y! }/ f( N0 t2 P# N' u* t, V8 y& i3 I: T7 \ D& q: U ?. ]- M) V
5 r- a# z. r |6 B9 i( f. Q1 L小黑板4 \7 b1 _" Y1 g/ L2 f& ^" s
, h% P9 c y8 s9 i# C
% E# e i% i6 v4 Z提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
1 z& W4 @5 f4 v1 g w價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴1 p' t6 u( c$ P* ]% O- k
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
4 ]+ X5 E7 g, x# p, O& m( K' T0 S: W6 i
# a/ v9 f$ ^6 w* y8 g店內環境非常簡單3 L. i% p* D$ r) g5 A3 A- y& y
: ^* s* U8 O( _! [* a/ \- e) j' W$ V( D# [! q' a
廚房有點開放式的味道
8 s6 r5 P% q! g5 V2 x( ^+ t" z3 a+ G
' x8 ^" B) l! p' h+ e先到冰箱拿兩樣小菜
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9 c% Z T: w) k8 A4 H( C0 h; E4 f* `, S4 t) g; X: ^7 {6 N
醬油膏要自己來
0 N1 J$ B: a1 [5 Q' u0 {. @/ D- H3 O- H0 N2 k' p( g& T
: o2 A- N0 j* X5 w1 i- I" ]
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶, P$ G+ }1 L: P/ ]: m
4 }: l8 N& A: \* t3 a6 Z2 @% z( M/ y) o5 S& T
養生紅糟肉麵$90; L, V: m: J6 }# i! C! S9 G1 ], Y
確實是很清淡的麵1 l% l5 {! R. M1 I% W& g
- c7 g$ S- V; H6 @* z( H. i$ D
另外用碟子裝盛的紅糟肉# m. M2 C/ B1 e% [8 b, ~, j4 Y
/ j; g; |" H/ o" J" [, C' b+ i
( o6 A0 E. P* i3 N$ j奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
5 q! G2 r9 t. ^. j# e$ m+ w4 W9 x4 `# Q, _( C- r
+ G/ O [# a6 l$ \
番茄紹子麵$90
4 E4 x0 K, M- X$ K+ Q* m非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
* t5 j X9 A9 b+ a* y# @& g$ x$ i6 b, ^0 B
" @, i4 t P9 w7 w4 |自己搭的主廚湯$35
" S! U+ N) W, \# M/ u+ L6 m! n2 m0 `8 z5 H$ k9 Q
6 w$ e& M% n: A美眉喝得蠻開心的; x( @2 @% ^+ V- X! X
0 q% h& }" {# U* }! g6 t
- T/ [- o) `) A, Z$ N, j我點的老北京炸醬麵$90
6 B; `6 S/ ]/ v6 ?這個不管看起來吃起來都比較夠味, d. D' Y. C. Z2 S
7 ^( l3 B8 I+ p6 Q2 F, U6 E5 j
) d+ x3 t# D9 R* ^4 x" J/ x
6 L* d* Z# g, m7 q+ m5 z. @
. L/ t; a$ m0 K" T- z另外點的三丸湯$50
' F0 ]! X( R: ?( y; k8 n& I這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡5 {1 o a+ L2 `
9 u D4 c' Q: u# f- `. k2 n, M4 f- G
三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
1 o" x! T# e* X2 X這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
+ C/ t! _4 C$ |: p$ T反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人0 f) c# }+ j0 l& s; s
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
6 u% J5 k6 E3 i$ I- a s7 |喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試, j$ D0 V B' z! l
(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)
J5 a: Y" G. O; T3 `! b g) ^) p8 j' Y======================================1 D+ t2 e- S/ p' y) }- ~* _; v
相關資訊: f+ m% j, o* A0 U! F8 i
店名:三美小廚
6 w( p! \, k6 W地址:新北市三峽區大德路202號, k7 T0 r. q1 ~" g6 [
電話:02-867152315 x) e4 a; x! `: B8 f, G" S% _0 _1 R7 @) P
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