Garlic Herb Dipping Oil

逍遙

3 @% K* A3 ?. v' A) F* j平常喜歡用法式麵包沾橄藍油吃, 好的加味橄藍油在國外蠻貴的, 就自己做. 可以試做做看, 很簡單十分鐘就可完工.
辣椒, 大蒜可隨自己喜好增減. 若是有新鮮食材（rosemary & bay leaf）最好, 在台沒種, 所以我用乾的
& \: o! `$ S$ w0 Y! ^- ~
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........材料........

大蒜1朵，去皮
迷迭香(rosemary)- 2 Tbs
四川乾乾辣椒少許
* ~+ ]; I' c) j. S  Y% j- h辣椒乾少許
月桂葉(bay leaf)少許
特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)-2 cup
; R' r0 L/ m3 Q) I) s6 y: t4 k黑糖-2 Tbs
) R8 v, M( Z! @6 k/ h$ u0 y% B

用食物調理攪碎大蒜，再加入迷迭香,辣椒乾和月桂葉攪勻。
中小火加熱橄欖油 -> 加入香料->轉小火不斷攪拌至淡褐色->熄火加入糖攪拌融化.

; |: V( J' n: ?+ E; G涼了之後再裝瓶.

不只是用在麵包上哦! 還可放入涼拌菜 or 麵.

Malen

謝謝分享 改天來試試看
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逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 12:30
4 T" U+ n6 I& n8 p謝謝分享 改天來試試看

0 Y: l4 Y, G! R7 H開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

greenlifesoap

讚喔~~要來試試~

Malen

逍遙 發表於 2012-10-9 12:58
" a5 S6 _2 Y6 Z. n8 X, j開瓶酒加上法式麵包 & Dipping Oil 就可當一餐, 簡單又好吃

! F: F3 m: _" U6 Q7 J% S2 D, L是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

逍遙

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

. s5 u1 d! h( P5 }8 T. ~. pOkay, 還可以將蔬菜烤一烤再拌拌橄藍油做蔬菜三明治很好吃的哦! 我最喜愛烤茄子 & 黃紅甜椒(要把皮拔掉哦！)簡單又健康

w5719w

哇！~
* W( b6 |* F; `. J獨特！~

flyingdad

Malen 發表於 2012-10-9 21:32
8 n7 Y; v; o; c* b4 r; [是啊 我喜歡甜白酒  那天做了 再拍照跟你分享囉

我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

) ?6 m& H: r/ @2 {# c$ K" H+ ~聽起來很不錯, 我還可以教大家做一些 finger food.  有派對時, 很管用. 簡單又不失格調, 且不會把自己累趴了

逍遙

flyingdad 發表於 2012-10-18 00:54
5 v( j8 w7 Y1 L+ Q5 J" l! c! E我喜歡各種ＷＩＮＥ！大家約一約成立一個美酒小食社吧.............

# E* G5 Y: l) R& C( t) n拍了照片, 但是沒拍好只好......