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遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
* @/ B; j8 N" J6 E店名叫三美小廚3 k* E; i% G) ^5 x, p, X
1 z2 Y0 m& z' @, L9 F5 V! y
7 V* ~5 F. E; u3 R9 S( }3 g! O) [
小黑板# E- o) u8 R! q' q
& q+ M! m; K* c" {4 Y
! ?" K( Y8 h% a8 i提供的菜式以套餐(飯)與麵食為主
3 M! T0 c2 }9 v2 [! u; X6 A E9 w價格跟傳統麵店比起來略高~不過這裡可能店租成本相對昂貴
3 w8 P5 u+ A/ V4 b3 c* ?老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高3 [, v$ L: r. P) q% K
% `2 r" a3 q E3 I8 X6 R
6 B% _' \+ ?% q4 q店內環境非常簡單2 u& e. I/ G s" Z7 |2 S
: ~5 v: X8 }5 c6 d
: f* c4 C3 Q3 |3 d廚房有點開放式的味道0 y+ y l; O v# d" s9 x
7 d" D6 G: k/ y+ A
. m+ w6 V+ P# J* j先到冰箱拿兩樣小菜
2 ~+ b, q2 g6 n9 R' `4 i' N
9 D" C/ M- N% X; E4 D, J
! G/ G' G, ~% T' p醬油膏要自己來
2 c; ~1 r7 i, M1 m7 t8 X# q9 }' T) Y * g, F+ x V$ T
* G7 w7 v' g" T( _這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
2 c* m3 ]+ x3 a: b& V/ W" Z
" H/ O# Y: X ~/ i
) i# P5 p! J0 O9 M養生紅糟肉麵$90; W' Q/ b2 {9 c: F3 s
確實是很清淡的麵' L& @2 x( W6 P' s9 q% C3 L

/ @8 t5 S7 z7 U7 [3 p& \+ |
2 L: m( |; T3 k& g" D4 @" M( L另外用碟子裝盛的紅糟肉
# @) a0 T$ u8 i2 @- c 2 }/ }1 Z+ S( K* t% _: C9 O a2 u
( n1 L* r; r* n/ z$ }' U奇怪的是平常葛格竟然完食,真難得
p: M! k) {5 ?, C; v! q( w0 c0 ^ . N5 z. T9 G. b; Z/ R' {1 J
% d4 q* `6 x. F3 R0 [番茄紹子麵$90
" k, [, C! r* g6 x非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄$ Q+ J1 ^% q! d$ @( q U
0 M ~8 c+ J; ^
# P0 Z3 y3 L" H
自己搭的主廚湯$35
1 N+ n+ E& m* H: K9 V
- P4 ~) U3 E6 x; ~* ^4 E; j# U! A ~5 e' N- w9 K$ d
美眉喝得蠻開心的' H2 S/ I q4 L: E/ M5 w
# h, p# ]8 I1 [/ u. F
0 z8 g6 M2 s# ^# N7 m. }我點的老北京炸醬麵$904 h7 @' E' g9 A) C+ E: w0 l
這個不管看起來吃起來都比較夠味
5 u. M. @; F, c3 v0 W9 I- l3 L, E2 q* m6 l- D$ I, D I4 z
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; }" S1 E# N: O/ g
* g6 s1 f2 w1 }( I. G另外點的三丸湯$501 v, _0 f1 C& h
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
" ]+ S; b+ q6 H, E) u ) s8 Z% y3 L" v/ s
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三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食7 i" b8 q# a! @5 g1 k3 [6 n
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
a) H+ V. z& h; V l1 p反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
& ]. v0 |+ }& i8 l6 }不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
9 R: J0 y. ]! ^6 @喜歡清淡,追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
- U( ~3 Q A- E" |(抱歉今天不知怎麼搞的,好幾張手震)0 t; M U0 B/ q3 c
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相關資訊
) |7 N# F4 @$ D1 d0 n8 f( ]' G5 d; T店名:三美小廚
7 A, {: r2 e" S) t* P) {+ d地址:新北市三峽區大德路202號+ X% ?3 v- g9 M1 e- `: `4 o
電話:02-86715231
: @/ J2 I" h' W6 ~8 w1 R=====================================
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