Garlic Herb Dipping Oil

逍遙

2 L$ T( M9 r) V3 L/ l" R* \0 D平常喜歡用法式麵包沾橄藍油吃, 好的加味橄藍油在國外蠻貴的, 就自己做. 可以試做做看, 很簡單十分鐘就可完工.
辣椒, 大蒜可隨自己喜好增減. 若是有新鮮食材（rosemary & bay leaf）最好, 在台沒種, 所以我用乾的
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9 S9 W4 }/ m8 y9 R' B! p5 O
........材料........
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% t3 [! O/ v# }* m2 p3 Y. G大蒜1朵，去皮
迷迭香(rosemary)- 2 Tbs
四川乾乾辣椒少許
辣椒乾少許
0 n% U  d! L' `5 Z月桂葉(bay leaf)少許
: r" |7 v6 D- @6 w7 _2 y# I! @特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)-2 cup
+ C' H! Z, \9 B3 \7 q/ C! x黑糖-2 Tbs
+ f  v; x# ~6 ]+ x# D8 m1 p
3 C' _8 x3 b$ d% }, W
用食物調理攪碎大蒜，再加入迷迭香,辣椒乾和月桂葉攪勻。
中小火加熱橄欖油 -> 加入香料->轉小火不斷攪拌至淡褐色->熄火加入糖攪拌融化.

涼了之後再裝瓶.

不只是用在麵包上哦! 還可放入涼拌菜 or 麵.

Malen

謝謝分享 改天來試試看

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 12:30
謝謝分享 改天來試試看

開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

greenlifesoap

讚喔~~要來試試~

Malen

逍遙 發表於 2012-10-9 12:58
開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
+ V. }$ `4 f9 q* r是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

Okay, 還可以將蔬菜烤一烤再拌拌橄藍油做蔬菜三明治很好吃的哦! 我最喜愛烤茄子 & 黃紅甜椒(要把皮拔掉哦！)簡單又健康

w5719w

) z% _0 E$ ~2 t6 Z( s+ ^( D# E$ w哇！~
3 O. V' j. I3 a" ~# B獨特！~

flyingdad

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

- W" B' S( \# [( @* Y, [我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
. |4 T* c1 l1 L( f* B我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

- c- H# I- O- @, l1 D6 k  M聽起來很不錯, 我還可以教大家做一些 finger food.  有派對時, 很管用. 簡單又不失格調, 且不會把自己累趴了

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

拍了照片, 但是沒拍好只好......