Garlic Herb Dipping Oil

逍遙

" S. v$ V4 q3 S' Y平常喜歡用法式麵包沾橄藍油吃, 好的加味橄藍油在國外蠻貴的, 就自己做. 可以試做做看, 很簡單十分鐘就可完工.
辣椒, 大蒜可隨自己喜好增減. 若是有新鮮食材（rosemary & bay leaf）最好, 在台沒種, 所以我用乾的
1 Z( `# {- b) Q$ V/ \% i
9 w; Y( R  g2 f" @) p1 o0 q& h
........材料........
6 \; y, S2 t6 c+ T9 U$ j
大蒜1朵，去皮
! c9 s5 T2 I5 B: @0 ~, f  X$ j) h迷迭香(rosemary)- 2 Tbs
四川乾乾辣椒少許
. }; g+ X, `, b辣椒乾少許
月桂葉(bay leaf)少許
. q2 K$ j5 e$ E- m7 U8 Z特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)-2 cup
7 Q( j- x% D5 l( l7 c黑糖-2 Tbs

5 n, r7 N5 G- `, B' y+ @/ f' p
; H. X9 x8 t9 I用食物調理攪碎大蒜，再加入迷迭香,辣椒乾和月桂葉攪勻。
中小火加熱橄欖油 -> 加入香料->轉小火不斷攪拌至淡褐色->熄火加入糖攪拌融化.

% _4 W7 v  C$ r涼了之後再裝瓶.
8 @7 Y; i: x7 c
1 I+ W# l) A7 }/ b不只是用在麵包上哦! 還可放入涼拌菜 or 麵.

Malen

謝謝分享 改天來試試看
) t9 E2 D' A5 A

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 12:30
謝謝分享 改天來試試看

' k: j0 g/ b+ a, K, s開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

greenlifesoap

讚喔~~要來試試~

Malen

逍遙 發表於 2012-10-9 12:58
開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

2 k; v8 e7 {! Z! B是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

2 W$ J  _; g, j3 EOkay, 還可以將蔬菜烤一烤再拌拌橄藍油做蔬菜三明治很好吃的哦! 我最喜愛烤茄子 & 黃紅甜椒(要把皮拔掉哦！)簡單又健康

w5719w

* W3 @8 ~  s* g1 I7 w哇！~
獨特！~

flyingdad

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
3 U4 z* @5 L! w是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
$ M$ n. ~0 l: a7 Q# B  ~我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

聽起來很不錯, 我還可以教大家做一些 finger food.  有派對時, 很管用. 簡單又不失格調, 且不會把自己累趴了

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

拍了照片, 但是沒拍好只好......